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Masseria Le Fabriche, C.da Le Fabbriche, S.P. 130 /
Menu di Masseria Le Fabriche

Masseria Le Fabriche Menu

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#12 di 40 ristoranti italiani a Maruggio

+39 099 987 1852

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Antipasto Piatto Dessert

Antipasto

Terrina di purea di fave con salamella e verdura di campagna
10
Bombolone di parmigiana
12
Tartare di Ricciola su Gazpacho pugliese
15

Piatto

Orecchiette al primitivo con capocollo croccante e caciocavallo
15
Carbonara di Mare le Fabbriche
16
Cubi di sottofiletto podolico con mayonese alla nocciola
18

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Dessert

Spumone di ricotta con fichi, croccante di mandorle e cioccolato
7
Frollo destrutturata con chantilly e frutta di stagione
7
Morbido di cioccolato con pere al primitivo
7

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