Masseria Corsano - Nardò ( Lecce ) Menu

Menu cena - Dinner menu

• Frisella, tonno, guacamole e sorbetto alla pupaneddra

  €28.00
  Typical crispy bread, tuna, guacamole and cucumber sorbet
• Cocktail di gamberi con insalata marinata e granita di Spritz

  €32.00
  Prawn cocktail with marinated salad and Spritz granita
• Biscotto salato, scarola, uvetta e olive con gelato al Parmigiano e tartare di manzo

  €18.00
  Savory biscuit with escarole, raisins and olives, served with Parmesan ice cream and beef tartare

• Lo spaghetto aglio, olio e peperoncino con polpa di ricci

  €28.00
  Spaghetti aglio, olio e peperoncino with sea urchin roe
• Tagliolini in assoluto di gamberi, stracciatella pugliese e sentori di limone

  €35.00
  Tagliolini in assoluto di gamberi, stracciatella pugliese e sentori di limone
• Strascinati al ragù di coda, spuma di Taleggio e riduzione di birra doppio malto

  €25.00
  Strascinati with oxtail ragù, Taleggio espuma and double-malt beer reduction

• Trancio di branzino arrostito con zuppa di fagioli bianchi, spinaci

  €28.00
  Roasted sea bass fillet with white bean soup and spinach
• Baccalà alla salentina, la brandarde con pane croccante

  €32.00
  Salento-style baccalà brandade with crispy bread
• Filetto di manzo, ricci, indivia e salsa al dragoncello

  €35.00
  Beef tenderloin with sea urchin, endive and tarragon sauce.
• Rombo arrostito con favette, piselli,guanciale e spuma di carbonara

  €30.00
  Roasted turbot with broad beans, peas, guanciale and carbonara foam

• Tarte au Citrones

  €15.00
  Tarte au citron – French lemon tart with a buttery pastry base and smooth, zesty lemon cream.
• Focaccia alle mele con gelato alla cannella, noci e uvetta

  €24.00
  Apple focaccia with cinnamon ice cream, walnuts and raisins.
• Panna e Fragole

  €15.00
  Strawberries & Cream – Fresh strawberries served with lightly whipped cream.

Menu pranzo - Light lunch menu

• Caprese Pugliese

  €15
  Burrata cheese, cherry tomatoes, fresh basil (7)
• Vitello tonnato e verdure in salamoia

  €20.00
  Vitello tonnato with pickled vegetables
• Gamberoni alla catalana

  €18
  Catalan-style prawns with sweet and sour onions, tomatoes, celery and olives (2,9,12)

• Caesar Salad

  €18
  Lettuce, chicken, croutons, parmesan and caesar dressing (1,3,4,7,10)
• Corsano

  €15
  Mixed greens, grilled vegetables, pine nuts and olives (8)

• Pinsa Margherita

  €23
  Flatbread with tomato mozzarella cheese and basil (1,7)
• Pinsa Caprese

  €25.00
  Pinsa Caprese – white base, fresh tomatoes, mozzarella and fresh basil
• Puccia Contadina

  €15
  Rustic sandwich with grilled vegetables from our garden and tartar sauce (1,3)
• La puccia Corsano

  €15.00
  Puccia bread, mortadella, feta, friggitelli peppers and rocket

• Spaghettone Cavalieri al datterino fresco

  €16.00
  Cavalieri Spaghettone with Fresh Datterini Tomatoes
• Minestrone di verdure di stagione

  €16.00
• Strascinati con spada e pomodorino

  €20.00
  Strascinati pasta with swordfish and cherry tomatoes

• Frittura di gamberi e calamari

  €25
  Fried prawns and calamari (1,2,12,14)
• Bistecca manzo con patate al forno

  €30.00
  Beef Steak with Roasted Potatoes
• Pesce del giorno

  €25.00
  Catch of the Day

• Verdure dell'orto

  €8.00
  Fresh Garden Vegetables
• Patate al forno

  €8.00
  Roasted Potatoes

• Tiramisù 1 recensione

  €10.00
• Gelato e sorbetto

  €10.00