Per finire
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Frollini e vino santo€9Biscottini di pasta frolla accompagnati da un calice di vino santo trentino DOC, presidio slow food. Cantina gino pedrotti, l'annata 2007.
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Tartelette al caramello€8Tartelette ripiena di joconde e chantilly al caramello salato
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Tartelette al cioccolato bianco€8Tartelette ripiena di joconde, namelaka al cioccolato bianco e coulis di lamponi
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Sbrisolona€7Sbrisolona servita con crema chantilly aromatizzata al sambuco
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Tiramisù in barattolo€7
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Torta al cacao€7Torta morbida con mandorle e nocciole, senza lattosio e senza uova. Servita con la marmellata di lamponi.
Per iniziare
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Ricotta, pere e pinoli€16Ricotta dell'azienda agricola misonet, pere spadellate e pinoli tostati
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Stracciatella e bottarga€16Stracciatella della latteria del sole, bottarga di trota, polvere di limone
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Margherita del limarò€16Salsa di pomodoro, stracciatella della latteria del sole, trentingrana e origano
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Speck del maso€16Speck dei nostri maiali e pesto di stracchino, rucola e mandorle
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Luganega€16Crema di peperoni e luganega artigianale
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Funghi€16Salsa di pomodoro, fior di latte della latteria del sole e funghi cardoncelli trifolati
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La vegana€16Crema di carote, cavolo viola stufato e rapanelli
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Marinara del limarò€16Salsa di pomodoro, aglio, origano, sarde del lago di garda
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Tagliere€22Una selezione dei nostri salumi e dei formaggi di maso pisoni (per due persone)
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Prosciutto cotto€16Salsa di pomodoro, fior di latte della latteria del sole e prosciutto cotto artigianale affumicato
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Bevande
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Acqua al sambuco, 1 lt€5Sciroppo di fiori di sambuco fatto in casa
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Acqua al sambuco, bicchiere€2.5Sciroppo di fiori di sambuco fatto in casa
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Spritz€5.5Aperol, hugo, campari
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Succo di mela, bicchiere€3Succo delle nostre mele
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Gin tonic€8
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Acqua frizzante, 1lt€3.5
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Acqua di sorgente, 1 lt
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Sidro di mele€13Sidro artigianale di maso caliari, bottiglia 0,75 lt, alc. 7,5%
Birre artigianali
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Maso alto selvatica€6.5IPA, bottiglia 0,33 lt, alc. 5,5%
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Impavida vivienne€7Vienna lager, lattina 0,44 lt, alc. 4,8%
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Maso alto stranger pils€6.5Pilsner, bottiglia 0,33 lt, alc. 5%
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Rethia mariamata€6APA, lattina 0,33 lt, alc. 5,8%
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Rethia lagerona€6German lager, lattina 0,33 lt, alc. 5%
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Maso alto ruspante€6.5Pale ale, bottiglia 0,33 lt, alc. 5,5%
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Impavida weissbier€7Weizen, lattina 0,44 lt, alc. 4,5%
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Rethia jet lag€6Rye IPA, lattina 0,33 lt, alc. 6%
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Rethia pacific pils€6New zealand lager, lattina 0,33 lt, alc. 5%
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Rethia tropicana€6Session neipa, lattina 0,33 lt, alc. 4%
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Maso alto intrepida€6.5Golden ale, bottiglia 0,33 lt, alc. 5%
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Impavida helles€7Lager, lattina 0,44 lt, alc. 5%
Per continuare
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Polenta di ceci€18Polentina di farina di ceci fritta e salsa \"fuoco\" con contorno a scelta
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Rape rosse arrosto€18Granola salata, rape rosse arrosto e chimichurri del maso con contorno a scelta
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Mezzelune€15Mezzelune fatte in casa ripiene di patate e stracchino condite con burro fuso e grana
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Diaframma€24Diaframma di manzo alla piastra e salsa all'aglio confit con contorno a scelta
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Linguine€15Linguine fatte in casa condite con una crema di cavolfiore, uova di trota e nocciole tostate
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Trota€24Tranci di filetto di trota in padella alla erbe aromatiche del maso con contorno a scelta
Grappe e liquori
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Grappa uve d'autunno, casimiro€5.5
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Grappa antenata, casimiro€7
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Liquore al pino mugo, casimiro€5
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Amaro nord est, casimiro€5
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Grappa pica d'oro, casimiro€5
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Amaro don zio, fratelli pisoni€5
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Grappa amara, casimiro€5
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Grappa ritocchi nel tempo, casimiro€5.5Invecchiata in barrique per 24 mesi
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Sambuca€5
