Marro Grill & Pizza Menu

Menù alla Carta

• Experience Menu

  €30
  Roulette di antipasti con assaggio di Risotto Salsiccia e Zafferano. Grigliata Reale ai carboni con Patate Chips. Bevande escluse

• Selezione di Salumi stagionati e Gnocco fritto

  €14
• Tartare di Beef condita alla Mediterranea

  €17
• Bruschetta tostata con Patanegra, Burrata e tris di Pomodori

  €13
• Marro Bon Burger farcito

  €14
• Zucchine alla Parmigiana ripiene di Burrata e Datterino

  €13

• Spaghetti Marro tipico in tegamino di Pietralcina al Cartoccio cotto a Legna

  €14
• Paccheri ai tre Pomodori mantecati in tavola con Grana stagionata e Basilico

  €13
• Scialatielli al Pistacchio, Guanciale e Stracciatella

  €13
• Spaghetti alla Carbonara mantecati al Pecorino

  €13
• Risotto ai funghi Porcini con Grana

  €14
• Paccheri con Coste e ragù di Salsiccia

  €13
• Lasagna al rosso di Datterino con Melanzane e Provola affumicata

  €13

• Fiorentina 1,2 kg

  hg €7
  Con Chips della casa
• Filetto di Scottona

  €26
  Cotto alla brace
• Galletto Ruspante

  €22
  Ai carboni con patate Chips
• Costata di Manzo 500gr

  €24
• Tagliata di Manzo 13 recensioni

  €22
  Con Rucola e scaglie di Grana
• Grigliata Reale con patate Chips

  €21
  Salsiccia, Tagliata, Galletta, Arrosticini

• Tagliata di Manzo ai funghi Porcini

  €24
  Con Purè al Parmigiano
• Spiedo di alette di Pollo

  €19
  Alla Mediterranea con Patate Chips
• Medaglione in crema di Pepe verde

  €21
  Con Purè verde di Patate
• Filetti di Pollo in Tempura aromatizzata

  €19
  Con Patate Chips
• Cotoletta orecchia d'elefante

  €22
  Con Spinacino e fonduta di Montasio
• Salsiccia di Luganega alla brace

  €19
  Con Coste e crema di Patate al Parmigiano

• Patate Chips

  €6
• Purè di Patate con Grana e Rosmarino

  €6
• Cime di Rapa spadellate

  €6
• Verdure alla brace

  €6

Experience

• Antipasto Roulette with a Taste of Saffron and Sausage Risotto
• Charcoal-Grilled Royal Platter with Potato Chips
  Beverages not included.

Starters

• Selection of Cured Meats with Fried Dough

  14,00
• Beef Tartare Mediterranean Style

  17,00
• Toasted Bruschetta with Patanegra, Burrata, and Tomato Trio

  13,00
• Marro Bon Burger Filled

  14,00
• Parmigiana-Style Zucchini Stuffed with Burrata and Datterino Tomatoes

  13,00

First Courses

• Marro Spaghetti Cooked in Pietralcina Clay Pot, Baked in Parchment

  14,00
• Paccheri with Trio of Tomatoes, Tossed Tableside with Aged Grana Cheese and Basil

  13,00
• Scialatielli with Pistachios, Guanciale, and Stracciatella

  13,00
• Spaghetti Carbonara 6 recensioni , Tossed with Pecorino

  13,00
• Porcini Mushroom Risotto, Tossed in Flambéed Grana Wheel

  14,00
• Paccheri with Chard and Sausage Ragù

  13,00
• Lasagna with Datterino Tomato Sauce, Eggplants, and Smoked Provola

  13,00
• Buffalo Ricotta Ravioli with Fresh Tomato, Patanegra, and Stracciatella

  14,00

Meats from the Grill

• Florentine Steak (1.2 kg), House Chips

  7,00/hg
• Scottona Tenderloin, Charcoal-Grilled

  26,00
• Free-Range Cockerel, Charcoal-Grilled with Potato Chips

  22,00
• Beef Ribeye (500g)

  24,00
• Beef Tagliata with Rocket and Grana Shavings

  22,00
• Royal Grilled Platter with Potato Chips

  21,00
  Includes Sausage, Tagliata, Cockerel, Skewered Lamb

Meat in a Pan

• Beef Tagliata with Porcini Mushrooms and Parmesan Mashed Potatoes

  24,00
• Mediterranean-Style Chicken Wings Skewers

  19,00
• Medallion in Green Pepper Sauce with Green Potato Purée

  21,00
• Chicken Fillets in Aromatic Tempura with Potato Chips

  19,00
• Breaded Veal Cutlet "Elephant Ear Style" with Spinach and Montasio Fondue

  22,00
• Charcoal-Grilled Luganega Sausage with Chard and Potato Cream with Parmesan

  19,00

Side Dishes

• House Potato Chips

  6,00
• Mashed Potatoes with Grana and Rosemary

  6,00
• Sautéed Broccoli Rabe

  6,00
• Wilted Vegetables

  6,00

Our Pizzas

• Margherita

  8,00
  Tomato and Mozzarella Fiordilatte
• Bufalina

  10,00
  Tomato, Basil and Buffalo Mozzarella
• Primavera

  12,00
  Tomato , Fiordilatte Cheese, Rocket , Raw Ham and Grana Padano
• Freschissima

  10,00
  Tomato, Fiordilatte Cheese, Champignons and Truffle oil
• Tricolore

  10,00
  Tomato, Cherry Tomatoes, Buffalo Cheese, Basil and Oregano

Pizzas White

• Marro

  12,00
  Buffalo Mozzarella, Cherry Tomatoes, Provola, Porcini Mushrooms and Speck being cooked
• Caudina

  11,00
  Buffalo Mozzarella, Sausage and Friarielli
• Tradizionale

  11,00
  Mozzarella , Buffalo’s Ricotta, Cherry Tomatoes, Rocket, Raw Ham
• Mediterranea

  12,00
  Cherry Tomatoes, Tropea Onions, Rocket, Tuna
• Tirolese

  12,00
  Fiordilatte Cheese, Gorgonzola, Speck, Porcini Mushrooms, Cooked Radicchio
• 4 Formaggi

  10,00
  Taleggio, Brie, Gorgonzola , Grana Padano and Mascarpone
• Rustichella

  11,00
  Smoked Provola, Cheek Lard, Yellow Tomatoes
• Sud Italy

  9,00
  Fiordilatte Cheese, Basil and 3 Types of Tomatoes

The Specials

• Pugliese

  13,00
  Stracciatella Cheese, Dry Tomatoes , Raw ham and Basil
• Campana

  14,00
  Crust Stuffed with Ricotta, Bufala, Yellow Tomatoes, Spicy Salame and Basil
• Ligure

  13,00
  Fiordilatte Cheese, Genoese Pesto, Cooked Ham, Pine Nuts and Basil
• Anema e Core

  16,00
  Tomato, Mozzarella, Meatballs and Grana Cheese Flakes

Exclusive Pizzas

• Iberica

  18,00
  Patanegra Ham, Tomato, Cherry Tomatoes, Buffalo Cheese and Basil
• Pistacchiella

  15,00
  Buffalo Cheese, Cheek Lard, Pistachio Cream and Pine Nuts
• Beef

  16,00
  Scamorza Cheese, Toasted Almonds, Fassona Tartare, Truffle Fondue
• Calabrese

  16,00
  Gorgonzola Cream, Yellow Zucchini and ‘Nduja Typical Calabrian Salame