Fritti roma-gnoli
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Carbonara6Spaghetti - pecorino - guanciale - pepe - crema all’uovo
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Che amore di supplì3.50Supplì alla zucca - porcini - taleggio - mozzarella
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Lasagna della tradizione6Lasagna al ragù - besciamella - parmigiano
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Tris di primi13Spaghetto - supplì - lasagna
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Pulled pork6Pulled pork - patate - porri - salsa allo yogurt
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Mozzarella in carrozza6Pane - verza al peperoncino - salsiccia - scamorza affumicata - mozzarella - maionese alla paprika
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Polpettine di nonna lia6Polpettine di carne - coulis di pomodoro - crumble di olive
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Pollastro7Bocconcini di pollo - salsa bbq
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Chips di patate5Rondelle di patate - maionese alla soia
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Chips alla paprika5Rondelle di patate - paprika
Margheritine fritte
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Italy5Prosciutto crudo al sale di cervia - stracciatella
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Appennino5Zucca - porcini - formaggio di fossa
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Pere 'n' zola5Crema di gorgonzola - pere caramellate - noci
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Casa5Ragù - parmigiano reggiano
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Tutte quattro18Degustazione di tutte le margheritine
Da soli…o in compagnia
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pizza 47 recensioni , burra e alici14Focaccia - burro salato - filetti di alici del cantabrico
Pizza
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Impasto classicoImpasto indiretto a lunga lievitazione, farina di tipo 1 e 2 del molino paolo mariani - barbara (an)
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Impasto integrale+2Impasto alla farina integrale, 100% marchigiana del molino paolo mariani - barbara (an)
Margherite
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Margherita6.50Pomodoro - fior di latte dop - basilico
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Margherita del vesuvio7Pomodoro - fior di latte dop - parmigiano reggiano dop 24 mesi - basilico in cottura
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Bufala7.50Pomodoro - mozzarella di bufala dop campana - basilico
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Datterina d'inverno10Salsa di pomodorini datterini gialli - stracciatella - pesto di pomodorini secchi - caramello al basilico
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Ho arrostito la margherita9.50Pomodoro - mozzarella di bufala affumicata - gel di pomodoro affumicato e arrostito - basilico
Classiche
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Calzone9.50Pomodoro - fior di latte dop - prosciutto cotto - funghi champignon
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Marinara5.50Pomodoro - origano - aglio
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Napoli9Pomodoro - fior di latte dop - filetti di alici di cetara - capperi
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Capricciosa11Pomodoro - fior di latte dop - olive taggiasche - funghi champignon - carciofi sott’olio - prosciutto cotto
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Villa inferno10Pomodoro - fior di latte dop - nduja - provola piccante - olive taggiasche
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Diavola9Pomodoro - fior di latte dop - salame piccante
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Crudo e stracciatella12.50Pomodoro - fior di latte dop - prosciutto crudo al sale di cervia - stracciatella
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Carbonara10Fior di latte dop - tuorlo d’ uovo - guanciale - pecorino romano - pepe
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Che cavolo di parmigiana10Pomodoro - mozzarella di bufala dop campana - cavolo cappuccio - cavolfiore - cavolo romano - verza - parmigiano reggiano
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Orticello9.50Fior di latte dop - verza - broccoli - carote - crema di rapa rossa - chips di cavolo nero
Originali
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Tardivo ma non tardo12Fior di latte dop - crema di parmigiano reggiano dop 24 mesi - radicchio tardivo - bruciatini al balsamico - pinoli tostati
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In cima al pero12Fior di latte dop - cime di rapa - salsiccia - crema al gorgonzola - pere caramellate
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Pepperoni pizza11Fior di latte dop - salame piccante - salsa ai peperoni gialli - peperoni rossi arrostiti - miele al peperoncino - cipolla croccante
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Giovanna, l'uovo e il tartufo14Fior di latte dop - pancetta giovanna 3 cotture “capitelli” - tuorlo d’ uovo - tartufo bianchetto - scaglie di parmigiano reggiano
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La tre p12Fior di latte dop - porcini - patate - pesto leggero di noci - olio al prezzemolo
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Amore11Fior di latte dop - zucca mantovana - guanciale - taleggio - semi di zucca tostati
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Fungi da me13Fior di latte dop - cardoncello - champignon - sfiandrine - pioppini - fonduta ai porcini - pane profumato allo shitake
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Quattro formaggi francese12Fior di latte dop - roquefort aop - brie - morbier aop - caprino - riduzione di vino rosso
Salse
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Ahi ahia2.50Pomodoro - peperoni - peperoncino - basilico - cipolla
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Uffa…2.50Maionese - cipolla stufata
Aggiunte
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Aggiunteda 1.50 a 4
Dolci
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Tirami ancora più sú6Mattonella ai biscotti - mascarpone - cacao - caffè
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Zabaglio6Semifreddo allo zabaione - mandorle pralinate - topping al caffè
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Nocciolino6Mousse alla nocciola - salsa al caramello salato - crumble al cioccolato
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Romagna cheesecake6Cheesecake allo squacquerone - fichi caramellati - pinoli tostati
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Sorbetto al limone o caffè3.50
In abbinamento
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Merlino6.5Vino rosso fortificato - pojer sandri
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Sherry px5Vino passito naturale pedro ximenez - ceretto
Classici
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Montenegro, amaro del capo, averna, jegermeister, fernet branca, branca menta, braulio, varnelli, sambuca molinari, limoncello, liquirizia3.50
Preferiti
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Amaro marasso4.50Birrificio italiano
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Jefferson4.50Vecchio magazzino doganale
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Fernet pieno grado, nocino4.50Spadoni
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Sambuca, anisetta dry, anisetta4.50Meletti
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Herbae maris, 100 foglie4.50Liquori di romagna
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Cioccolato, pistacchio, zabaglione4.50Lolli
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Braulio riserva 20184.50Braulio
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Baffotonico, barba-turico, amaro eroicoPellegrini
Rum
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Brugal extra viejo4.50
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Pampero aniversario5
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Hse agricolo martinique6
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Don papa baroko6
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Abuelo 12 anni6
Whisky
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Bernomach 10 anni7
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Wilson & morgan ben nevis 20136
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Finlaggan old reserve n.v5
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Caol ila 12 anni7
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Ardbeg ten7
Grappe
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Uva viva bianca3.50Poli
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Sarpa barricata4.50Poli
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Barolo 12 anni7Marolo
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Monprà barbera barrique5Berta
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Moscato7Levi
Aperitivo
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Moscow mule7
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Americano7
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Negroni7
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Spritz6
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Gin tonic10Malfy pompelmo, mare, etsu, hendrick’s, hoppipolla
Bevande
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Acqua microfiltrata1 lt 2
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Coca-cola in vetro33 cl 3-1lt 8
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Coca-cola zero in vetro33 cl 3
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Fanta in vetro33 cl 3
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Thè limone/pesca33 cl 3
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Chinotto/gazzosa/aranciata/limonata lurisia27 cl 4
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Kombucha33 cl 5Classica - kombukola - basilico & limone - karkadè & rosa canina
Birre alla spina
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Per scoprire le nostre birre alla spina, chiedi ai camerieri!
Birre in bottiglia e lattina
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Iris - mazapéul - pils33 cl 5Civitella di r. - 4.2 % vol - fresca, erbacea, dissetante
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Balé burdeli - mazapéul - apa33 cl 5-75 cl 11Civitella di r. - 6 % vol - frutta esotica, piacevolmente amara
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Curva mare - mazapeul - ipa33 cl 5-75 cl 11Civitella di r. - 4.8 % vol - frutta esotica, amara, beverina
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100% italiana - amarcord - pale ale non filtrata33 cl 4.50Pesaro - 5 % vol - calda, avvolgente e agrumata
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Agricola - birra salento - lager66 cl 5.50Lecce - 5 % vol - fresca, leggera, grande bevibilità
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Curmi - birrificio 3275 cl 13-1.5lt 27Treviso - 5.8 % vol - facile beva, bianca e speziata
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Audace - birrificio 3275 cl 13-1.5lt 27Treviso - 8.4 % vol - speziata, ricca e corposa
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Nebra - birrificio 3275 cl 12Treviso - 8 % vol - ambrata, forte, dolce, frutta matura
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Oppale - birrificio 3275 cl 13-1.5lt 27Treviso - 5.5 % vol - chiara, molto luppolata, frutta esotica
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Tipopils - birrificio italiano - italian pils33 cl 6Como - 5.2 % vol
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Finisterrae - birrificio italiano - italian white33 cl 6Como - 5 % vol - tipicamente estiva, leggera, fresca e beverina
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Huxley - birrificio italiano - cold ipa33 cl 6Como - 5.7 % vol - avvolgenti note di frutti tropicali
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Bibock - birrificio italiano - bock33 cl 6Como - 6.2 % vol - la rossa "non rossa" gustosa, originale, ribelle
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Ninik - marialti - blanche50 cl 8.50Cesena - 4.5 % vol - fresca, speziata, agrumata
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Tci bèla - marialti - peach ale50 cl 8.50Cesena - 4.3 % vol - raffinata, femminile, con infusione di pesca bianca
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Tortuga - marialti - america pale ale50 cl 8.50Cesena - 5.3 % vol - ambrata, esotica, amara
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Aphrodisia - marialti - irish red ale50 cl 8.50Cesena - 4.2 % vol - rossa, piccante, afrodisiaca
Bollicine
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Bele casel19Prosecco - extra brut - bele casel
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Leclisse 202120Lambrusco di sorbara - paltrinieri
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Cantina della volta 201727Lambrusco di sorbara - brut rosè metodo classico - cantina della volta
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Monticino rosso 201928Albana - pas dosè - fatt. monticino rosso
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Shampoo36Pinot nero - durella - naturale - gitana
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Monterossa p.r.36Chardonnay - franciacorta brut - monterossa
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Arcani e danesi 201838Chardonnay e pinot bianco - franciacorta dosaggio zero 2018 - arcani e danesi
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3b38Uva bacca bianca portogallo - extra brut - filipa pato
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Alta langa 201939Pinot nero e chardonnay - extra brut - ettore germano
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Pojer e sandri40Chardonnay e pinot nero - brut rosè - pojer e sandri
Rifermentati
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Sbrok18Sangiovese - naturale - fabio elleri
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La volta 202318Lambrusco di sorbara - rosso frizzante - cantina della volta
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Frank il gasato20Durella - chardonnay - garganega - naturale - gitana
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No body my bada20Incrocio manzoni - biologico - leone conti
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Vensame20Sangiovese - rosè ancestrale - biodinamico - santa lucia
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Radice20Lambrusco di sorbara - rifermentato in bottiglia - rosè - paltrinieri
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Indigeno 202121Trebbiano - riferimentato in bottiglia - ancarani
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Zero infinito24Solaris - biologico - pojer e sandri
Vini bianchi
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Sabbia gialla 202220Albana - bio - san biagio vecchio
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Chardonnay 202322Chardonnay - alois lageder
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Pinot bianco 202322Pinot bianco - alois lageder
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Palai 202323Muller thurgau - pojer e sandri
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Traminer aromatico 202325Traminer - pojer e sandri
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Ombrasenzaombra 202124Sauvignon - bio - la tosa
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Sorriso di cielo 202225Malvasia - bio - la tosa
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Roero arneis 202225Roero - naturale - az. agricola gallino giuseppe
Vini rossi
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Porcaloca 202318Sangiovese superiore - bio - san biagio vecchio
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Monte tarbato 202123Centisimino - bio - san biagio vecchio
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Lagrein 202124Lagrein - alois lageder
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Pinot nero 202327Pinot nero - pojer e sandri
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Etna rosso 202134Nerello mescalese - fedegraziani
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Dulcamara 202218Sangiovese superiore - podere palazzo
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Valdilà 201628Sangiovese superiore riserva - villa bagnolo
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Roero riserva ciriagro 202027Nebbiolo - giuseppe gallino
