Crudi
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Tagliatelle di seppio al limone, agretti e salsa di datterino gialto affumicato6
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Rolls di tonno, pomodori secchi e maionese all'avocado6
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Battuta di mazzancolle, salsa al mandarino e cavolo nero croccante6
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Maritozzo salato, tartare di gamberitosa, panna geida, salsa di fragole e zenzero6
Cotti
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Polpette di sgombro, uvetta, pinoli, finocchietto selvatico, e coulis di lampone7
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Alici fritte, panatura all'erbe, satso di finocchio e gel d'arancia5
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Gyoza ripieno di kebab di tonno, verdure croccanti al sesamo e soia pannerácida, coriandolo e ribes rossi5
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Spiedino di polpo con BBQ sauce e patate alla páprika, salsa di pomodoro e zenzero è pop corn di maiale8
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Baccalà fritto, salsa alla scarola, aioli, marmellata pomodoro e zenzero8
Dolci
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Brioche siciliana, ripiena di spuma al tiramisù, cioccolata calda aromatizzata caffè e gnice stellato7
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Brownies alle noci pecan, coulis di fragole7
