Vini bianchi
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Branciforti dei bordonaro, catarratto – cantine firriato€24
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Altavilla della corte, grillo – cantine firriato€25
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Terre della baronia – cantina milazzo€28
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Branciforti dei bordonaro, chardonnay – cantine firriato€24
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Jasmine, zibibbo secco – cantine firriato€30
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Le sabbie dell’etna, etna bianco – cantine firriato€32
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Maria costanza, cantina milazzo€35
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Sant’agostino, catarratto•chardonnay – cantine firriato€35
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Bayamore, inzolia viognier chardonnay – cantine firriato€28
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Cavanera, balza delle poiane • etna bianco,2022 – cantine firriato€50
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Branciforti dei bordonaro, grillo – cantine firriato€24
Secondi di pesce
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Trancio di salmone, salsa yogurt e chips di zucchine€26
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Polpo in doppia cottura, crema di patate e cipolla caramellata€24
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Gamberoni di prima grill - al pz€10
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Pesce spada grigliato, patate al forno e rosmarino€20
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Tonno scottato in crosta di sesamo, spianci saltati al burro€26
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Scampi di prima grill - al pz€10
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Pescato del giorno (al kg)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bollicine
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Charme rosè – cantine firriato€24
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Gaudensius pas dosè, metodo classico – cantine firriato€50
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Babbio, vino bianco frizzante – gorghi tondi€22
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Jolie, extra dry spumante – feudi di bordonaro€20
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Charme bianco – cantine firriato€24
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Gaudensius blanc de noir, metodo classico – cantine firriato€50
Sushi special (4 pz)
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Tonno special€20Tonno, sicy mayo, avocado, bottarga di tonno e crumble di mango
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Astice special€24Astice, mango, mayo e perlage di tartufo
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Salmone special€20Salmone, scampi, lime e perlage di tartufo
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Scampi special€22Scampi, gambero rosso, avocado, mango e teriyaki
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Gambero special€24Gambero rosso, ricci, caviale
Vini rossi
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Cavanera, etna rosso – cantine firriato€50
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Camelot, cabernet sauvignon • merlot – cantine firriato€50
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Harmonium, nero d’avola – cantine firriato€50
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Sant’agostino, syrha•nero d’avola – cantine firriato€35
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Bayamore, syrah, merlot, frappato – cantine firriato€28
Poke
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Veggy€15Riso bianco, avocado, pomodorini, zucchine o melanzane grill, peperone, cipolla croccante, mozzarella, sala teriyaki
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Tuna€25Riso bianco, tonno, avocado, cipolla croccante, pomodorini, melanzane o zucchine grill, salsa teriyaki, spicy mayo
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Salmon€25Riso bianco, salmone, avocado, cipolla croccante, pomodorini, salsa teriyaki, spicy mayo.
Sushi
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Hosomaki salmone 6pz€18Riso, salmone crudo, alga nori
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Hosomaki tonno 6pz€18Riso, tonno crudo, alga nori
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Futomaki fritto 8pz€24Riso, alga, salmone, philadelphia, avocado
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Hosomaki ebiten 6pz€18Riso, gamberetti fritti, alga nori e philadelphia
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Tonno uramaki 8pz€24Tonno, avocado
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Hosomaki avocado 6pz€18Riso, alga nori, avocado
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Hosomaki misto 6pz€18
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Edamame€5
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Nigiri 2pz€4Salomone / tonno / orata
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Miura uramaki 8pz€24Salmone cotto, philadelphia e kataifi
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Gunkan scottato 2pz€6Riso, alga, salmone scottato, philadelphia, tobiko
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Sushi mix 28pz€786 Nigiri, 8 hosomaki, 4 urakami, 6 sashimi, 4 gunkan
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Futomaki tonno 8pz€24Riso, alga, tonno, avocado, philadelphia
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Pistacchio maki 8pz€24Salmone, avocado, philadelphia e pistacchio
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Futomaki salmone 8pz€24Riso, alga, salmone, avocado, philadelphia
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Gunkan spicy salmone 2pz€6Riso, alga, salmone, salsa spicy
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Hosomaki fritto 6pz€18Riso, salmone fritto, alga nori e philadelphia
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Sake uramaki 8pz€24Salmone, avocado
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Gunkan philadelphia 2pz€6Riso, alga, salmone, philadelphia e tobiko
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Tiger uramaki 8pz€24Tempura di gambero e salmone affumicato
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Futomaki tempura 8pz€24Riso, alga, tempura di gambero, philadelphia, salsa teriyaki
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Hosomaki miura 6pz€18Riso, salmone cotto, alga nori, philapdelphia e salsa teriyaki
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Sushi mix 46pz€1308 Nigiri, 16 hosomaki, 8 urakami, 8 sashimi, 6 gunkan
Contorni
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La classica€8Cipollotto, arancia, acciughe, olive
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La fresca€8Fagiolini, pomodoro, cipolla, olive, capperi
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La gourmet€8Pomodorino, avocado, songino, carote
Antipasti
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Insalatina di mare€20Polpo, calamari, cozze, vongole e gambero
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Gamberoni in tempura al pz€10
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Sauté di vongole€25
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Tartare di tonno€22
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Bruschette perla rosa€18Mousse di guacamole, tartare salmone, crumble di mandorle (4pz)
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Zuppa di cozze€20
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Tartare di gambero rosso€22
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Tartare di salmone€18
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Bruschette di mare€16Mousse di burrata, alici marinate nostrane e zeste di limone (4pz)
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Pepata di cozze€15
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Bruschette mazara€22Mousse di burrata, tartare di gambero rosso e zeste di limone (4pz)
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Fritturina mediterranea€25Calamari, cappuccetti e gambero rosso
Plateau
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Plateau classic€65Due gamberi rossi di mazara di prima, due scamponi di prima, due ostriche fin de clair, tartare di salmone
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Plateau Royal€120Due gamberi rossi di Mazara di prima\nQuattro gamberi rossi di Porticello\nQuattro Scamponi di prima\nDue ostriche fin de clair \nDue ostriche fin de clair special\n(gambero rosso, colata di ricci)\nTartare di Tonno rosso
Primi
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Fettuccine all’astice€35Olio evo, aglio, prezzemolo, astice, pomodorino e bisque di crostacei (con o senza panna)
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Linguine marecrudo€24Aglio, olio evo, crumble di mollica, prezzemolo, gambero rosso sgusciato, tartare di gambero rosso di mazara
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Busiata gambero rosso, pistacchio e vongole€26Olio evo, pesto di pistacchio, vongole, gambero rosso
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Risotto ai frutti di mare€28Olio, aglio, prezzemolo, cozze, vongole, calamari, gambero
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Ravioli aragosta€30Olio evo, bisque di gambero, gambero rosso, burrata
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Spaghetti vulcano€30Salsa al nero di seppia, tartare di gambero rosso e colata di ricci
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Spaghetti con vongole veraci€26Olio evo, aglio, prezzemolo, vongole
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Spaghetti ai ricci€30Olio evo, aglio, prezzemolo, ricci
