Antipasto
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Polipo alla brace cotto a bassa temperaruta, mariato nel miso, con salsa ace, culatello cotto, maionese home made e misticanza
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Tartare di tonno, stracciatella e rosso di Mazara con gamberi rossi marinati al limone
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Crudo di mare variabile a seconda del pescato
Piatto
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Spaghetti pastificio "Dei Campi" AOP, su crema di Parmigiano Reggiano, zenzero e tartare di gamberi rossi di Sicilia
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Linguine pastificio "Dei Campi" Cacio, pepe e ricci di mare
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Aragostella al burro francese con Julienne di verdura e dressing di maionese
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Dessert
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Cheesecake morbida al cucchiaio
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Dolce del giorno
