Antipasti
-
Brasciola alla barese€7
-
Arrosto misto€13
-
Selezione salumi€15Provenienza martina franca
-
Straccetti croccanti classici di maiale€12
-
Filetto di maialino - con salsa alle mandorle€13
-
Capocollo di martina franca€8
-
Olive fritte€4
-
Straccetti croccanti di pollo€12Aromatizzati al limone
-
Crostini con uova di quaglia€18Conditi con acciughe del cantabrico e peperone crusco
-
Filetto di maialino - con salsa al pistacchio€12
-
Filetto di maialino - con salsa alla salvia€12
-
Bombette alla martinese€10Con caciocavallo
Specialità - solo su ordinazione
-
Carrè di agnello€35(Ideale per 2 persone)
-
Wagyu beef A5 Japan (l'etto)€38Min. 250g
-
Filetto alla wellington€60(Ideale per 2 persone)
-
Carrè di maialino€35(Ideale per 2 persone)
-
Rubia callega (l'etto)€8.5
-
Chateaubriand (l'etto)€10Min. 1 kg
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Amari e distillati
-
Storica nera€6
-
Botran€6
-
Di brunello€8
-
Storica dieci€6
-
Lucano, del capo, unicum, petrus, jaghermainsten, fernet branca, branca menta, barolo chinato, limoncello, gambrinus€3.5
-
Classica€3.5
-
36 lune€6
-
Chartereus VEP€10
-
Chartereus€5
-
Samaroli€15
-
18 lune€4
-
Caroni€15
-
Zacapa XO€12
-
Poli bianca€3.5
-
Di ornellaia€10
-
Cubaney 25€10
-
Ice wine€13
-
Cubaney 21€7.5
-
Cubaney 18€6
-
Di sassicaia€12
-
Diplomatico€6
-
Evo€7.5
-
Barricata€6
Selezioni - leonardo attolica (frollatura minima 90 giorni)
-
Angus USA (all'etto)€7
-
Chianina (all'etto)€7
-
Simmenthal (all'etto)€7
-
Prussiana (all'etto)€7
-
Danese (all'etto)€7
Dessert espressi
-
Torta cannolo€25
-
Cannolo scacfazzato€5
-
Cannolo€3.5
Alcolici
-
Birra alla spina - 40 cl€4
-
Birra artigianale - 75 cl€15
-
Birra alla spina - 20 cl€2.5
-
Vino al calice€4.5
Polpette special
-
Salvia€10
-
Pistacchio€13
-
Cacio & pepe€10
-
Rosmarino€10
-
Tartufo nero€14
-
Fonduta di provola€12
T-bone / costata / tomahawk
-
Falda€14
-
Entranha argentina€35
Dessert
-
Gourmandise caramello salato & nocciola€6
-
Gourmandise ricotta & pera€5
-
Gourmandise cioccolato€5
-
Gourmandise riso soffiato€5
Specialità da banco (al kg)
-
Salsiccia di vitello al limone€25
-
Nodini alla siciliana€25
-
Arrosto misto single max 2 specialità€13
-
Bombette classiche€25
-
Zampina di vitello classica€8
-
Brasciolette di vitello€25Avvolte con zucchina
-
Arrosto misto maxi (per 2 persone)€25
-
Salsiccia di vitello al gorgonzola€25
-
Torcinelli (involtini)€25Bianchi o misti
-
Bombette impanate€25
-
Salsiccia di maiale alle rape€25
-
Salsiccia di vitello al philadelphia€25
-
Salsiccia di maiale alle piccante€25
Piatti di carne
-
Stinco alla griglia€14Accompagnato alla salvia
-
Straccetti croccanti di pollo€14Aromatizzati al limone
-
Galletto alla griglia€12Servito con patate
-
Filet mignon€16
-
Maxi tagliata classica€25Condita con pomodorini, rucola & grana
-
Ribs di maiale in salsa BBQ€12Servite con patate
-
Hamburger america (al piatto)€11Cheddar cheese, cipolla e senape
-
Tagliata di pollo ruspante€11Conditi con pomodorini e rucola
-
Ali di pollo alla messicana€12Serviti con salsa guacamole
-
Arrosticini abruzzesi€10
-
Bismark fonduta di provola e uovo€18
-
Straccetti croccanti classici di maiale€14
-
Tagliata alla trevisana€15Con salsa al radicchio
-
Tagliata alla messicana€15Condita con fagioli neri, pomodorini e rucola
-
Hamburger apvlia (al piatto)€12Fonduta di provola, capocollo di martina franca e carciofi
-
Entrecôte ai funghi porcini€18Servita con pomodorini e rucola
-
Bismark€18Con uovo e fagioli neri
-
Bistecca di capocollo di maiale nero€10
-
Entrecôte classica€15
-
Tagliata di pollo ruspante ai funghi porcini€15
Antipasto crudo
-
Tartare mangiafuoco flambé€13Affumicatura, uovo di quaglia, olio evo
-
Salsiccia cruda€8
-
Tartare a modo mio€18Salsa bernese, acciughe del cantabrico
-
Carpaccio di manzo€11
-
Tartare di filetto€11
-
Tartare mangiafuoco€18Ossobuco, affumicatura, olio evo
-
Carpaccio di salsiccia cruda€10
-
Carne salada€11
Bevande
-
Acqua panna€2.5
-
Sprite€2.5
-
Acqua san pellegrino€2.5
-
Fanta€2.5
-
Coca cola / coca cola zero€2.5
Contorni e sfizi
-
Cardoncelli grigliati€6
-
Cruditè€4
-
Spinaci al burro€5
-
Patate al forno€4
-
Fagioli neri€4
-
Insalata mista maxi€6
-
Insalata mista€4
-
Verdure grigliate€4.5
-
Rape ripassate€6.5
