Pizze classiche
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Wurstel€7Pomodoro schiattato a mano, fior di latte, wurstel marchigiani
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Margherita€6.5Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte, basilico e spolverata di parmigiano reggiano DOP
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Diavola€8.5Pomodoro schiattato a mano, fior di latte, ventricina piccante abruzzese
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Quattro stagioni€8.5Fior di latte, pomodoro schiattato a mano, cotto arrosto, funghi cardoncelli, olive taggiasche e carciofi sott’olio
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Bufalina€10Pomodoro san marzano a filetto, pomodorini schiattati, bufala DOP, origano, basilico e pepe a mulinello
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Margherita 2.0€9Crema di basilico, fior di latte, filetti di san marzano e olio EVO
Dolci
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Babà con crema chantilly€5Con mandorle, pistacchio, cioccolato e caramello salato
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Cassatina artigianale€5
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Sorbettino€3
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Mammamisù€5
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Cheesecake€5Nutella / pistacchio / frutti di bosco
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Semifreddo al torroncino€5Con mandorle, pistacchio, cioccolato e caramello salato
Primi
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Spaghettone AOP€15Spaghettone aglio, olio, peperoncino e battuto di scampi al lime
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Cacio e pepe€12Spaghettone cacio e pepe con guanciale croccante
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Spaghettone allo scoglio€14Spaghettone con cozze, vongole, seppie, scampi e pomodorini
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Pacchero alla canocchie€14Paccheri con canocchie e pomodorini
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San giuannin€12Spaghettone con pomodoro ciliegino. Capperi, peperoncino, acciughe, mollica sfritta e stracciatella
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Spaghettone alla cicala greca€25Speghettone con cicala greca intera e pomodorino al forno
Antipasti
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Crudo di parma 24 mesi€10Alla barese
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Crock di bufaline€9Crock di bufaline fritte, gazpacho di pomodoro e gel al basilico
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Mozzarella di bufala DOP€8Mozzarella da 250gr di bufala DOP
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Impepata di cozze€10Servita con crostone di pane croccante
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Chips*€4Patate fritte a sfoglia con buccia
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Insalata di mare€10Con verdurine croccanti
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Crostone con capocollo e burrata affumicata€10Capocollo di martina franca e burrata di andria affumicata
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Mix di tagliere di verdure€14Cotte in forno a legna
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Lingotto di salmone marinato€12Agli agrumi, cremoso di patata e riduzione al basilico
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Tonno rosso alla barese€14Polvere di olive e spuma di burrata
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Bocconcini di baccalà€10Crema di carote e capocollo croccante
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Polpo scottato€12Caviale di melanzana, spuma di stracciatella
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Plateaux di frutti di mare - consigliato per 2 persone€25(4 ostriche 8 pelose 8 noci tagliatelle 2 scampi)
Pizze mammamè
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Salmone€14Crema di zucchine e mentuccia, fior di latte, tartare di salmone, zucchine fritte, sesamo, crema di stracciatella e grattugiata di limone
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‘Nduja€13Crema di nduja calabra, fior di latte, ventricina, gorgonzola e pane sfritto
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Tonnarella€14Datterino giallo, fior di latte, tartare di tonno rosso, cipolla caramellata e polvere di cappero
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Checcapriccio€12Filetto san marzano, fior di latte, cotto arrosto, carciofo sott’olio e polvere di olive nere
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Mortazza€13Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella DOP taglio bologna, stracciatella e granella di pistacchio
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La domenica€11Crema di melanzane, fior di latte, pomodoro secco, basilico cristallizzato, fili di melanzana, spuma di parmigiano
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Napule è€11Filetto di san marzano, capperi, stracciatella, acciughe e polvere di olive nere
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Martina€13Pesto di rucola, datterino giallo, provola, capocollo di martina franca, pomodorino al forno e mandorle
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Anvedi€14Crema di gorgonzola, bufala DOP, caciocavallo podolico flambè, cialda di parmigiano croccante e confettura del giorno
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Veggie€11Fior di latte, crema di melanzana, pomodoro al forno, chips di melanzane e cascata di ricotta marzotica
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Violetta€12Crema di patata viola, fior di latte, cozze fritte, chips di patata viola, mayo al cappero homemade e grattugiata di limone
Bollicine
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Rosè brut 69€22Negromaro 100%\nGradazione alcolica - 11,5%\nCantina risveglio
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Equipe 5 brut millesimato€40Chardonnay, pinot nero\nGradazione alcolica - 12%\nCantina soave
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Couvèe millesimato 69€22Negromaro 100%\nGradazione alcolica - 11,5%\nCantina risveglio
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Couvèe prestige millesimato€14Glera e altre uve bianche\nGradazione alcolica - 11%\nDe bernard
Bianchi
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Fiano duca delle corone€20Fiano 100%\nGradazione alcolica - 12,5%\nCantina tinazzi
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Charisma trebbiano BIO€28Trebbiano 100%\nGradazione alcolica - 12,5%\nCantina orsogna
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Civitas€28Pecorino d'abruzzo 85% - 15% altre varietà\nGradazione alcolica - 13,5%\nCantina orsogna
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Verdeca BIO€18Verdeca\nGradazione alcolica - 13%\nCantina sampietrana
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Falanghina€22Falanghina 100%\nGradazione alcolica - 12,5%\nCantina antica enotria
Rosati
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Pettirosce€28Montepulciano 100%\nGradazione alcolica - 13,5%\nCantina orsogna
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Primitivo rosato duca delle corone€20Primitivo 100%\nGradazione alcolica - 12,5%\nCantina tinazzi
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Pecora nera€25Primitivo 100%\nGradazione alcolica - 12,5%\nCantina risveglio
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Campo delle rose€18Corvina 70%, rondinella 10%, molinara 20%\nGradazione alcolica - 12,5%\nCantina tinazzi
Cicci mammamè
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Ciccio fico (aperto)€14Crema di gorgonzola, prosciutto crudo di parma 24 mesi, confettura di fichi e noci
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Ciccio insalatone€12Misticanza, tonno calippo sott’olio, cipolla rossa di tropea e pomodorini
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Ciccio rasciale€15Rasciale di cavallo grigliato, rucola, grana a scaglie e pomodorini
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Ciccio polpo brace€15Zucchine alla scapece, stracciatella, polpo alla brace e olio alla menta
Secondi
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Frittura di mare€15Frittura mista di calamare e gamberi
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Frittura di paranza€10Frittura di pesci di piccolo taglio (se disponibile)
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Gigliata mista di pesce alla brace€30Gamberoni, seppie, tonno rosso e polpo alla brace (consigliato x2 persone)
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Polpo alla brace€18Polpo intero cotto alla brace sui carboni
Calice
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Rosato celebration€5Negromaro 100%\nGradazione alcolica - 13%\nCantina tenute emera - claudio quarta
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Chardonnay celebration€5Chardonnay 100%\nGradazione alcolica - 12,5%\nCantina tenute emera - claudio quarta
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Primitivo celebration€5Primitivo 100%\nGradazione alcolica - 14%\nCantina tenute emera - claudio quarta
Fine pasto
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Amaro bomba carta€5Gusto pieno e avvolgente con un’esplosione di note fresche e amare della macchia mediterranea sarda. Sapore agrodolce del miele di corbezzolo, il finale è decisamente balsamico. In bocca persistono su tutto l’iperico e l’artemisia.
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Amaro dente di leone€4Con fragranze delle erbe e con un sapore pieno e rotondo, equilibrato nella nota alcolica e con il tipico gusto tendente alla liquirizia del muscovado.
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Amaro la miscela al 30€4Un “carburante per bipedi” da 30° gradi alcolici dal sapore inconfondibile di fava di cacao, erba luigia, aloe, uva passa e altre erbe officinali, con una grande struttura e complessità.
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Amaro DU.IT IPA€4Fernet che ricorda il profumo intenso delle birre artigianali di stile IPA
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Whisky tokinoka - mezza 2.5cl€4
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Roe & co. irish whiskey - mezza 2.5cl€3Il roe & co. è un blended irish whiskey composto da single malt e single grain invecchiati esclusivamente in botti ex-bourbon con una buona percentuale di botti di primo utilizzo, questo blended whiskey è imbottigliato al 45% vol.
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Caffè€1
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Rum diplomático reserva exclusiva - mezza 2.5cl€4
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Rum agricole “pyramide ”j. bally - 7 yo - mezza 2.5cl€5.5
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Brandy gran reserva cardenal mendoza - mezza 2.5cl€3Cardenal mendoza brandy è uno dei più lussuosi denominazione di origine brandy di jerez. Colore brillante, mogano trasparente e buio e con un aroma rotondo, pulito, elegante e vinoso, con sentori di uva passa e prugne secche.
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Cognac hennessy - mezza 2.5cl€4
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Limoncello€2.5
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Grappa bianca o in barrique “la visione di luigi”€4
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Vodka DU.IT kamikaze€4Vodka al caramello salato, prodotta nell'opificio fiorentino, che offre un gusto incredibilmente artigianale e inconfondibile. Questa vodka è realizzata con ingredienti pregiati e di prima qualità.
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Caffè dek€1.2
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Laphroaig 10 anni islay single malt scotch whisky - mezza 2.5cl€4
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La maison du rhum - \"sainte lucie\" - mezza 2.5cl€4.5
Rossi
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Rosso bucefalo€28Rosso vino da uve appassite\nGradazione alcolica - 14,5%\nCantina orsogna
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Primitivo duca delle corone€20Primitivo 100%\nGradazione alcolica - 14%\nCantina tinazzi
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Pura gioia€22Nero di troia 100% - aglianico\nGradazione alcolica - 13,5%\nCantina antica enotria
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Lacryma christi del vesuvio€24Piedirosso, aglianico\nGradazione alcolica - 12,5%\nCantina villa dora
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Oro di emera€30Primitivo di manduria DOP 100%\nGradazione alcolica - 14,5%\nCantina tenute emera - claudio quarta
Frizzanti
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Sciaia€18Garganega 55% - chardonnay 45%\nGradazione alcolica - 12,5%\nCantina tenuta sant antonio
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Granchietto€18Negromaro 100%\nGradazione alcolica - 12,5%\nCantina risveglio
Birre in bottiglia
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Mahou session IPA€54,5° - session IPA - 0,33 cl lattina
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Kloster doppelbock dunkel rossa€67,6° - ambrata scura - 0,50 cl
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Kloster weisse hell€5.55,2° - bionda, giallo dorata - 0,50 cl
Birre alla spina (artigianale 100% italiana)
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Pilsner 0.20 cl€3Alcol: 4,5%
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Amber IPA 0.20 cl€3.5Alcol: 6,5%
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Belgian ale 0.20 cl€3.5Alcol: 6%
Bevande
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Calice di vino€5(Bianco, rosato e rosso)
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Acqua nat. fonte margherita€2In vetro da 80 cl.
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Fanta€3
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Sprite€3
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Coca cola 0€3
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Coca cola€3
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Acqua min. fonte margherita€2In vetro da 80 cl.
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Spritz€7
