Mamma Mia Menu

Mamma Mia che Menu’

• Le 2 tartare di pescato : Ricciola e Gambero Rosa con Gazpacho di arance

  €15
  The Two Fish Tartares: Amberjack and Pink Shrimp with Orange Gazpacho
• Branda cujun della tradizione Ligure

  €13
  Traditional Ligurian Brandacujun
• Acciughe impanate con salsa sardenaria

  €12
  Breaded Anchovies with Sardenara Sauce
• Jamòn Serrano con pan brioche tostato

  €13
  Jamón Serrano with Toasted Brioche Bread
• Battuta al Coltello di Fassona con fonduta al gorgonzola o all’albese con olio di tartufo

  €14
  Hand-Chopped Fassona Beef Tartare with Gorgonzola Fondue or Alba-Style with Truffle Oil
• Guazzetto ai frutti di mare con crostini

  €13
  Seafood Stew with Croutons

• Amatriciana

  €13
  Pasta all’Amatriciana (tomato, guanciale, and pecorino cheese)
• Carbonara

  €13
  Carbonara (egg, guanciale, pecorino cheese, and black pepper)
• Spaghetti Vongole mantecati al limone e bottarga di muggine

  €14
  Spaghetti with clams, confit cherry tomatoes, and mullet bottarga
• Linguine olio scampi pecorino e peperoncino

  €16
  Taglierini with scampi, olive oil, pecorino cheese, and chili
• Gnocchi Viola con fonduta di Castelmagno

  €13
  Purple Gnocchi with Castelmagno Cheese Fondue
• Mezze Maniche ai Muscoli e Zucchine

  €13
  Mezze Maniche Pasta with Mussels and Zucchini

• Fritto Misto del golfo

  €16
  Mixed Fried Seafood from the Gulf
• Scottata di tonno in crosta di sesamo nero e pepe verde con cavolo cappuccio viola marinato

  €16
  Seared tuna in a black sesame and green pepper crust with marinated purple cabbage
• Seppie in umido ai carciofi su tortino di patate

  €15
  Stewed cuttlefish with artichokes on a potato cake
• Guancia brasata al vino rosso con patate al forno al rosmarino

  €18
  Red wine braised beef cheek with rosemary roasted potatoes
• Tagliata di cuore di scamone con patate al forno e cipolle di Montoro caramellate

  €18
  Sliced rump steak with roasted potatoes and caramelized Montoro onions
• Ossobuco alla genovese con olive taggiasche e patate al forno

  €16
  Genoese-style osso buco with Taggiasca olives and roasted potatoes
• Scampi e Gamberi alla Piastra

  €18
  Grilled Scampi and Prawns

• Tradizionale

  €12
  Traditional
• Con Pesto alla Genovese

  €14
  With Genovese pesto
• Con Jamon Serrano

  €16
  With Jamón Serrano

• Patate al forno

  €5
  Oven-baked potatoes
• Insalata Mista

  €5
  Mixed salad
• Spadellata di Verdura

  €5
  Pan-sautéed vegetables

• Tiramisù 5 recensioni

  €5
  Tiramisù
• Crema al cioccolato con arance candite e lingue di gatto

  €5
  Chocolate cream with candied oranges and langue de chat biscuits
• Torta di mele con gelato alla crema

  €5
  Apple cake with ice cream with cream
• Panna Cotta alle Fragole

  €5
  Strawberry Panna Cotta
• Crème Brulee agli Agrumi

  €5
  Citrus Crème Brûlée
• Sorbetto di stagione

  €5
  Sorbet

• La Nostra Carne Frollata
  Da € 6 a € 10 ogni 100 Gr