I crudi
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Gambero rosso (cad.)€4
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Tartare di tonno€22
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Scampo (cad.)€5
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Tartare di salmone€19
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Tris di tartare€27
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Ostriche (cad.)€5
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Crudite 'del malo’€37
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Tartare di ricciola€20
Contorni
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Verdure di stagione€7
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Patate al forno€5
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Insalata mista€6
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Primi piatti
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Calamarata con calameretti sfumati al vino bianco e pomodorini confit€20
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Mezzo pacchero con crema di carciofi, cozze e carciofi croccanti€22
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Risotto al nero di seppia e frutti di mare€22
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Spaghetti alle vongole€22
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Paccheri avvolti in crema di zucca con baccalà mantecato e pepe rosa€22
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Fantasie dello chef
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Linguine alla scarpaniello con alici e pan grattato€18
Secondi piatti
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Pescato del giorno (all’etto)€6
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Polpo su crema di ricotta aromatizzata al limone, pepe rosa e olio alla rucola€22
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Gran fritto del malo’€24
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Fritto calamari e gamberi€22
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Turbante di orata con scarola e crema di patate allo zafferano€22
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Grigliata mista€35
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Zuppa del mediterraneo€24
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Pesce spada scottato con chips e crema di cavolo nero€22
Antipasti
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Baccalà mantecato in pane panco con salsa alle castagne in riduzione di vino rosso€18
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Gambero argentino alla piastra sfumato al gin su lattuga di mare€18
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Julienne di calamaro croccante con funghi porcini trifolati e colatura di parmigiano€19
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Tonno scottato con crumble di tarallo e mandorle su centrifuga d’’uva rossa€20
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Focaccina croccante con alici del mar cantabrico e burro salato€19
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Fantasie dello chef
Peccati di gola
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Pasticetto di pasta frolla con crema e amerene€8
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Babà€7
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Tiramisù€7
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Torta caprese€8