Entrée
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Salade mêlée7.5
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Terrine de gibier16.0
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Salade au foie de veau20.0
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Déglacée au vinaigre de framboise22.0
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Terrine de foie gras22.0
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Escargots Mt. d'or 6 pièces12.0
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Salade au chèvre chaud18.0
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Viande séchée et jambon cru18.0
Autres mets du moment
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Filet de loup de mer29.0
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Filets de perche34.0
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Pâtes aux légumes20.0
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Entrecôte de boeuf36.0
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Escalope de veau citron34.0
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Fondue bourguignonne 250gr à partir de deux personnes42.0
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Fondue maison de ville 200 gr à partir de deux personnes45.0
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La Chasse
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Râble de lièvre Spâtzlis, fruits de saison et choux de Bruxelles46.0
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Médaillons de chevreuil, Spâtzlis maison, fruits de saison et choux de Bruxelles45.0
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Selle de chevreuil Spâtzlis maison fruits de saison et choux de Bruxelles. (Sur Commande)57.0
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Suggestion pour : terrine de gibier, médaillon de chevreuil garniture traditionelle chasse, pruneaux à l'armagnac66.0
Desserts
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Crème brûlée10.0
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Moelleux au chocolat10.0
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Pruneaux à l'armagnac10.0
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Coupe glacée10.0
