Menù ristorante pizzeria Magie à la carte
Le nostre Farine
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Impasto grani antichiUn’attenta selezione di farine molite a pietra: tumminia, russello, perciasacchi e farina di grano tenero di “tipo 1”, con lievito madre della nonna e 24 ore di maturazione.
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Impasto classicoLa farina di rimacinato e di manitoba, insieme ad una lenta lievitazione, rendono questo impasto alveolato ed estremamente soffice.
Antipasti
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Patatine fritte€5
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Magico mix€7Patatine fritte, panelle, crocchette, mozzarelline, anelli di cipolla, olive all’ascolana arancine mignon
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Verdure in pastella€5
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Tagliere gourmet€15Mix di salumi e formaggi di alta qualità
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Abbraccio di terra€15Misto di antipasti tradizionali
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Tentacolo di polpo arrosto€8Su purè di patate allo zafferano
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Il coppo€12Frittura di gamberetti e calamaretti
Primi Piatti
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Calamarata tra terra e mare€12Con zucchine, gamberetti* e pistacchi
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Il cinghiale€12Ragù di cinghiale al barolo DOCG
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Busiate oro di Sicilia€14Con crema di pistacchi e guanciale delizioso
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Risotto di mare*€15
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Mezze maniche alla siciliana€10Salsa di pomodoro, ricotta salata, melanzane, basilico
Secondi Piatti
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Arrosto di pesce al profumo di Sicilia€18Gamberone, calamaro, pesce spada
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Arrosto di pesce alle erbe mediterranee€14Calamaro o pesce spada
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Pesce spada alla palermitana€13
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Tris carne arrosto€16Pancetta di maiale, salsiccia, tagliata di manzo con rucola e scaglia di grana DOP
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Filetto ai funghi porcini trifolati€16
Pizze d’Autore
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Orgoglio e pregiudizio€16Base pizza focaccia, pesto di pistacchio, mozzarella, gamberetti, salmone affumicato, burrata, pomodoro secco, granella di pistacchio, glassa di aceto balsamico
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Ragione e sentimento€15.00Base pizza focaccia, cipolla cotta, pesce spada, melanzane, burrata, menta, mandorle tostate
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Vizi e virtù€16.00Base pizza focaccia, misticanza, mozzarella di bufala, pastrami Villani, scaglie di grana padano DOP, noci, pomodoro secco, glassa di aceto balsamico
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La mortadella€15.00Base pizza focaccia, rucola, mortadella Villani IGP, fiocchi di provolone, granella di pistacchio
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Suprema€16.00Base pizza margherita, melanzane, fette di pesce spada affumicato, limone a fette, granella di pistacchio
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Tirolese€16.00Base pizza margherita, funghi porcini, speck Villani, carpaccio di tartufo
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La patanegra€16.00Base pizza biancaneve, scamorza affumicata, gorgonzola dolce, lardo di patanegra Villani, salsa agrodolce con fichi, mandorle tostate
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Cuore di bufala€16.00Base pizza biancaneve, rucola, cuore di prosciutto cotto Nazionale Villani, bocconcini di mozzarella di bufala
Le Pizze
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Mediterranea€11Pomodoro, mozzarella, gamberetti*, zucchine, mollica tostata
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Pepe nero€11Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, mozz. di bufala, pepe nero
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Supermargherita€9Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico
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Presidente€11Mozzarella, gorgonzola, mozz. di bufala, prosciutto crudo dolce Villani
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Calderone€11Pomodoro, mozzarella, mozz. di bufala, rucola, bresaola
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Ligure€11Mozzarella, pesto alla genovese, pomodorini, melanzane, gamberetti*, mollica tostata, mandorle tostate
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Pugliese€10Mozzarella, cime di rapa, pomodorini, burrata, mandorle tostate
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Valle del Belice€11Pomodoro, mozzarella, vastedda del Belice DOP, salsiccia pasquarola, scaglie di pecorino, bottarga di tonno
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Margherita 2.0€9Salsa di pomodoro datterino, mozzarella di bufala, basilico
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Normanna€9Pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di ricotta salata
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Il portafoglio€10Base focaccia, mozz. di bufala, prosciutto crudo dolce Villani, scaglie di grana padano DOP
Pizza Burger
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Magico burger€14Pane-pizza, 200g hamburger di manzo, burrata, speck, misticanza, patatine
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Pancetta burger€14Pane-pizza, 200g hamburger di manzo, pancetta, pomodoro, misticanza, mozz. di bufala, patatine
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Pizza burger€14Pane-pizza, 200g hamburger di manzo, vastedda del Belice, pomodoro, misticanza, patatine
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American burger€14Pane-pizza, 200g hamburger di manzo, formaggio cheddar, misticanza, pomodoro, speck, cipolla caramellata, patatine
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Pollo burger€14Pane-pizza, pollo panato, pomodoro, misticanza, crema di grana, patatine
Bibite
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Acqua naturale / frizzante€2.51 lt
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Coca-cola€41 lt
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Coca-cola / coca-cola zero / fanta / sprite€2.533 cl
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Acqua naturale / frizzate€1.550 cl
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Birra Beck’s / Heineken€466 cl
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Birra Beck’s / Heineken€2.533 cl
VINI FEUDO ARANCIO
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Grillo Doc€18Lt. 0,75
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Grillo Doc€6Al calice
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Tinchitè Grillo Igt mosso€18
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Nero d’Avola Doc€18
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Nero d’Avola Doc€6Al calice
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Syrah Doc€18
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Syrah Doc€6Al calice
Dessert
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Cassatella€2.5Prodotto surgelato
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Cuore caldo€4
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Panna cotta€4
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Cannolo€4
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Bacio Pantesco€4
