Antipasto
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Formaggio in tempura con pane Panko
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Bocconcino di pizza fritta su letto di cime di rapa
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Tartare di marchigiana
Piatto
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Spaghettone aurum terre bio 100\\% Abruzzo di pasta di semola di grano duro cacio e pepe con chicchi di melograno
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Risotto acquerello con scaglie di tartufo
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Pizza alla zucca e pancetta con mozzarella fordi latte, pancetta affumicata e pecorino DOC e melagrana
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Dessert
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Semifreddo alla birra con frutti rossi
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Musse al cioccolato fondente crumbol agli agrumi
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Baba con crema pasticcera e fragoline di bosco
