Pranzo - dessert
-
Parfait di mandorle€6
-
Sfoglio delle madonie€4Shortcrust pastry with almonds, tuma cheese, chocolate,cinnamon and sweet pumpkin
-
Pan d'arancio€5
Cena - dessert
-
Arance al marsala€5
-
Sbriciolata con ricotta e pistacchio€6
-
Parfait di mandorle€7
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Cena - primi
-
Busiate con crema di zucca, guanciale e mandorle€15
-
Busiate con broccolo arriminati alla palermitana, mandorle, uvetta, zafferano e panure croccante€15
-
Caserecce con mousse di ricotta e pesto di finocchietto selvatico€15
Cena - secondi
-
Coscia d’anatra cotta a bassa temperatura, funghi cardoncelli e riduzione al marsala€22
-
Filetto di manzo con riduzione al nero d’avola, cavolo saltato e melograno€24
-
Macco di fave con composta di mandarino e olio al prezzemolo€15
-
Brasato di cappello del prete di manzo al nero d'avola, pure' di patate allo zafferano e cavolo saltato€20
Pranzo - antipasti
-
Tagliere madonieat€32Salame nostrano, mortadella siciliana, provola affumicata, pecorino, finger marmellata d'arancia e miele
-
Zucca al forno in agrodolce e menta€13
-
Bufala contadina€17Mozzarella di bufala con rucola, pomodori secchi e carciofini di cerda
-
Caciocavallo all'argentiera€12
Cena - antipasti
-
Carpaccio di manzo, mandarino e riduzione di perricone€18
-
Zucca al forno in agrodolce€13
-
Tagliere madonieat€32Salame nostrano, mortadella siciliana, provola affumicata, pecorino, finger di marmella di arancia e miele
-
Ricotta contadina con rucola bio, pomodori secchi e carciofini di cerda€15
Pranzo - primi
-
Anelletti al forno alla siciliana con ragu di carne, melanzane, provola bianca delle madonie e ricotta salata€15
-
Busiate con broccolo arriminati alla palermitana, mandorle, uvetta, zafferano e panure croccante€15
-
Caserecce con ricotta, composta di mandarino e cavolo essiccato€15
-
Busiate con sarde a mare, finocchietto, acciughe, uvetta, zafferano, mandorle e pangrattato€15
Pranzo - secondi
-
Bocconcini di vitello al nero d'avola con carote, pure di patate allo zafferano, cipolla caramellata e mandarino€19
-
Scaloppine di vitello madonita al vino bianco con contorno di funghi cardoncelli di geraci siculo€18
-
Insalata siciliana€15Lattuga, frutta, mandorle, olive nere, pomodori secchi, pecorino bio e sesamo di ispica
-
Macco di fave, composta di madarini e finocchietto selvatico€15
