Per inziare
-
Jamon iberico de bellotaGran riserva “36 mesi
-
Prosciutto crudo di nogaraAffumicato tagliato al coltello
-
Bruschetta con stracciatellaBurrata, bottarga di tonno e zeste di limone
-
Insalata di sedano rapaScaglie di parmigiano reggiano e aceto balsamico di modena igp
-
Piccolo crostino al roquefortCiriola romana, fior di latte artigianale e formaggio alle erbe francese roquefort
-
Piccolo crostino alle aliciCiriola romana, fior di latte artigianale e crema di alici siciliane
I nostri primi cotti al forno
-
Pennette al salmone gratinate
-
Cannelloni di pasta fatta in casa con calamari spillo e scampetti
I nostri secondi cotti al forno
-
Hamburger di chianinaCon patate al forno
-
Straccetti di controfiletto di manzetta prussianaCon julienne carciofi violetti
-
Tagliata di controfiletto di manzetta prussiana e indivia belga
-
Tagliata di controfiletto di manzetta prussiana con scaglie di tartufo nero e radicchio di treviso
-
Calamari di paranza gratinati con indivia belga
-
Pesce spada alla griglia con radicchio di treviso
Le classiche
-
MarinaraPassata di pomodoro san marzano, olio extravergine d'oliva d.o.p, origano e aglio
-
MargheritaPassata di pomodoro san marzano, fior di latte artigianale e basilico
-
NapoliPassata di pomodoro san marzano, fior di latte artigianale e alici di sicilia
-
FunghiPassata di pomodoro san marzano, fior di latte artigianale, funghi champignon freschi
-
SalsicciaPassata di pomodoro san marzano, fior di latte artigianale e salsiccia di norcia
-
Salame semi piccantePassata di pomodoro san marzano, fior di latte artigianale e ventricina calabrese
-
Funghi e salsicciaPassata di pomodoro san marzano, fior di latte artigianale, funghi champignon freschi e salsiccia di norcia
-
CapricciosaPassata di pomodoro san marzano, fior di latte artigianale, funghi champignon freschi, carciofini e olive nere
-
Margherita con mozzarella di bufala d.o.p.Passata di pomodoro e mozzarella di bufala d.o.p.
-
CrudoFior di latte artigianale e prosciutto crudo veneto 18 mesi
-
Fiori di zucca e aliciFior di latte artigianale, fiori di zucca e alici di sicilia
Le storiche dal 1984
-
Crudo e tartufoFior di latte artigianale, prosciutto crudo veneto 18 mesi e scaglie di tartufo nero di norcia
-
AmatricianaPassata di pomodoro san marzano, guanciale friulano affumicato, fior di latte artigianale e pecorino romano
-
Amatriciana con carciofiPassata di pomodoro san marzano, guanciale friulano affumicati, fior di latte artigianale e pecorino romano, carciofi
-
Cipolla e pecorinoFior di latte cilentano, cipolla rossa di tropea, pecorino romano e pepe nero
-
EstateFior di latte artigianale, rucola, salsa di alici fatta da noi e pomodori pachino
-
ElbanaPassata di pomodoro san marzano fior di latte artigianale, alici di sicilia, capperi di pantelleria e olive nere
-
Melanzane e parmigianoPassata di pomodoro san marzano fior di latte artigianale, melanzane grigliate e parmigiano reggiano
-
Roquefort e peperoniPassata di pomodoro san marzano, fior di latte artigianale, roquefort e peperoni freschi
-
Cipolla e roquefortCipolla e roquefort passata di pomodoro san marzano, fior di latte artigianale, cipolla rossa di tropea e roquefort
Le ultime nate
-
Black angusFior di latte artigianale, black angus affumicato cotto a bassa temperatura, scaglie di parmigiano reggiano 18 mesi e zeste di limone di sorrento
-
Gricia con i carciofiFior di latte artigianale, carciofi freschi, guanciale croccante affumicato di nogara, pecorino romano e pepe
-
La sicilianaBroccoli e lardo
-
Fiori d'invernoFior di latte artigianale, fiori di zucca, speck del sud tirolo, robiola piemontese artigianale
-
Broccoli e lardo di nero casertanoFior di latte artigianale, broccolo romano ripassato, lardo di nero casertano e formaggio di capra
Dolci
-
Classico o alle fragole, crema di mascarpone artigianale, savoiardi sardi, caffe', cacao fondente
-
Cannolo siciliano €Da riempire al momento, ricotta di pecora "de julis' frutta candita o scaglie di cioccolata fondente amedei black toscano
-
La nostra panna cottaRicetta del 1984, unica nel suo genere
-
Tortino alle meleCon crema di zabaione
-
FruttaStagionale
Bevande e bibite
-
Acqua minerale
-
Birra alla spina
-
Coca cola
-
Vini naturali
-
Vasta scelta di distillati
