Bibite
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Coca cola 33 cl€3.5
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Coca cola 1.5 l€6
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Fanta 33 cl€3
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Acqua 50 cl€2
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Fanta 1.5 l€5
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Inca kola 33 cl€3.5
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Sprite 33 cl€3
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Sprite 1.5 l€5
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Inca kola 1.5 l€10
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Inca kola gordita 65 cl€7
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Acqua 1 l€3
Secondi di mare
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Jalea mixta€18Frutti di mare fritti, serviti con manioca fritta e insalata criolla.
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Trio marino€40Combinazione perfetta di 3 piatti diversi: ceviche, jalea de pescado e riso con frutti di mare.
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Arroz con mariscos€17Risotto aromatizzato con vino bianco e salsa speciale della casa, frutti di mare; piselli, coriandolo e peperoni.
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Jalea machu picchu€24Orata e frutti di mare fritti servito con un coctel di leche di tigre e salsa criolla.
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Chupe de pescado€18Orata, latte, uova, formaggio, mais, coriandolo.
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Sudado de pescado€20Sostanza di pesce bollito a fuoco medio per ore, insieme al aglio, cipolla, coriandolo, pomodoro e peperonciono giallo peruviano.
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Ceviche machu picchu€24Fatto con gamberetti, polpo e salsa peruviana machu picchu, servito con mais, cipolla e patate dolce.
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Chupe de langostinos€20Gamberi, latte, uova, formaggio, mais, coriandolo.
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Orata frita€18Orata e manioca fritta con riso ed insalata criolla.
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Orata a lo macho€20Orata, totano, gamberi, polpo, cozze, manioca, panna.
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Ceviche de mariscos€26Gamberi, totano, polpo, cozze, peperoncino, lime, zenzero, aglio, sedano, cipolla, coriandolo, latte.
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Parihuela€23Zuppa a base di frutti di mare, condita con spezie peruviani, peperoncino giallo e peperoncino panca.
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Ronda machu picchu€45Riso con frutti di mare, causa di tonno, tiradito di pesce, polpo al olivo, ceviche di pesce, chicharron de langostinos, manioca.
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Chicharron de pescado€16Fritto di pesce e manioca fritta.
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Duo marino€30Scelta di due piatti tra: ceviche di pesce, riso con frutti di mare o chicharron di pesce.
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Pesce, peperoncino, zenzero, aglio, lime, sedano, cipolla, coriandolo, latte.
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Ceviche mixto€22Pezzi di pesce cotto al lime e frutti di mare bollito e poi raffreddato, condito con salsa \"cevichera\", servito con mais peruviano, patate dolce e cipolla.
Il borghese
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La parmigiana€10Carne, zucchine, melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano e fontina
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La parrillera€12Bacon, salsiccia, fontina e insalata
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La de la casa€11Bacon, pomodoro lettuga, anelli d cipolla,spinac) e fontina
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La cottoletta€12Milanese, formaggio e insalata
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Cheeseburger€12Doppio hamburger, formaggio con bacon
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Sandwich de polllo parrillero€12Formaggio, uova, bacon e insalata
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La peruana€10Fontina, uova, bacon, lettuga e pomodoro
Piatti criollo
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Costillas anticucheras con papas doradas al perejil y ensalada mixta cocida€18Costolette di maiale, patate dorate, peperone panca, prezzemolo, fagiolini, barbabietole, carote, broccoli.
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Tacu tacu con lomo saltado€20Miscela di riso con fagioli, pasta di peperoncino giallo, aglio e cipolla formando un'unico impasto, accompagnato con lomo saltado.
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Tipakay€16Salsa dolce a base di pezzi di pollo e verdure con semmi di sesamo accompagnato con chaufa di pollo.
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Cabrito a la norteña con frejoles€20Capra, cipolla, (chicha de jora), coriandolo, peperoncino panca, peperoncino giallo, birra, accompagnato con fagioli cotti e riso bianco.
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Carne di manzo saltato a fuoco vivo in wok insieme a cipolle, peperoncino e con salsa di soia e ostriche, accompagnato di patatine fritte e riso bianco.
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Crema a base di pezzettini di gallina, peperoncino giallo, latte, cipolla e sustanza di gallina, accompagnato di riso bianco, patate lesse, uova e olive.
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Bisteck a lo pobre€20Carne, riso, patatine fritte, lattuga, pomodoro, carota, hot dog, banana, uova.
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Combinado chifa€18Riso saltato con salse cinese, pezzettini di pollo servito con spaghetti cinese e salse de verdure miste.
Dolci
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Crema volteada€5
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Flan€3.5
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Torta tres leche€5
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Torta cheesecake maracuya€5
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Alfajores€3.5
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Torta chocolate€5
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Gelatina€3.5
Birre
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Cuzqueña bionda 330 ml€5
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Moretti 33 cl€3.5
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Cuzqueña trigo 33 cl€5
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Ichnusa 3 cl€3.5
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Pisku (artigianale) 33 cl€5
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Heineken 330 ml€3.5
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Pilsen 33 cl€5
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Corona 33 cl€5
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Tennents 33 cl€4
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Cuzqueña nera 33 cl€5
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Cristal bionda 33 cl€5
Amari
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Pisco€4
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Amaro jagermeister€4
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Amaro montenegro€4
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Amaro fernet€4
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Amaro dil capo€4
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Limoncello€3
Zuppe
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Sustancia de res€12Carne, aglio, pomodoro, cipolla, spaghetti.
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Sopa criolla€13Soffritto di cipolla, aglio, carne macinata, servito con un uovo in camicia.
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Sopa a la minuta€12Carne, carota, pomodoro, aglio, cipolla, origano, latte, spaghetti.
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Sopa dietetica de pollo€12Pollo, carote, pomodoro, aglio, cipolla, latte, uova, peperone giallo, spaghetti.
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Caldo de mote€14Zuppa di mais peruviano cotto per ore con carne di manzo, agnello, trippa, cosce di vitello ed erbe aromatiche della regione andina del peru.
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Caldo de gallina€14Brodo di gallina bollita per ore a fuoco basso con verdure miste, accompagnate con uova lessa.
Paste
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Tallarines verdes con chuleta€16Spaghetti, spinaci, basilico, formaggio, latte e carne di maiale.
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Fettucine a la huancaina con lomo€17Fettucine, peperoncino giallo, latte, formaggio, carne, cipolla, pomodoro, salsa di soia, di ostriche e prezzemolo.
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Spaghetti con mariscos€18Spaghetti, frutti di mare, olio di oliva, pomodoro, aglio e prezzemolo.
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Tallarin saltado criollo€16Spaghetti, peperoncino giallo, erba cipollina, cipolle rosse, pomodoro, carne di bovino, salsa di soia, e di ostriche e olio di sesamo.
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Ravioles al pesto peruviano con lomo a la parrilla€19Ravioli, spinaci, basilico, formaggio, latte, carne di lombo.
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Fettucine alfredo con medallon de lomo en salsa de pimienta€20Fettucine, panna, prosciutto, carne di lombo, pepe, vino rosso, farina.
Antipasti
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Causa de langostinos€12Patate, sale, peperone giallo, gamberi, maionese.
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Tamales€8Farina di mais, ripieno di carne o pollo, speziata, uova, olive, ed avvolti in foglia di banana.
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Papa rellenaPatate lesse pressate, ripieno di carne macinata, uova, infarinato e fritto.
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Tiradito de pescado con crema de aji amarillo€12Pesce, lime, peperoncino giallo, coriandolo.
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Coctel de langostinos€15Gamberi, maionese, ketchup, pisco, vodka, lime, uova.
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Causa de mariscos€12Patata lesse pressate, misto di frutti di mare cotti, maionese, prezzemolo, peperoncino giallo, lime.
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Leche de tigre machu picchu€15Pesce, aji limo, lime, sedano, aglio, zenzero, coriandolo, latte.
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Langostinos al ajillo con papas a la parrilla€13Gamberi, aglio, burro, pisco, vino, patate, prezzemolo.
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Leche de tigre€12Spezzatino di pesce immersa in una salsa a base di peperoncino, coriandolo, cipolla, aglio e zenzero.
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Causa rellena de pollo€9Patate lesse pressate e condite con sale e peperoncino giallo, all'interno con cipolla tritata, pezzettini di pollo, maionese, limone, sale e pepe.
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Croquetas rellenas con pulpo parrillero€13Patate lesse pressate, formaggio, polpo, peperoncino giallo.
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Tiradito tricolor (crema de rocoto - aji amarillo - olivo)€13Pesce, lime, peperoncino giallo, peperoncino rosso, olive, maionese, olio d'oliva.
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Anticuchos€9Cuore di manzo tagliato a pezzetti grigliate, accompagnato con patate dorate e insalata.
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Causa frita en salsa de marisco€12Patate, misto di frutti di mare.
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Pulpo al olivo€12Polpo, olive, olio di oliva, maionese, avvocado.
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Papa a la huancaina€9Peperoncino giallo, patate, latte, formaggio, cracker, uova, oliva.
