Vini rosati
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Kellerei bozen – rosa€25Schiava, lagrein- trentino- 9°
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Cantine morella - mezzarosa igp - 2020€26Negroamaro, primitivo- puglia- 13°
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Donna viola – infranto igp – 2021€22Nero di troia- puglia – 13°
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Donna viola – tramonto igp- 2021€20Bombino nero- puglia- 12,5°
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Chateau la tour de l’eveque- la source gabriel - 2022€26Grenache, cinsault, syrah, tibouren - francia 13%
Pinse
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Pomodoro, mozzarella, capocollo, formaggio erborinato e cipolla caramellata€13
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Datterino giallo, mozzarella, olive taggiasche, tonno crudo e stracciatella in uscita, tarallo pugliese€14
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Crema di pistacchio, mozzarella di bufala, pomodori secchi, granella di pistacchio e mortadella in uscita€14
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Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, norcia, patate e scaglie di caprino€14
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vini bianchi
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Durin–geva- doc 2021€27Pigato- liguria- 12,5%
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Schlossgut diel - dorsheim riesling - 2020€39Riesling - germania 12,5%
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Cantine olivella - kata’ igp 2022€25Catalanesca- campania - 12,5°
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Cantine morella- mezzoggiorno - igt 2022€25Fiano- puglia- 13%
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Mastronardi –mammame- igt 2021€24Vitigni autoctoni valle d’itria- puglia- 13%
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Tercic- isonzo- igt 2020€28Friulano- friuli venezia giulia - 13,5%
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Kurtatsch – arenis- doc 2021€27Gewurtztraminer- trentino alto adige- 14%
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Jasci & marchesani –nerube- doc 2021€26Pecorino- abruzzo- 13,5%
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Cavalieri- gege - doc 2019€24Verdicchio- marche- 14%
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Bernard defaix- chablis i er cru 2020€58Chardonnay- francia 13%
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Tercic- ribolla gialla- igt 2021€29Ribolla gialla- friuli venezia giulia 13%
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Colli della murgia – portokali orange wine- igp 2021€30Fiano minutolo- puglia- 12,5%
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Donna viola –luna nuova- igp 2021€20Verdeca- puglia- 12,5%
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Porto di mola - galluccio d.o.c.€20Falanghina - campania 12,5%
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Furst lowenstein - rheingau - 2022€26Riesling - germania
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Kurtatsch – kerner- doc 202€27Kerner- trentino alto adige- 14%
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Kurtatsch – resi- doc 2021€26Mitteberg- trentino alto adige- 13%
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Castelvej – san vittore - doc 2021€24Viognier- piemonte- 13%
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Jermann - traminer aromatico - 2020€39Traminer - friuli 13,5%
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Perda rubia- lanuria- doc 2021€25Vermentino di sardegna- sardegna 12,5%
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Gianattasio –bombino bianco- igp 2021€20Bombino bianco- puglia- 12,5%
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Az agricola san ruggiero - aveldium igt - 2019€20Moscato secco - puglia 13%
Panini
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Polpo arrosto, battuto di pomodori secchi, rucola, e stracciatella€13
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Tartare di tonno, crema di pistacchio, bufala e salsa dolce alla senape€14
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Hamburgher di scottona 200gr, insalata, pomodoro, maio home made, croccante di bacon e caciocavallo€13
Gin e gin tonic
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43°n 12°e sloe gin – italia – 27°€10
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Tanqueray sevilla – scozia – 41,3°€8
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Big gino 57 – italia – 40°€8
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Caorunn – scozia – 41,8°€9
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June (g’vine) royal pear & cardamom – francia – 37,5°€10
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Adamus – portogallo – 44,4°€12
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Citadelle – francia- 44°€9
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Malé – barletta( la nostra personale ricerca di botaniche locali)- 43°€8
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Gin mare – spagna- 42,7°€10
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Elephant london dry – germania – 45°€12
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Muma – italia - 41,8°€12
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June (g'vine) wild peach & summer fruits – francia- 37,5°€10
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Saigon baigur – vietnam – 43°€12
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Tanqueray alcool free – scozia -€7
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Hendrick's – scozia- 44°€10
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Big gino exotic dream – italia – 40°€8
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Tanqueray ten – scozia – 47,3°€10
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Disonesto sloe gin – italia- 35°€10
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Windspiel premium dry gin – germania – 47°€12
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Gin mare capri – spagna – 42,7°€12
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Disonesto navy – italia – 58°€10
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Ginarte – italia- 43,5°€10
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Principe de los apostoles – argentina – 40,5°€10
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London n°3 – paesi bassi – 46°€10
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Peter in florence - italia - 43°€12
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Gin fabriq - italia - 42,5°€10
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Tanqueray london dry – scozia– 43,1°€8
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Roku – giappone – 43°€9
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Barcelona gin raw – spagna – 42,3°€10
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Disonesto london dry – italia – 45°€9
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The barmaster gin – italia– 42,9°€8
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Kever genever – paesi bassi – 38,7€12
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Ophir – inghilterra – 42,5°€8
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Monkey 47 - germania– 47°€12
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Gin brusco – italia – 40°€12
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The london n°1 - regno unito - 47°€9
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J. rose – italia- 43°€10
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Portobello road – inghilterra – 42°€8
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Disonesto old tom – italia – 40°€9
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Gin sul – germania – 43°€10
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Otenba genever – paesi bassi – 40°€12
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Roby marton handcraft – italia- 47°€12
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Menegiks – italia- 42°€10
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Herbie gin – danimarca- 40°€9
Vini rossi
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Peppucci – l’altro io igt- 2016€26Sagrantino- umbria- 15°
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Domain gueguen – 2020€39Pinot nero- francia – 13,5°
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Meletti cavallari- bolgheri rosso doc – 2021€29Cabernet sauvignon, merlot, syrah – toscana – 13,5°
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Marchese fracassi – ciabot brusa – 2018€25Dolcetto- piemonte- 13°
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Ferrero – brunello di montalcino docg- 2018€57Sangiovese- toscana- 15°
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Bric castelvej – il pilone “anfora” doc – 2020€27Nebbiolo d’alba- piemonte – 14°
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Frecciarossa – uva rara igt- 2021€24Bonarda- lombardia – 12,5°
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Donna viola – infranto igp – 2018€23Nero di troia – puglia- 12,5°
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Mooiplaas – estate wine- 2020€32Pinotage- sud africa- 14°
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Cianfagna – sator- 2016€35Tintillia- molise- 14,5°
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Morella – la signora igt – 2018€53Primitivo- puglia – 15,5
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Porto di mola - peppi - 2021€25Aglianico riserva - campania
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Leonardo pallotta – donna clelia – 2014€68Nero di troia – puglia – 14°
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Leonardo pallotta – i tre volti – 2019€32Nero di troia, montepulciano, negroamaro – puglia – 14°
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Musto carmelitano- serra del prete doc- 2017€25Aglianico – basilicata- 14°
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Cantine olivella - lacrimanero dop-2020€25Piedirosso, olivella, aglianico- campania- 13°
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Tenute perda rubia – naniha doc- 2021€28Cannonau- sardegna- 14°
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Marchese fracassi – barolo mantoetto docg- 2018€53Nebbiolo- piemonte- 14°
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Morella – primitivo malbek igp – 2020€28Primitivo, malbek – puglia – 14,5°
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Graci – arcuria-etna rosso doc – 2020€68Nerello mascalese – sicilia – 14,5°
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Ferrero – rosso di montalcino- 2021€28Sangiovese- toscana- 15°
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Ca’ rugate – punta 470 docg- 2019€66Amarone della valpolicella- veneto- 15°
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Kurtatsch – blauburgunder- 2021€27Pinot nero- alto adige- 13,5°
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Campolavico- tefra igt- 2021€25Casanese- lazio- 13,5°
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Bric castelvej – panera alta riserva- 2018€39Nebbiolo- piemonte- 14,5°
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Masseria del feudo– rosso delle rose doc – 2020€26Nero d'avola – sicilia – 13,5°
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Massetti- quarantacinque doc- 2020€54Montepulciano- abruzzo- 15,5°
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Donna viola – aurora igp – 2019€22Susumaniello- puglia – 13,5°
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Dourthe – n°1 – 2020€24Merlot, cabernet sauvignon- francia – 14,5°
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Frecciarossa – carillo doc – 2021€25Pinot nero- lombardia- 12,5°
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Terra dei re – vulcano 800 igp – 2019€39Pinot nero- basilicata- 13°
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Bric castelvej – nebbiolo doc- 2020€20Nebbiolo – piemonte- 14°
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Marchese fracassi – ciabot contessa doc€24Barbera d’alba- piemonte- 14,5°
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Leonardo pallotta – i tre volti – 2016€40Nero di troia, montepulciano, negroamaro – puglia – 14°
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Vinas del jaro – sembro- 2021€24Tempranillo- spagna- 14,5°
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Donna viola – unica via igp – 2020€22Primitivo- puglia- 14°
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Az agricola san ruggiero - tredici lame - 2017€24Nero di troia - puglia
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Contrada mito – mito amato taurasi docg- 2015€39Aglianico – campania – 13,5°
Antipasti
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Favetta e cicoria ripassata con crostini aromatizzati€9
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Tartare di fassona con stracciatella, pomodoro confit e granella di pistacchio€12
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Tortino croccante di pasta fillo con norcia, porcini, patate e crema di caprino€9
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Polpette di scottona della nonna€10
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Tagliere di salumi e formaggi prodotti da animali allevati allo stato brado.€20
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Frutti di mare€35Molluschi, mitili, crostacei, secondo disponibilità. (consigliato per due persone)
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Tartare di tonno con cipolla caramellata, frutto del cappero e tarallo pugliese€12
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Cotoletta di cardoncelli in crosta di panko aromatizzato e fonduta di erborinato€12
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Tagliere solo formaggi o solo salumi€14
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Barbecue di verdure€8
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Bocconcini di pollo ai cornflex€12
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Caciocavallo in terrina€8
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Dippers con maionese home made€5
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Polpette di scottona cacio e pepe€10
Drink list
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Lacapagira€10Altamura vodka\nliquore alla rucola\nliquore al pomodoro\nsucco di limone\nsciroppo al parmigiano\nalbume\nolio affumicato
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L'incredibile storia dell'isola delle rose€10Succo fresco di lime\nbrandy carlos i\namaro montenegro\nfiocchi di sale maldon\nsoda al pompelmo
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Il buono, il brutto e il cattivo€10Tequila bianca 1800 silver\nestratto di sedano\nsciroppo di agave\nsucco fresco di lime\ntabasco
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Memorie di una geisha€10Umeshu\ngin roku\nsucco fresco di lime\nsciroppo di cetriolo home made\nsalsa di soia
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Jumanji€10Capucana\nliquore al finocchietto\nmiscela al 30\nsucco di lime\nsciroppo d’agave
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C’era una volta in messico€10Mezcal del maguey vida\namaro eroico\ncointreau\nsucco fresco di lime\naffumicatura al legno di melo
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One piece€10Whisky levant espresso roast\npurea di zucca\nsucco di lime\nsucco di limone\ntop acqua tonica
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The rum diary€10Rum plantation xaymaca\nrum spiced dead man’s fingers\nginger falernum\nsucco fresco di pompelmo\nsucco fresco di lime\nbitter rouge bianco\npurea di mela verde\npimento bitter\npassion fruit
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Pop corn e patatine€10Bitter campari vermouth rosso antico infuso al popcorn home made indian tonic
Birre
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Alhambra 1925 bottiglia - 6,4° - 33 cl€4
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Labbì ipa - 4,9° - 30 cl€5
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Forst pils - 5° - 30 cl€3.5
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Grimbergen double ambree bottiglia - 6,4° - 33cl€4.5
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Vitus wehienstephaner weiss - 7,7° - 30 cl€5
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Soft drink€3
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Vertiga gluten free lattina - 5,1° - 44cl€5
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Acqua liscia/frizzante€1.5
Secondi di terra & mare
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Entrecote o filetto di manzo lardellato€22
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Filetto di maiale cbt con crema di patata viola e demi-glace al marsala€14
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Polpo arrosto su crema di parmentier€14
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Entrecote o filetto di manzo con misticanza e dippers€22
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Entrecote o filetto con cardoncelli, pomodoro confit e caprino€22
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Ribs di maialino nero con patate arrosto e la sua barbecue€18
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Frittura calamari, gamberi e baccalà€17
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Tonno cotto&crudo con verdurine alla soia e riduzione di teriyaki€15
Rum
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El dorado 15 anni - guyana - 43°€9
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Plantation xaymaca - giamaica - 43°€7
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Kraken - irlanda - 40°€5
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The demon share - panama - 40°€7
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Matusalem gran reserva 23 anni - rep. dominicana - 40°€10
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Saint james agricole - martinique - 40°€7
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Matusalem 7 anni - rep. dominicana - 40°€4
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The arcane vaniglia - mauritius - 40°€6
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Dead man’s finger - inghilterra - 37,5°€8
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Havana club 7 anni - cuba - 40°€6
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Barcelò imperial - rep. dominicana - 38°€8
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El dorado 12 anni - guyana - 40°€7
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Matusalem gran reserva 15 anni - rep. dominicana - 40°€7
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Zacapa 23 anni - guatemala - 40°€9
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The arcane ananas - mauritius - 40°€6
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Diplomatico reserva exclusiva - venezuela - 40°€7
Bollicine
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Gatti – metodo classico- franciacorta – saten€48Chardonnay- lombardia – 12,5°
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Frecciarossa – metodo classico – bianco€13Pinot nero- lombardia – 12°
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Diebolt vallois – prestige – champagne€85Chardonnay- francia – 12,5°
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Mandois - brut origine- champagne€60Chardonnay, pinot nero, pinot meunier- francia – 12,2°
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Pisan battèl – metodo ancestrale – pas dosè€28Pisan battèl – metodo ancestrale – pas dosè
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Piano cavaliere – metodo ancestrale rose' - i fauri€28Uve autoctone- abruzzo – 12,5°
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Eric tailet – champagne-€70Pinot meunier- francia – 12°
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Rampollo rose’ – metodo classico – brut€33-montepulciano- italia – 12,5°
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Luigi regis – metodo classico- brut€38Pinot nero- piemonte – 13°
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Grisela tessari - avus metoodo ancestrale€25Garganega - veneto 11%
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Masari – leon- metodo classico€35Durella- veneto – 12,5°
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Terra dei re - metodo classico-rosè€35Pinot nero- basilicata - 12,5°
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Rampollo – metodo classico – brut€33Bombino bianco-- italia – 12,5°
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Mirabella franciacorta€40Chardonnay, pinot bianco- lombardia - 12,5°
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Terra dei re - metodo classico-bianco€35Pinot nero- basilicata – 12,5°
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Cantine ariano - fedro metodo classico pas dosè€35Bombino bianco - puglia
Vini da dessert
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Pallotta- yovels (calice)€7Malvasia, bombino, grechetto- puglia
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Antinori – muffato della sala- 2016 (calice)€9Grechetto, souvignon bianco- toscana- 13°
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Tessari – tre colli- 2019 (calice)€5Garganega- veneto- 13,5°
Mezcal
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Illegal - joven - maguey espadin - messico - 40°€8
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Coyote triunfo del desierto - sotol - messico - 43°€9
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Yuu baal - joven - maguey espadin - messico - 40°€8
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Yuu baal pechuga&fruta - maguey espadin - messico - 40°€10
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Illegal - reposado - maguey espadin - messico - 40°€10
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400 conejos - joven - espadin - messico - 38°€7
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Illegal - anejo - maguey espadin - messico - 40°€12
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Vida - joven - maguey espadin - messico - 42°€7
Primi
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Tubettini con crema di patate, polpo, pomodoro secco e olive taggiasche€15
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Tagliolini al battuto di melanzane, pomodori confit e crumble di ricotta€13
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Fusillone avellinese con zucca, cardoncelli e mousse di erborinato€12
I nostri dolci
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Semisfera di cioccolato e pistacchio alla siciliana con ricotta di pecora, frutti canditi e gocce di cioccolato€7
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Sorbetto artigianale “azienda figliolia” pesca o limone€5
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Soufflè al cioccolato fondente€6
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Bavarese al cioccolato bianco, coulisse ai frutti di bosco e crumble di mandorle€5
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Tiramisu’ home made€5
