Pizze tradizionali
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Tonno e cipolla€11.5Mozzarella, tonno, cipolla pomodorini confit e origano
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La Bomba€10Calzone con passata di pomodoro, Nduja, Spianata calabra, Cipolla e stracciatella di mozzarella
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La Leggera€11Passata di Pomodoro Giallo, Mozzarella, Pulled Pork e Scamorza
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Saporita€12.5Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fonduta di raschera e olive taggiasche
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Ai formaggi€12Mozzarella, Scamorza, Briè e Stracciatella di Gorgonzola
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Margherita morosini€10Passata di pomodoro giallo, bufala fuori cottura e basilico
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Hollywood€12.5Mozzarella, Tomino, Pancetta, Asparagi, Patate al forno e pomodorini secchi
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Gorgo e salamino€13Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, stracciatella di gorgonzola DOP e miele
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Polpette e stracciatella€11Passata di pomodoro, polpettine di salsiccia, e Stracciatella di Mozzarella
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Meditteranea€10Passata di Pomodoro, Mozzarella, Cipolla e Olive Taggiasche
Le stagionali
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Ortolana€10Crema di Carote, Zucchine, Cipolle Agrodolci, Asparagi e Radicchio
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Delicata€11.5Passata di pomodoro, stracciatella di gorgonzola DOP, capperi fritti, acciughe e cipolla agrodolce
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La Solare€12Crema di Piselli, Mozzarella, Acciughe, Prosciutto Cotto e tuorlo marinato e grattugiato
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La Mort-Accia€11Crema di Piselli, Mortadella e stracciatella di Mozzarella
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La Favolosa€13Bufala, Mortadella, Pesto di Basilico e Pomodorini Confit
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Essenziale€11Passata di Pomodoro, Stracciatella di Gorgonzola, e Speck Alto Adige
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Campana€12Mozzarella, Melanzane fritte, prosciutto cotto, Caciocavallo e passata di pomodoro
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Verde Crudo€12.5Crema di Piselli, mozzarella, Prosciutto crudo e Crema di Parmigiano
I dolci
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Assaggio di Dolcezze€7Tre piccoli dolci per chi ama assaggiare tutto
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Antico Bonet alle nocciole€5.5
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Bignè golosi al fondente€7Bignolini con crema pasticcera e cioccolato fondente
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Ohps! Mi si è rotto il cannolo€6
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Il Classico tiramisù€6.5
I nostri burger
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Il salentino€15.5Hamburger di fassona 180g, caciocavallo, insalata, melanzana impanata e fritta, guanciale, pomodorini confit e maionese
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Pulled Pork€14Pulled pork sfilacciato e laccato al bbq, cavolo rosso e salsa yogurt
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Pollo ribelle€13.5Pollo marinato e stufato, chips di patata dolce, maionese alla paprika e pepe, cipolla caramellata e insalata
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Cheesebacon€15Hamburger di fassona 180g, chedder, bacon, pomodoro, maionese e insalata
Antipasti
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Uovo croccante di primavera€12Tuorlo fritto, crema e punte di asparagi, quenelle di ricotta allo zafferano
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Fassona, cacao e caffè€12Battuta al coltello, scaglie di cioccolato al latte e olio al caffè
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Tomino Caldo di montagna€10Tomino, patate, speck e scalogno
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Street food all'italiana€8Con raviolas, polpettine cacio e pepe, tortelli fritti e maionese al lime bruciato
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Vitello tonnato 2.0€12Millefoglie di vitello, salsa tonnata e pane Carasau
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Tortino di verdure dell'orto€9Con la sua salsa di stagione
Gastronomiche
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Andata tonnata/Oriente/Pistacchiosa€15Tre deliziosi gusti serviti in un’unica esperienza culinaria\nBase gastronomica ripiena di salsa tonnata, girello di vitello, fiori di cappero e salsa teriyaki\npurè di patate, pollo, mandorle e cipolla agrodolce\nbriè, mortadella e granella di pistacchio
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Andata e tonnata€16Base gastronomica ripiena di salsa tonnata, girello di vitello, fiori di cappero e salsa teriyaki
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Bismarck€14Base gastronomica, pomodoro, prosciutto cotto, fonduta di raschera, nuvola di albume e tuorlo fritto
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Margherita€13Base gastronomica, pomodoro, stracciatella di mozzarella e pesto di basilico
Primi
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Mezze maniche alla gricia€12
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La nostra bouillabaisse€14Zuppa di pesce provenzale
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Ravioli al rosso€12.5Ravioli ripieni di guancia stufata al vino rosso, fondo ristretto
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Noodles di pollo€13Noodles di pollo e verdure con maionese di carote
Secondi
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Filetto laccato ai frutti rossi€17Filetto di maiale, glassa ai frutti rossi e purè di patate
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Tagliata di fassona€20Riduzione di fondo bruno e Contorno a scelta
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Trota, burro e nocciola€15Filetto di trota salmata CBT, beurre blanc e crema di nocciole
