Secondi - pesce
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Polpo Grigliato su Hummus Speziato, Olive Taggiasche e Pomodorini€20Tentacolo di piovra grigliato servito su hummus speziato, con crumble di olive taggiasche e pomodorini marinati.
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Tonno scottatato alla mediterranea€20Tonno scottato servito con profumi mediterranei e pinoli
Bianchi
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Ribolla Gialla DOC – Vigna del Lauro€26Regione: Friuli-Venezia Giulia\nBianco fresco e minerale, con profumi di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Al palato è vivace, elegante e piacevolmente sapido.
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Pinot Grigio DOC – Cantina Roeno€26Regione: Trentino-Alto Adige Bianco fresco e versatile, con profumi di pera, mela e delicati sentori floreali. Al palato è equilibrato, sapido e piacevolmente persistente.
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Chardonnay Alto Adige DOC – Hofstätter€35Regione: Trentino-Alto Adige Bianco fresco ed elegante, con delicati profumi di mela golden e leggere note floreali. Al palato è equilibrato, fragrante e piacevolmente persistente
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Chardonnay DOC – Roberta Fugatti€26Regione: Trentino-Alto Adige\nBianco elegante e fresco, con note di mela, agrumi e frutta a polpa bianca. Equilibrato e armonico, dal finale piacevolmente persistente.
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Gewürztraminer DOC \"Kies\" – Cantina Roeno€26Regione: Trentino-Alto Adige\nVino bianco aromatico dai profumi intensi di rosa, litchi e spezie. Al palato è elegante, fresco e persistente, con note fruttate ed\nesotiche.
Rossi
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Lambrusco Emilia IGT – Lombardini€22Regione: Emilia-Romagna \nRosso frizzante e vivace, con profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone. Al palato è secco, fresco e piacevolmente frizzante
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Sangiovese Superiore DOC – Balia di Zola€25Regione: Emilia-Romagna\nRosso elegante e di carattere, con profumi di ciliegia matura, viola e leggere note speziate. Al palato è armonico, fresco e con tannini delicati.
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Valpolicella DOC – Cà Rugate€25Regione: Veneto \nRosso leggero e fruttato, con note di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere sfumature speziate. Al palato è fresco, morbido e di facile bevibilità
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Montepulciano d’Abruzzo DOC – Cantina Spinelli€25Regione: Abruzzo\n Rosso morbido e fruttato, con sentori di ciliegia, prugna e leggere note speziate. Al palato è equilibrato, rotondo e di buona bevibilità
Coffee
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Caffè corretto€2.5
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Espresso€2
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Cappuccino€3
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The caldo€4
Spumanti
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Champagne Brut Impérial – Moët & Chandon€90Regione: Champagne, Francia \nChampagne elegante e iconico, con note di mela verde, agrumi e brioche. Al palato è fine, equilibrato e persistente, con perlage delicato e continuo.
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Trento DOC “Omp de Fer” – Metodo Classico.€35Regione: Trentino-Alto Adige\nSpumante metodo classico elegante e strutturato, con profumi di crosta di pane, agrumi e frutta secca. Al palato è fine, fresco e persistente, con perlage cremoso
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Valbon – Prosecco DOC Treviso Brut€22Regione: Veneto \nSpumante fresco e vivace, con profumi di mela verde, pera e fiori bianchi. Al palato è secco, armonico e piacevolmente frizzante, dal perlage fine.
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Champagne Carte d’Or Brut – Drappier .€50Regione: Champagne, Francia \nChampagne elegante e strutturato, con profumi di frutta matura, agrumi e leggere note tostate. Al palato è pieno, fresco e persistente, con bollicina fine e cremosa
Secondi - carne
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Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano e pomodorini€20Tagliata di manzo servita con rucola, pomodorini e scaglie di Grana.
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Filetto di Maiale alle Erbe€17Filetto cotto a bassa temperatura con erbe aromatiche.\n
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Chicken Caesar Tagliata€15Tagliata di pollo servita su letto di insalata condita con salsa Caesar, scaglie di grana e crostini di pane.
Antipasti
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Crudo d’Estate Prosciutto crudo di Parma servito con melone€15Prosciutto crudo di Parma servito con melone
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Tagliere della tradizione con Pinzini (min. 2 persone)€20Selezione di salumi e formaggi accompagnati dal tradizionale gnocco fritto servito caldo.
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Tartare di Tonno Fresco al passion fruit€16Tonno fresco condito con olio EVO, sale Maldon e note di frutta esotica, servito con crostini caldi.
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Carne Salada con Rucola e Grana€15Carne salada servita su letto di rucola fresca e scaglie di Grana Padano.
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Torretta caprese€13Mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e clorofilla di basilico
Digestives
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Distillati (0.40 cl)€7
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Amari e liquori (0.40 cl)€5
Dessert
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Panna cotta ai lamponi o passion fruit€7Delicata Panna cotta servita con coulis a scelta tra lamponi o passion fruit.
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Torta Tenerina al cioccolato con Crema Inglese€7Dolce tipico di Ferrara al cioccolato, servito con crema inglese.
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Semifreddo mandorle ed amaretti€7Semifreddo cremoso con mandorle e croccanti amaretti
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Classico dolce italiano con savoiardi imbevuti nel caffè e crema al mascarpone vellutata.
Aperitifs
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Spritz€6Aperol o campari
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Birra (0.40 cl)€5
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Vino al calice€5
Healthy menu
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Poke Bowl Vegetariana€14Base di riso basmati servita con zucchine, carote e fagiolini lessi, alga wakame, edamame, pomodorini e cavolo cappuccio viola in agrodolce.
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Poke Bowl Tonno€16Base di riso basmati con tartare di tonno crudo, zucchine, carote e fagiolini lessi, alga wakame, edamame, pomodorini e cavolo cappuccio viola in agrodolce e semi di sesamo
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Insalata MED€13Insalata mista con radicchio, arancia pelata a vivo, finocchio, carote, mandorle tostate e uova sode.
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Poke Bowl Chicken€15Base di riso basmati con pollo alla griglia, zucchine, carote e fagiolini lessi, alga wakame, edamame, pomodorini e cavolo cappuccio viola in agrodolce
Vini da dessert (calice)
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Aphrodisium Bianco – Casale del Giglio (al calice)€10Regione: Lazio\nBianco aromatico e delicato, con profumi floreali e note di frutta matura. Al palato è morbido, equilibrato e piacevolmente fresco.
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Passito di Pantelleria DOC – Donnafugata (al calice)€10Regione: Sicilia\nVino dolce intenso e avvolgente, con profumi di albicocca, miele, agrumi canditi e fichi secchi. Al palato è ricco, armonico e molto persistente.
Primi
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Calamarata di mare€16Pasta delicata con un sugo di pesce saporito e aromi mediterranei(cottura 14 minuti)
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Tagliatelle alla Bolognese€15Tagliatelle fresche all’uovo con ragù della tradizione italiana: pasta lunga e morbida servita con un sugo di carne ricco e saporito
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Cappellacci di Zucca Ferraresi€15Cappellacci di Zucca Ferraresi, pasta fresca all’uovo ripiena di zucca, a scelta tra:\n-burro fuso e salvia, delicato e profumato, per esaltarne tutta la dolcezza.\n-ragù della casa, ricco e saporito, per un goloso contrasto dolce/salato.\n
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Spaghetto Alici del Cantabrico, Lime, Menta e Pistacchio€15Spaghetto mantecato al fondo di alici, profumato con menta e lime, completato da granella di pistacchio.
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Risotto allo Zafferano con Gamberi e Zeste di Limone€16Risotto cremoso allo zafferano con gamberi e scorza di limone
Menu bambini
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Pasta al pomodoro o ragù€10Pasta servita con sugo al pomodoro o ragù della tradizione.\n\n
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Cotoletta di pollo servita con patatine fritte€12Cotoletta di pollo dorata servita con patatine fritte.
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Hamburger di Manzo alla svizzera servito con patatine fritte€12Hamburger di manzo servito con patatine fritte
Soft drinks
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Acqua in bottiglia (0,75l)€3Naturale / frizzante
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Lemon soda€4
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Succhi di frutta€3.5
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Fanta€4
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Acqua tonica€4
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Coca cola€4
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Coca cola zero€4
Contorni
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Verdure al vapore€5Verdure fresche cotte delicatamente al vapore, per un sapore naturale.
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Verdure grigliate€5Verdure di stagione grigliate a fuoco vivo, esaltate da un filo d'olio extravergine.
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Verdure saltate€5
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Insalata fresca€5Mix di insalata, pomdoori datterini e carote julienne croccanti.
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Patate alle erbe al forno€5Patate croccanti cotte al fonro con rosmarino e spezie mediterranee.
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Patatine fritte€5Patatine fritte dorate e croccanti, preparate al momento.
