Tartare
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Beeftare€14Manzo al coltello, mango, olio di cocco, succo di lime, fili di peperoncino
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Amberjack€16Ceviche di ricciola, latte di tigre, hondashi, mais fritto, avocado, cipolla rossa in agro, coriandolo
Sushi
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Guaka waka€10Uramaki con salmone, avocado, guacamole, cipolla crisp
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Buba roll€12Uramaki con gambero in tempura, mango, salmone scottato, maio mangо
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Crispy passion€8Cubotti di riso in tempura, tartare di salmone, formaggio spalmabile composta di passion fruit
Rice and udon
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Laiki palai€16Riso saltato, tataki di manzo marinato con hondashi, ikura coriandolo, tuorlo marina
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Hua manu€16Riso saltato, gamberi, verdure, kimchi, funghi omelette
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Ka niu€14Udon con filetti di manzo, verdure thai, funghi shitake, anacardi, salsa cocco e curry
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Pinapple rice€14Riso saltato, cubetti di ananas, cipolla rossa, misticanza, verza rossa, cavolo, funghi shitake
Dumpling
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Dump beef€5Ravioli alla rapa rossa, manzo al coltello, verza bianca, cipollotto, salsa unagi, olio di sesamo
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Dump veg€7Raviolo al basilico, verdure thai, funghi shitake, cipollotto
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Dump sea€7Ravioli all'alga spirulina, ricciola, spinacino, salsa aioli
Snack
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Chips di platano
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Chips di radice di loto€5
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Sticks di patate dolci€5
Formule aperitivo (dalle 19.00 alle 20.30)
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Formule aperitivo 2€15Drink\ngambero in tempura\nnigiri di salmone\nsashimi di salmone\nraviolo di maiale\nraviolo di gambero\nedamame
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Formule aperitivo 1€18Drink\nbao pully\ngambero in tempura\nnigiri di salmone\nsashimi di salmone\nraviolo di maiale\nraviolo di gambero\nedamame
Bevande
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Acqua€2.5
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Soft drink€4
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Platano o nachos€4[con salsa a scelta]
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Caffe€1.5
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Acqua 0.5l€1.5
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Birra (0.4 cl)€6
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Amari€5
Nibble
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Kakuni€12Pancia di maiale a bassa temperatura marinata nella soia, pak-choi, dashi
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Kuki€10Filetti di manzo fritti saltati nella salsa di soia, zucchero di canna, salsa ponzu, peperoni e cipollotto
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Wasabi opае€12Mazzancolle in tempura, maionese al wasabi, chips di cavolo nero, cipollotto
Street food
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Pua'hua€10Okonomiyaki con verza bianca, pałate, zenzero rosa, bacon croccante, salsa agrodolce, salsa unagi
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The kraken€10Pan brioche, tentacolo di polpo rosticciato, misticanza, cipollotto, patatine dolci fritte
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One eyed willie€10Bun con hamburger di manzo, zucchine grigliate, brie, maio peanut butter, patatine dolci fritte
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Kala gula€6Dobloni di pan brioche con gamberi al coltello fritti dorati con olio di sesamo e salsa di soia
Sweets
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Banana bread€6Servito con gelato al latte di mandorla, nocciole e cioccolato
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Choco rum€6Mousse di cioccolato al rum e croceantino
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Leche flan€6Tortino di latte condensato, biscuit e granella di mandorle pralinate
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Coconut macaroon€6Cubotto di tortino al cocco con latte condensato e crema di nocciola
