Antipasti
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Bocconcini di pizza fritta con carpaccio di manzo
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Bocconcini di pizza fritta con crudo di Parma 24 mesi, bufala e rucola
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Bocconcini di pizza fritta con bresaola, grana e glassa balsamica
Piatti Principali
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Pizza fiordilatte, salsiccia di suino nero della Sila, friarelli e bufala affumicata
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Pizza crema di zucca, guanciale, funghi porcini trifolati e burrata affumicata
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Hamburger di black angus, zucchine grigliate, stracciatella di buafala
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Dessert
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Mousse di pistacchio con croccantino all'interno
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Mousse di cioccolato al latte con croccantino all'interno
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Mousse di cioccolato fondente con croccantino all'interno
