Bevande
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Acqua€3
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Caffè€2
Le speciali
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Estivа€13Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, pomodori soleggiat, burrata pugliese, pesto alla genovese, ricotta affumicata grattugiata
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Etna€13Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, datterino rosso di sicilia, lardo di colonnata stagionato, scaglie di grana
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Elena€13Salsa di pomodoro san marzano, bocconcini di bufala dop campana, spianata calabra, datterino rosso di sicilia, origano
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Fruttosa€14Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato, burrata pugliese, fichi (di stagione), basilico fritto.
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Regulus€13Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, funghi misto bosco, salsiccia dolce, spianata calabra, uovo in cottura
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Luna e pomodoro€13Salsa di pomodoro san marzano, bocconcini di bufala dop campana, datterino rosso di sicilia, guanciale di sauris origano
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Silanа€13Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, friggitelli (peperoncino dolce campano), spianata calabra, ricotta fresca, olive leccino denocciolate, filetti di peperoncino croccanti.
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Fantasia€13Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di tropea, olive leccino denocciolate, burrata pugliese, lardo di colonnata.
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Calabria€13Salsa di pomodoro san marzano, burrata pugliese, 'nduja dop di spilinga, origano
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Delicata€13Salsa di datterino giallo di sicilia, mozzarella fiordilatte, burrata pugliese, fiori di zucca crudi conditi, spezie, guanciale di sauris stagionato
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Pizza della casa€13Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte*, funghi misto bosco, gorgonzola\", prosciutto crudo stagionato
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Le bianche
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Olimpus€12Mozzarella fiordilatte, funghi freschi, prosciutto crudo stagionato, scaglie di grana
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Friarielli€13Mozzarella fiordilatte', friarielli napoletani, salsiccia dolce, burrata pugliese, guanciale di sauris
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Caprese€12Schiacciata, bocconcini di bufala dop campana, datterino rosso di sicilia, basilico, spezie, olive leccino denocciolate
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Tropea€13Bocconcini di bufala dop campana, cipolla di tropea, burrata pugliese, lardo di colonnata, olive leccino denocciolate.
Dessert della casa
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Sorbetto al limone€3
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Semifreddo€4
Le gustose
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Primizie€13Salsa di datterino giallo di sicilia, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione cotte o crude, spezie lardo di colonnata stagionato, scaglie di grana
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Bolognese€14Schiacciata, carciofi, mortadella, burrata pugliese, pomodori soleggiati, scorza d'arancia grattuggiata, salvia fritta
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Cadore€14Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, funghi champignons freschi spadellati, spezie', stracchino, speck croccante miele
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Norma€13Salsa di datterino giallo di sicilia salsa di pomodoro san marzano, melanzane fritte. mozzarella fiordilatte, basilico fresco, ricotta affumicata grattugiata
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Saor€14Salsa di datterino giallo di sicilia, fiordilatte, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa stufata, ricotta fresca, alici rucola fritta.
I calzoni
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Terra€11Mozzarella fiordilatte, melanzane grigliate peperoni grigliati, zucchine grigliate, ricotta affumicata (grattugiata a fine cottura)
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Mimas€12Mozzarella fiordilatte, funghi misto bosco, rucola, provola affumicata guanciale di sauris.
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Dolomiti€11Bocconcini di bufala dop campana, funghi misto bosco, speck.
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Marte€13Mozzarella fiordilatte, datterino rosso di sicilia, brie, rucola, salsiccia dolce
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Classico€11Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto all brace triestino, funghi misto bosco.
Al metro
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Margherita€201/2 metro
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Tutti i gusti€281/2 metro (fino a 3 gusti).
