Menú Luma Sushi & Restaurant
Fritti
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Gambero in Tempura€16
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Tempura veggie (6 pz)€10
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Frittura di calamari€16
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Polpetta Luma€8
Tacos (2pz)
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Tonno, olio al tartufo, stracciatella, kataifi, Teriaky€16
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Astice cotto Spicy, succo di lime, lime grattugiato, Teriaky€18
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Special chef€14
Antipasti
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Bruschetta Luma€5
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Chevice mix€20
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Chevice ricciola€20
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Chevice astice€30
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Catalana Luma€20
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Plateux crudo€30
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Edamame€5
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Edamame Spicy€6
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Wakame€5
Carpaccio
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Salmone€10
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Tonno€12
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Branzino€10
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Mix€16
Sashimi (1 PZ)
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Salmone€2
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Tonno€3
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Gambero rosso€5
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Ricciola€3
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Scampo al kg
Tartare
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Tonno, avocado, porro, Teriaky€14
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Salmone, avocado, Spicy, patata dolce€12
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Gambero rosso, burrata, pomodorino giallo e rosso€16
Primi
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Gnocchetti gambero rosso€20
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Pacchero datterino giallo, zafferano e scampi€22
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Tonnarello cacio e pepe, gambero rosso€16
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Gyoza (4 pz)€12
Tataki
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Tonno, sesamo Spicy, Teriaky€18
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Salmone, purè di patate, olio, basilico, cipolla caramellata€18
Gunkan (2pz)
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Salmone, Philadelphia, Croccante, Teriaky€7
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Tonno, mayo, kataifi€9
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SPECIAL chef€12
Hosomaki
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Salmone€10
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Tonno€12
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Gambero rosso€14
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Branzino€10
Nigiri (2PZ)
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Salmone€5
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Tonno€7
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Branzino€7
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Ricciola€10
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SPECIAL chef€12
Uramaki Crudi
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Desprecio Roll€18Interno: mango, tonno Esterno: salmone scottato, salsa spicy teriyaki, patata dolce
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Riri Roll€20Interno: pesce bianco, avocado Esterno: paté di scampi, mayo di basilico, arancia grattugiata
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Gin Roll€18Interno: salmone Esterno: salmone, paté gambero rosso, spicy, teriaky, capperi, profumo di gin mare
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Kiraya€16Interno: philadelphia, gambero in tempura Esterno: avocado, paté di salmone, mayo kataifi, teriaky
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Special Chef€22
Uramaki Cotti
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Fry Roll€14Gambero rosso, salsa agrodolce, teriaky, erba cipollina
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Tempura Roll€16Interno: Gambero in tempura, cetriolo Esterno: tonno scottato, salsa spicy, pasta kataify, teriaky
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2 Faceroll€18Interno: avocado, gambero in tempura Esterno: gambero rosso scottato, salsa spicy, erba cipollina
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Special Chef Cotto€20
Taglieri
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Tagliere 30pz€50
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Tagliere 50pz€80
