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ANTIPASTO
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Selezione di formaggi Caseifici Rustici e Le Tofane con composte della casa e miele di Maremma (7)€12
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Gnudi fritti con salsina all’arrabbiata (1,7)€10
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Insalatina di totani, zucchine marinate e yogurt di pecora (4,7)€10
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Bombette cacio e pepe (3,7)€10
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Hummus di fagioli cannellini con pinzimonio di stagione€9
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Alici sotto pesto (1,4,7)€9
PRIMI
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Tortelli maremmani fatti a mano con: burro e rosmarino/ragù di maremmana (1,3,4)€16
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Maltagliati fatti a mano al ragù di Nero di Maremma (1,3)€16
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Pappa al pomodoro con salsiccia sbriciolata (1)€13
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Lasagne artigianali con besciamella allo zafferano e gamberetti (1,2,7)€15
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Tagliatelle fatte a mano all’aglione e alici (1,3,4)€15
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Orzo freddo con crema di peperoni arrosto, zucchine saltate e salvia fritta€12
SECONDI
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Polpo fritto con salsa verde (1,3,4)€18
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Grigliata mista di Nero di Maremma con salse della casa (chiedere al personale)€17
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Sformato di verdure e bufala con fonduta di pecorino (1,3,7)€14
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Polpette di Maremmana/Tofu/Baccalà alla livornese€14
CONTORNI
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Patate arrosto€5
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Insalata del giorno€5
DOLCI DELLA CASA
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Dolci della casa€7
