Entradas
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Tiradito de carneFr17Lamelles de bœuf, purée de yuca, ajì amarillo, réduction teriyaki
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El cevichitoFr17Estilo nikkei thon, oignon, coriandre, concombre, sauce soja, tajadas, canchita, choclo
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Pulpo a l’olivaFr14Poulpe grillé, patate douce cuite à l’orange et mayonnaise d’olives
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Ensaladita de quinoaFr14Quinoa, maïs, ananas, tostone, tomate, orange, avocat et mangue
Platos fuerces
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Ajì de gallinaFr26Poulet ou poulet vegan (planted) sauce ajì amarillo, pommes de terre, amandes et riz
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Bœuf sauté à la péruvienne, tomate, ajì, sauce soja et riz
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Chaulafan mixtoFr25Riz sauté de l’équateur, poulet, crevette ou poulet vegan (planted) œufs, oignons frais, légumes sautés
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Encocado de gambasFr28Crevettes sauce coco épicée, riz, avocat et tostones
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Estilo nikkei thon, oignon, coriandre, concombre, sauce soja, tajadas, canchita, choclo
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Pulpo zarandeandoFr37Poulpe mariné, poivrons, vin blanc, coriandre, piment guajillo, patate
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Ensalada de quinoaFr24Quinoa, maïs, ananas, banane plantain, tomate, orange, avocat et mangue
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Burger el gauchoFr29Burger façon gaucho, pain brioché artisanal, steak 100% bœuf suisse ou steak vegan beyond meat, salami piquant, fromage, sauce chimichurri, frites et salade
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La picanhaFr34Bœuf, riz, haricot rouge, tostones, farofa et salsa del jefe
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Menu enfants
Posires caseros
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Tres lechesFr11Gâteau aux 3 laits et dulce de leche
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Cheesecake du momentFr11Selon l’humeur du chef
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Churros locos (3p.)Fr11.5Churros fourrés au chocolat et sorbet coco
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Sorbets (/ boule)Fr3.5Demandez nos saveurs!
