Dessert
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Sorbetto di stagione homemade€5
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Frutta mista€7
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Dolce della Casa€8
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Sporcamuso€5
Antipasti
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Insalatina di seppia e mango in CBT profumata al lime/menta e soya soffiata€14
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Salumi e formaggi selezione Lucany€15
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Antipasto caldo e freddo Lucany€10
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Tartare di filetto di manzo podolico con capperi, pepe, lime e uovo krispy€14
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Antipasto Lucany completo (min. 2 persone)€18
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Secondi
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Tagliata di manzo del Pollino / hg€4.5
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Baccalà brasato con crema di Parmigiano Reggiano e chips di peperone crusco€15
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Tentacolo di polpo in RED ZONE€16
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Filetto di manzo podolico in CBT con scarola e patate€22
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Scorfano alla mediterranea con cipolla rossa in osmosi, capperi e lattuga olio e limone€15
Primi
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Pacchero cacio e pepe con chips di guanciale lucano€15
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Ziti al sugo di pezzente€15
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Primo del giorno
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Raviolo burratina e mandorle con crema di cime di rapa e alici de Cantabrico€13
