BBQ
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PULLED PORK€9,00Coppone di maiale sfilacciato speziato e cotto al barbecue salsa bbq coleslaw
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PORK RIBS 8 recensioni€16,00Costolette di maiale marinate e cotte al barbecue Salsa barbecue
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ANGUS BEEF RIBS€18,00Costole di Angus cotte al Barbecue (Prezzo variabile in base al peso)
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BRISKET di ANGUS€14,00Punta di petto di manzo di Angus, speziata e cotta al barbecue Salsa Baltimora
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SALSICCIA E PATATE BBQ€8,00Salsiccia extra cotta nella birra Patate speziate al forno
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POLLO BBQ€9,00Coscia di pollo marinata e cotta al barbecue Salsa Baltimora
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BALTIMORA PIT BEEF€12,00Girello di manzo speziato, cotto al barbecue Salsa Baltimora
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BARBECUE MISTO€26,00Degustazione barbecue con pulled pork, ribs, brisket, salsiccia e contorni al barbecue. Salse dedicate
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HOLY TRINITY BBQ€30,00PULLED PORK, PORK RIBS, ANGUS BRISKET Salsa bbq e salsa Baltimora
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ARROSTICINI€10,00Arrosticini castrato di pecora
PANINI
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PULLED PORK SANDWICH€9,00Bun artigianale* Maiale sfilacciato cotto al BBQ Salsa BBQ
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BBQ BURGER€13,00Bun artigianale* Hamburger di manzo 200 gr cotto al barbecue Bacon Crema di formaggio Pomodorini drogarossa Insalata
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ITALIAN BURGER 12 recensioni€13,00Bun artigianale* Hamburger di manzo 200 gr cotto al barbecue Mozzarella di bufala campana DOP Cipolla caramellata di nostra produzione Radicchio rosso
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DOUBLE BBQ BURGER€18,00Bun artigianale con insalata, doppio hamburger di manzo 200g, scamorza di bufala DOP, doppio bacon, cipolla caramellata e salsa bbq di nostra produzione
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BACON JAM BURGER€13,00Bun artigianale* Hamburger di manzo 200 gr cotto al barbecue Pomodoro cuore di bue Scamorza affumicata di bufala Marmellata di bacon di nostra produzione Salsa baltimora
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Bun artigianale* Punta di petto di manzo cotta al barbecue Pomodorini droga rossa Salsa Baltimora Rucola
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RIBS SANDWICH 3 recensioni€10,00Bun artigianale* Pork ribs sfilacciate Patate al forno Salsa Baltimora
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BALTIMORA PIT BEEF SANDWICH€12,00Bun artigianale Baltimora pit beef Salsa Baltimora Cipolla croccante o rucola Pomodorini drogarossa
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PANE E SALSICCIA€10,00Bun artigianale* Salsiccia BBQ extra Cicoria selvatica o broccoli friarielli in olio EVO Mozzarella di Bufala
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CARNE ALLA GRIGLIA
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CARNE ALLA GRIGLIA SU RICHIESTA€0,00Diversi tagli di razze nazionali e dal mondo
FOCACCE
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CRUDO E BUFALA€8,00Focaccia Proscuitto crudo nostrano Mozzarella di bufala campana DOP
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MORTADELLA E BUFALA€8,00Mortadella Bologna Mozzarella di bufala campana DOP Granella di pistacchio
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ALICI E BUFALA€8,00Focaccia Alici di Cetara Mozzarella di bufala campana DOP
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FRIARIELLI E BUFALA€8,00Focaccia Friarielli saltati in olio EVO Mozzarella di bufala campana DOP Pomodori secchi
CONTORNI
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PATATE AL FORNO€4,00Patate speziate Salsa a scelta
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COLESLAW 6 recensioni€4,00Insalata di cavolo cappuccio e carote Olio sale pepe aceto di mele e yogurt bianco
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PEPERONI ALLA BRACE€4,00Peperoni alla brace tagliati a listarelle con olio extravergine di oliva e aromi
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MELANZANE ALLA BRACE€4,00Melanzane alla brace, olio extravergine di oliva e aromi
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CIPOLLE ALLA GRIGLIA€4,00Cipolle cotte alla brace con olio extravergine di olive e aromi
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POMODORINI DROGA ROSSA€4,00Pomodorini ciliegini cotti al barbecue caramellati
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ZUCCHINE€4,00Zucchine cotte alla brace, olio extravergine di oiva, sale
INSALATE
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Low&Slow€9,50Insalata petto di pollo grigliato bacon pomodorini drogarossa salsa Baltimora
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Cilento€11,00Insalata mozzarella di bufala campana DOP filetti di alici di Cetara pomodorini drogarossa crostini di pane biscottato del Cilento
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Mediterranea€9,50Insalata pomodorini freschi filetti di tonno o di sgombro di Cetara, a scelta olive crostini di pane biscottato campano
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Contadina€8,00Insalata radicchio mozzarella di bufala campana DOP pomodorini freschi olive origano
FRESELLE & ACQUASALE
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Fresella caprese€5,50Fresella al farro integrale mozzarella di bufala campana DOP pomodorini freschi olio EVO sale e origano
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Fresella bufala e alici€6,50Fresella al farro integrale mozzarella di bufala campana DOP filetti di alici di Cetara olio EVO, sale e origano
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Acquasale€4,00Pane biscottato (farina integrale di grano tenero) Olio EVO, acqua, sale e origano
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Acquasale e tonno€6,00Pane biscottato (farina integrale di grano tenero) filetto di tonno di Cetara olive verdi olio EVO, acqua, sale e origano
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Acquasale e sgombro€6,00Pane biscottato (farina integrale di grano tenero) filetto di sgombro di Cetara olive verdi olio EVO, acqua, sale e origano
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Acquasale e alici€6,00Pane biscottato (farina integrale di grano tenero) filetti di alici di Cetara olive verdi olio EVO, acqua, sale e origano
BIBITE
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Coca cola€3,00In vetro da 33cl
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Coca cola zero€3,00In vetro da 33cl
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Aranciata bio Tomarchio€3,00In vetro 33cl
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Tè freddo limone/pesca€2,50Fuzetea lattina 33cl
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Acqua naturale/frizzante€1,00Bottiglia 0.5 L
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Chinotto bio€3,00Chinotto bio Tomarchio
BIRRE
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Peroni 33cl€4,00
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Corona 33cl€4,00
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Beck's 33cl€4,00
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Ichnusa non filtrata 33cl€4,00
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Bud 33cl€4,00
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Bjorne 33cl€4,00
BIRRE ARTIGIANALI
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CIMA - Birrificio LZO€6,00Craft lager - 4,8%
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HOLI - Birrificio LZO€6,00Session IPA - 3,8%
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CANDICE - Birrificio LZO€6,00Bianca - 4,2%
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RIOT ALE - Birrificio LZO€6,00California IPA - 5,6%
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RUSTY - Birrificio LZO€6,00Wee heavy - 8%
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WOW - Birrificio SORALAMÀ€6,00Bock - 5,8%
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SLURP - Birrificio SORALAMÀ€6,00Dry hopped pils - 4,8%
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BITREX - Birrificio LZO€6,00IPA - 6,9%
VINI
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PIGNOLETTO SUPERIORE SANTACROCE DOCG€18,00Pignoletto colli bolognesi 13%
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MERLOT DOC SANTACROCE€18,00Merlot colli bolognesi,13%
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CABERNET SAUVIGNON SANTACROCE€18,00Cabernet Sauvignon colli bolognesi 13%
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PROSECCO VALDOBBIADENE€20,00Millesimato 11.5%
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SANGIOVESE SUPERIORE 375ml€9,00
