Bbq
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Pulled pork€9,00Coppone di maiale sfilacciato speziato e cotto al barbecue salsa bbq coleslaw
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pork ribs 7 recensioni€16,00Costolette di maiale marinate e cotte al barbecue salsa barbecue
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Angus beef ribs€18,00Costole di angus cotte al barbecue (prezzo variabile in base al peso)
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Brisket di angus€14,00Punta di petto di manzo di angus, speziata e cotta al barbecue salsa baltimora
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Salsiccia e patate bbq€8,00Salsiccia extra cotta nella birra patate speziate al forno
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Pollo bbq€9,00Coscia di pollo marinata e cotta al barbecue salsa baltimora
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Baltimora pit beef€12,00Girello di manzo speziato, cotto al barbecue salsa baltimora
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Barbecue misto€26,00Degustazione barbecue con pulled pork, ribs, brisket, salsiccia e contorni al barbecue. salse dedicate
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Holy trinity bbq€30,00Pulled pork, pork ribs, angus brisket salsa bbq e salsa baltimora
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Arrosticini€10,00Arrosticini castrato di pecora
Panini
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Pulled pork sandwich€9,00Bun artigianale* maiale sfilacciato cotto al bbq salsa bbq
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Bbq burger€13,00Bun artigianale* hamburger di manzo 200 gr cotto al barbecue bacon crema di formaggio pomodorini drogarossa insalata
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italian burger 11 recensioni€13,00Bun artigianale* hamburger di manzo 200 gr cotto al barbecue mozzarella di bufala campana dop cipolla caramellata di nostra produzione radicchio rosso
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Double bbq burger€18,00Bun artigianale con insalata, doppio hamburger di manzo 200g, scamorza di bufala dop, doppio bacon, cipolla caramellata e salsa bbq di nostra produzione
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Bacon jam burger€13,00Bun artigianale* hamburger di manzo 200 gr cotto al barbecue pomodoro cuore di bue scamorza affumicata di bufala marmellata di bacon di nostra produzione salsa baltimora
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Bun artigianale* punta di petto di manzo cotta al barbecue pomodorini droga rossa salsa baltimora rucola
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ribs sandwich 3 recensioni€10,00Bun artigianale* pork ribs sfilacciate patate al forno salsa baltimora
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Baltimora pit beef sandwich€12,00Bun artigianale baltimora pit beef salsa baltimora cipolla croccante o rucola pomodorini drogarossa
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Pane e salsiccia€10,00Bun artigianale* salsiccia bbq extra cicoria selvatica o broccoli friarielli in olio evo mozzarella di bufala
Carne alla griglia
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Carne alla griglia su richiesta€0,00Diversi tagli di razze nazionali e dal mondo
Focacce
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Crudo e bufala€8,00Focaccia proscuitto crudo nostrano mozzarella di bufala campana dop
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Mortadella e bufala€8,00Mortadella bologna mozzarella di bufala campana dop granella di pistacchio
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Alici e bufala€8,00Focaccia alici di cetara mozzarella di bufala campana dop
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Friarielli e bufala€8,00Focaccia friarielli saltati in olio evo mozzarella di bufala campana dop pomodori secchi
Contorni
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Patate al forno€4,00Patate speziate salsa a scelta
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coleslaw 4 recensioni€4,00Insalata di cavolo cappuccio e carote olio sale pepe aceto di mele e yogurt bianco
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Peperoni alla brace€4,00Peperoni alla brace tagliati a listarelle con olio extravergine di oliva e aromi
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Melanzane alla brace€4,00Melanzane alla brace, olio extravergine di oliva e aromi
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Cipolle alla griglia€4,00Cipolle cotte alla brace con olio extravergine di olive e aromi
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Pomodorini droga rossa€4,00Pomodorini ciliegini cotti al barbecue caramellati
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Zucchine€4,00Zucchine cotte alla brace, olio extravergine di oiva, sale
Insalate
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Low&slow€9,50Insalata petto di pollo grigliato bacon pomodorini drogarossa salsa baltimora
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Cilento€11,00Insalata mozzarella di bufala campana dop filetti di alici di cetara pomodorini drogarossa crostini di pane biscottato del cilento
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Mediterranea€9,50Insalata pomodorini freschi filetti di tonno o di sgombro di cetara, a scelta olive crostini di pane biscottato campano
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Contadina€8,00Insalata radicchio mozzarella di bufala campana dop pomodorini freschi olive origano
Freselle & acquasale
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Fresella caprese€5,50Fresella al farro integrale mozzarella di bufala campana dop pomodorini freschi olio evo sale e origano
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Fresella bufala e alici€6,50Fresella al farro integrale mozzarella di bufala campana dop filetti di alici di cetara olio evo, sale e origano
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Acquasale€4,00Pane biscottato (farina integrale di grano tenero) olio evo, acqua, sale e origano
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Acquasale e tonno€6,00Pane biscottato (farina integrale di grano tenero) filetto di tonno di cetara olive verdi olio evo, acqua, sale e origano
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Acquasale e sgombro€6,00Pane biscottato (farina integrale di grano tenero) filetto di sgombro di cetara olive verdi olio evo, acqua, sale e origano
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Acquasale e alici€6,00Pane biscottato (farina integrale di grano tenero) filetti di alici di cetara olive verdi olio evo, acqua, sale e origano
Bibite
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Coca cola€3,00In vetro da 33cl
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Coca cola zero€3,00In vetro da 33cl
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Aranciata bio tomarchio€3,00In vetro 33cl
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Tè freddo limone/pesca€2,50Fuzetea lattina 33cl
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Acqua naturale/frizzante€1,00Bottiglia 0.5 l
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Chinotto bio€3,00Chinotto bio tomarchio
Birre
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Peroni 33cl€4,00
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Corona 33cl€4,00
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Beck's 33cl€4,00
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Ichnusa non filtrata 33cl€4,00
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Bud 33cl€4,00
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Bjorne 33cl€4,00
Birre artigianali
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Cima - birrificio lzo€6,00Craft lager - 4,8%
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Holi - birrificio lzo€6,00Session ipa - 3,8%
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Candice - birrificio lzo€6,00Bianca - 4,2%
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Riot ale - birrificio lzo€6,00California ipa - 5,6%
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Rusty - birrificio lzo€6,00Wee heavy - 8%
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Wow - birrificio soralamà€6,00Bock - 5,8%
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Slurp - birrificio soralamà€6,00Dry hopped pils - 4,8%
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Bitrex - birrificio lzo€6,00Ipa - 6,9%
Vini
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Pignoletto superiore santacroce docg€18,00Pignoletto colli bolognesi 13%
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Merlot doc santacroce€18,00Merlot colli bolognesi,13%
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Cabernet sauvignon santacroce€18,00Cabernet sauvignon colli bolognesi 13%
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Prosecco valdobbiadene€20,00Millesimato 11.5%
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Sangiovese superiore 375ml€9,00
