MENU' SETTEMBRE 2026
Antipasti dell’Osteria
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Chips di Patate Rosse, Cacio e Pepe 37 recensioni€8(5)
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Panzanella Romana€11Con Pomodoro, Sedano, Cipolla Rossa e Pane raffermo (1,9)
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Filetti di Baccalà Selvaggio Islandese€13In Tempura con la sua Mayo (4,5)
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Baccalà Portoghese Mantecato€13Con Sfoglie croccanti di Pane Carasau (1,4)
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Crocchette di Baccalà al Prezzemolo€13Con Mayo di Baccalà (1,3,4,5)
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Tempura di Verdure di stagione€12Zucchine, Melanzane e Carote (5)
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Hummus di Ceci fatto in casa€10Con Crostini di pane e Semi di Sesamo (1,10,11)
Primi Piatti dell’Osteria
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Spaghetti di Adele€14Spaghetti Mancini con Baccalà Selvaggio Islandese, Pomodoro Datterino giallo Capperi e Olive Taggiasche (1,4)
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Fettuccine Caserecce al Ragù di Cotture€14Al sentore di Cannella (1,3,9)
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Rigatoni alla Carbonara€13Rigatoni Mancini con Pecorino Romano DOP, uova di gallina allevata a terra, Guanciale DOL alta stagionatura (1,3,7)
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Mezze Maniche alla Amatriciana€13Mezze maniche Mancini con Pomodoro Pelato, Guanciale Dol alta stagionatura e Pecorino Romano DOP (1,3,7)
... della Cucina Vegetale
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Spaghetti all’Aglione€13Con Aglione della Val di Chiana, Olio Evo e Peperoncino (1,8)
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Fagottini alla Nerano€13Su crema di Zucchine e Terra di Olive (1,3,7)
Secondi Piatti dell’Osteria
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Filetto di Maiale CBT su Fondo Bruno€22Con erbe aromatiche, Porro croccante ed Olio al Prezzemolo
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Saltimbocca alla Romana€18Noce di Vitella, Prosciutto Crudo, Salvia con Patate al forno (7)
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Baccalà Selvaggio Islandese CBT al Pomodoro Datterino€23Scoppiato in forno, Patate, Pinoli, Capperi, Uva Sultanina ed Olive Taggiasche (1,4,8)
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Trancio di Baccalà CBT€23Con Ceci, Uova sode, Polvere di Prezzemolo e Guanciale Croccante (1,3,4,9)
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Trancio di Baccalà CBT€23Su Scarola saltata in padella e Olive Taggiasche (4)
... le nostre proposte Vegetali
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Polpette di Melanzane€17Su Vellutata di Pomodoro (1,3,9)
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Burger di Ceci alla Curcuma, Zucchine e Porro€17Con Verdure essiccate, Glassa di Aceto Balsamico e Polvere di Pomodoro (1,10)
Contorni dell’Osteria
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Scarola ripassata in padella€7Con Olive, Uva Sultanina e Pinoli (8)
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Patate a Barchetta al forno€7
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Cicoria ripassata in padella€7Con Aglio, Olio e Peperoncino
I Dolci dell’Osteria
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Tiramisù dello Chef€7Con Uova Biologiche (1,3,7)
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Crostata di Mele€8Con Uvetta, Mandorle e Cannella (1,3,7,8)
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Mono Mont Blanc (gluten free)€8Base di Meringa e crema leggera alla castagna sormontata da spaghetti di crema di marroni e marroni canditi (3,7,8)
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Lingotto Cioccolato e Caramello (gluten free e lactose free)€8Cake di cioccolato fondente, crema diplomatica al caramello, cuore di caramello e crumble allo speculoos con glassa croccante al cioccolato fondente (3,8)
Starters by Osteria
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Homemade Cacio e Pepe Potato Chips€8With Cod Mayo and Onion Seed Bread (1,9)
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Roman Panzanella€11With Tomato, Celery, Red Onion and Stale Bread (1,9)
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Wild Icelandic Cod Fillets€13In Tempura batter served with Mayo (4,5)
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Creamed Portuguese Cod€13With Crispy Filo Pastry (1,4,7)
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Cod Croquettes with parsley€13With Cod Mayo (1,3,4,5)
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Seasonal Vegetable Tempura€12Courgettes, Aubergines, Carrots (5)
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Homemade Chickpea Hummus€10With Croutons and Sesame Seeds (1,10,11)
First Course Pasta from the Osteria
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Spaghetti di Adele€14With wild Norwegian Cod and Yellow Datterino Tomatoes (1,4)
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Homemade Fettuccine with Farmyard Ragù€14With a hint of cinnamon (1,3,9)
Traditional Roman First Course Pasta
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Rigatoni alla Carbonara€13With Pecorino Romano PDO cheese, free-range Egg, and Aged cured Pork cheek (1,3,7)
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Mezze Maniche alla Amatriciana€13With Peeled Tomatoes, Dry-cured Pork cheek and Pecorino Romano PDO Cheese (1,7)
Vegetable Proposals
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Eggplant Meatballs€17On Tomato Cream (1,3,5,7,9)
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Chickpea, Courgettes and Leek Burger€17With Seasonal Salad and Tomato Powder (1,10)
Main Courses from the Osteria
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Pork Fillet CBT on Brown Stock€22With aromatic herbs, crispy leek and parsley oil
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Saltimbocca alla Romana€18Veal Nose, Raw Ham, Sage with Baked Potatoes (7)
Main Courses with Cod
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Wild Icelandic Cod and oven-grilled Datterino tomatoes€23Served with Potatoes and Taggiasche Olives (1,4,8)
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Wild Icelandic Cod CLT€23With chickpeas, hard-boiled eggs, parsley powder and crispy bacon puff pastry (1,3,4)
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Wild Icelandic Cod CLT€23On Sautéed Escarole and Taggiasca Olives (4)
Food Side Dishes from the Osteria
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Pan-fried Escarole€7With Olives, Sultanas and Pine Nuts (8)
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Baked Potato Boats€7
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Pan-fried chicory€7With garlic, oil and chilli pepper
The Desserts from Osteria
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Chef’s Tiramisu€7(1,3,7)
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Apple Tart€8With Raisins, Almonds and Cinnamon (1,3,7,8)
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Mono Mont Blanc (gluten free)€8Meringue base and light chestnut cream topped with chestnut cream spaghetti and candied chestnuts (3, 7, 8)
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Chocolate and Caramel Ingot€8Dark chocolate cake, caramel diplomat cream, caramel heart and speculoos crumble with crunchy dark chocolate icing (3,8)