Aperitivi
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Bitter bianco/rosso (analcolico)€3
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Gin tonic€6
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Stuzzicheria di produzione propria€3
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Campari€6
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Aperol spritz€7
Birre in bottiglia
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Warsteiner (cl. 33)€3Birra chiara a bassa gradazione dal particolare aroma luppolato. Gusto leggermente amaro, fresca e digeribile. Tipologia: pilsner. Paese: germania. Gradazione 4,9°
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Tongerlo prior (cl. 33)€6Birra d’abbazia bionda, sormontata da una schiuma cremosa. Aroma di luppolo con note speziate e fruttate. Tipologia: ale. paese: belgio. Gradazione 9,0°
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Paulaner salvator (cl. 33)€4Nel periodo di digiuno per i frati di san francesco di paola sostituiva il nutrimento. La sua ricetta originale è rimasta fino ad oggi pressocchè immutata. Tipologia: lager strong. Paese: germania. Gradazione 8,3°
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Hacker pschoor hefe-weiss (cl. 50)€5L’impatto iniziale e quello di una splendida schiuma, leggermente cremosa. Gli estimatori di questa birra bianca speciale apprezzano sopratutto il sapore delicato e avvolgente, caratterizzato da un’elevata percentuale di malti speciali. Tipologia: weiss. Paese: germania. Gradazione 5,5°
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Paulaner lager munchner (cl. 33)€4Aroma tipicamente bavarese, inconfondibile. Look moderno, trendy e innovativo. Gusto gradevole. Tipologia: lager. Paese: germania. Gradazione 4,9°
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Panini e crostoni gourmet
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La banda del Torchio€9Panino con hamburger di scottona 160 g., bacon croccante, provola affumicata di agerola DOP, melanzane grigliate, salsa piccante
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Il professor bellavista€9Panino con salsiccia di maiale nazionale, provola affumicata di agerola DOP e friarielli campani
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Mojito burger€9Panino con hamburger di scottona 160 g., crispy bacon, provola affumicata di agerola dop, insalata croccante, salsa mojito e maionese alla menta
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Guardie e ladri€13Panino con hamburger di scottona da 300 g., provola affumicata di agerola DOP impanata e fritta, crispy bacon, fonduta al pistacchio, insalata croccante e pomodoro campano
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Tarumbò€9Panino con hamburger di scottona 160 g., provola affumicata di agerola DOP e parmigiana di melanzane
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Luigino€9Crostone con crudo di parma DOP, provola affumicata di agerola DOP, pomodoro campano, insalata iceberg croccante e maionese
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Chef nando€11.5Panino con hamburger di scottona da 200 g., bacon croccante, provola affumicata di agerola DOP, crocchè di patate fresche di avezzano e parmigiana di melanzane bianca
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Cheesy crumble€9Panino con hamburger di scottona 160 g sbriciolato, salsa cheddar, nduja calabrese di spilinga piccante, insalata croccante e pomodoro campano
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Pulled pork smoked€10
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Pastrami beef sandwich€12Crostone con carne di manzo marinata 72 ore con spezie, cotta a bassa temperatura e affumicata al legno di faggio, melanzane grigliate, pomodoro campano e salsa tartara
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Casenburger€10Panino con hamburger di scottona da 200 g., provolone auricchio piccante, rucola, bacon croccante e pomodori secchi di calabria
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Smashburger€11.5Panino con hamburger di scottona da 200 g., schiacciatina di patate fresche di avezzano con pancetta alla brace, maionese al pepe, scaglie di grana padano e fonduta ai 4 formaggi
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Parascandolo€9Crostone con prosciutto cotto, caciotta alle noci, zucchine grigliate e maionese alla menta
Insalatone
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'A sporta d'o tarallar€10Insalata croccante, pollo alla griglia, rucola, pomodorini ciliegino, scaglie di grana padano, radicchio e carote
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Guapp e carton€7Insalata croccante, pomodorini ciliegino, rucola, scaglie di grana padano e verdure grigliate
Vini - vini rossi
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Primitivo di manduria DOP san gaetano (cl. 75)€20
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Montepulciano DOC (cl. 75)€10
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Rubrato aglianico feudi di san gregorio DOC (cl. 75)€18
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Nero d’avola firriato sirah doc (cl. 75)€22
Vini - sangria
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Sangria (cl. 50)€8
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Sangria (cl. 100)€14
Bibite
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Spezi cola (cl. 50)€4
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Acqua naturale (cl. 50)€2
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Acqua frizzante (cl. 50)€2
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Coca cola (cl. 33)€3
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Coca zero (cl. 33)€3
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Fanta (cl. 25)€3
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Sprite (cl. 33)€3
Distillati e caffé
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Grappa barricata€3
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Amaro jefferson€6
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Amaro del capo€3
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Sambuca€3
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Vodka absolute€4
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Liquirizia€2.5
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Grappa nardini bianca€4
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Rum ambrato agricolo della martinica j. bally€5
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Whisky laphroaig single malt€6
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Rum zacapa gran riserva€6
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Meloncello€2.5
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Grappa bianca€3
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Caffè espresso€1
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Grappa nardini barricata€4
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Whisky jack daniels€4
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Amaro unicum€4
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Amaro jagermeister€3
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Amaro lucano€3
Vini - spumanti
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Spumante dolce gancia/martini (cl. 75)€12
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Ferrari brut (cl. 75)€24
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Prosecco brut millesimato (cl. 75)€12
Primi piatti della tradizione napoletana
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Ziti prodotti da grani selezionati e lavorati con trafilatura ruvida, serviti con bocconcini di manzo nazionale, cotti con cipolle di tropea e olio evo
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‘O rraù€9.5Ziti prodotti da grani selezionati e lavorati con trafilatura ruvida, conditi con ragù di manzo nazionale macinato, pomodoro campano e olio evo
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Gnocchi alla sorrentina€9Gnocchi serviti in coccio di terracotta, avvolti da un cremoso sugo di pomodoro e basilico, insaporiti da provola di agerola DOP e formaggio parmigiano reggiano grattuggiato
Per cominciare
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Patane€4Patatine* fritte taglio stick
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Patane purpette e provola€8Patatine fritte* taglio stick, polpettine fritte di manzo e provola affumicata di agerola DOP
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Chips€5Patatine fritte taglio chips da patate fresche dell'agro nocerino sarnese
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Patane pulled€9Patate fresche di avezzano al forno, straccetti di spalla di suino nazionale cotto in marinata di spezie, salse e birre di abbazia, cipolla caramellata di tropea
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Stracciato€9Straccetti di pollo con marinatura in salsa piccante impanati e fritti, serviti con salsa harissa
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Patane ‘nguacchiate€10Patatine fritte* taglio stick, salsiccia sbriciolata di suino nazionale, polpettine di manzo fritte, bacon croccante e fonduta ai 4 formaggi
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Crocchettone bacon e cheddar€9Maxi crocchè 25 cm di patate fresche di avezzano home made farcito con bacon croccante e salsa cheddar
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Crocchettone mortadella e pistacchio€9Maxi crocchè 25 cm di patate fresche di avezzano home made farcito con tocchetti di mortadella bologna e con fonduta e granella di pistacchio
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Porky crockett€9Crocchette fritte di pulled pork di suino nazionale e provola affumicata di agerola DOP servite su letto di insalata coleslaw
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Crocchettone salsiccia e fonduta€9Maxi crocche 25 cm di patate fresche di avezzano home made farcito con salsiccia sbriciolata di suino nazionale e fonduta ai 4 formaggi
La bruschetteria
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Ciliegina€64 bruschette con pomodorini ciliegino conditi con olio EVO
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Bruschette veggy€71 bruschetta con pomodorini ciliegino conditi con olio evo\n1 bruschetta con provola affumicata di agerola dop e cipolla caramellata di tropea\n1 bruschetta con parmigiana di melanzane\n1 bruschetta con provola affumicata di agerola dop e funghi misti
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Bruschette beef€82 bruschette con pulled pork\n2 bruschette con pastrami beef
Carni alla brace
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Lord fillet€24Filetto di manzo danish crown 250 g. circa con aggiunta di contorni a scelta (vedi pagina precedente per elenco e prezzi)
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The Crown€30Misto di carne alla brace da 800 g. con controfiletto di angus, anchetta di pollo e coppa di suino nazionale, serviti con patate di avezzano al forno e verdure grigliate di stagione
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Duke picanha€22Tagliata di picanha di angus alla brace da 300 g. condita con olio evo, sale grosso e pepe, e servita con patate fresche di avezzano al forno e verdure grigliate di stagione
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Marchigiana burger€13Hamburger di manzo razza marchigiana igp 200 g. selezione ardolino, servito con patate fresche di avezzano al forno e verdure grigliate di stagione
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Grill royale€48Misto di carne alla brace da 1,5 kg x 2 persone con entrecote di angus irlandese, anchetta di pollo, coppa e salsiccia di suino nazionale, serviti con patate di avezzano al forno e verdure grigliate di stagione
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Baron cut€22Tagliata di controfiletto di angus da 300 g. servita con patate di avezzano al forno e funghi porcini saltati in padella
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King beef€38Costata di manzo da 800 g. circa, taglio fiorentina servita con patate di avezzano al forno e verdure grigliate di stagione
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Chicken wales€12Tagliata di pollo grigliato e caramellato con salsa tennessee agrodolce al whisky, rucola, scaglie di grana padano e pomodorini ciliegino
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Prince rib€42Costata di angus irlanda platinum prime da 1 kg circa taglio tomahawk servita con patate di avezzano al forno e verdure grigliate di stagione
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Queen beef€22Entrecote di angus argentino da 300 g. circa con aggiunta di contorni a scelta (vedi pagina precedente per elenco e prezzi)
La pasticceria di lord tonino
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Semifreddo al torroncino€6Semifreddo con panna e scaglie di cioccolato con colata di cioccolata fondente calda
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Millefoglie scomposta€6Pasta sfoglia con crema pasticciera e amarena
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Torta con crema e formaggi su fondo friabile di biscotto con scelta di topping al caramello, cioccolato, nutella, nutella bianca, pistacchio, frutti di bosco
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Caprese con gelato€6Torta al cioccolato fondente servita con quenelle di gelato al caramello salato
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Crema di zabaione e mascarpone con biscotti
Birre alla spina
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Carlo v° oro (cl. 33)€6Birra belga d’abbazia di alta fermentazione dal colore biondo dorato. Il gusto è amabile e speziato, la schiuma compatta e resistente. È una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore, si abbina perfettamente alle carni bianche e ai primi piatti. Gradazione 8,5°
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Carlo v° rossa (cl. 33)€6Birra belga di abbazia dal colore rosso intenso, dal profumo di malto e di frutta rossa con trasparenza e frizzantezza. Gradazione 8,5°
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Bulldog strong ale (cl. 25)€4.5Nata a edimburgo nel 1947, armonica, dalle venature a note più intense e potenti, è ottenuta dal malto tostato: al gusto deciso si accompagnano sentori di caramello e mandorla amara. Al palato risulta corposa e morbida. Gradazione 7,1°
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Hacker-pschorr hell (cl. 30)€4Birra tedesca tra le magnifiche sei sorelle di monaco di baviera, è una chiara dorata, con spuma bianca e sottile. L'aroma è delicato con note di luppolo e un fine profumo di erbe officinali. Al palato è amara all'impatto, con ritorni olfattivi floreali. Gradazione 5°.
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Super 8 IPA (cl. 25)€5Belga, la super 8 IPA (indian pale ale) è una birra ambrata dalle note originali di agrumi che dona un buon equilibrio e complessità. È la birra più rinfrescante delle categorie IPA. gradazione 6°
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Hacker-pschorr weiss€5L’impatto iniziale e quello di una splendida schiuma, leggermente cremosa. Sapore delicato e avvolgente, caratterizzato da un’elevata percentuale di malti speciali. Tipologia: weiss. Paese: germania. Gradazione 5,5°.
Vini - vini bianchi
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Falanghina del beneventano cantina di solopaca igp (cl. 75)€10
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Falanghina del beneventano feudi di san gregorio doc (cl. 75)€18
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Gewurztraminer DOC (cl. 75)€22
Taglieri
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Zappatore€25Tagliere di salumi (prosciutto crudo parma, salame piccante, salame napoli, pancetta arrotolata) e formaggi (caciotte e provolone piccante), olive, bruschette con pomodorini ciliegino, terrine di fagioli alla pignatta, parmigiana di melanzane, polpettine con fonduta e bacon
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Peppeniello€15Tagliere con assaggi di prosciutto crudo parma, salame piccante, salame napoli, pancetta arrotolata, caciotte, provolone piccante, olive e bruschette
Vini - vino al calice
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Calice vino rosso/bianco/prosecco€3
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Calice vino doc rosso/bianco€4.5
Terrine
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Chianella di parmigiana€8Parmigiana di melanzane con provola di agerola DOP e salsa di pomodoro campano
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Tronole mexican - terrina per 1-2 persone€8Fagioli borlotti alla messicana con gambetto di maiale e salsiccia sbriciolati, peperoncino di calabria e crostini
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Tronole mexican - pignatta per 4 persone€14Fagioli borlotti alla messicana con gambetto di maiale e salsiccia sbriciolati, peperoncino di calabria e crostini
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Cacatronole€8Polpettine di manzo fritte, servite in salsa di pomodoro campano con crostini di pane
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Porcini fondue€9Tocchetti di salsiccia di suino nazionale e funghi porcini saltati in padella con fonduta ai 4 formaggi e crostini
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Cardarella€8Polpettine di manzo fritte, servite con fonduta ai 4 formaggi e crostini di pane
