Menu' beerstro'
Taglieri
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Il tagliere del birraio€22Un'esperienza di condivisione per due. jamon serrano, salame pepperoni, cotto arrosto del contadino, formaggio blue affinato alla birra, camembert e salsiccia cheddar & jalapeño. completano il tagliere bruschette al piennolo, coleslaw alla birra e la nostra bacon jam.
Giro di Bruschette
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Ai pomodorini€5.5Perfette da condividere, ma fidati...spariscono in fretta!
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Mix del beerstrò€8Perfette da condividere, ma fidati...spariscono in fretta!
La Patatina
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Le nostre chipsFette sottili di patate, fritte fino a diventare dorate ed irresistibilmente super-crunchy.
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StickPatatine fritte tagliate a bastoncino, croccanti fuori e morbide dentro.
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Stick salsiccia & fonduta€8Patatine stick dorate e croccanti ricoperte da una colata di fonduta ai formaggi e salsiccia sbriciolata.
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Patatine del beerstrò€8.5Patatine stick croccanti con pulled pork affumicato, colata di cheddar fuso e bacon croccante.
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Patate dolci americaneBastoncini di patate dal cuore arancione, dolci e croccanti.
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Chips limone & pepe€6.5Le nostre crunchy chips sottilissime incontrano il mix più fresco e speziato che ci sia: limone e pepe nero.
le BBQ TAPAS
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Bbq spicy wings€7Alette di pollo affumicate al bbq, marinate nella leggendaria salsa piccante buffalo. le vuoi ancora più hot? aggiungi la salsa al carolina reaper +2€
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Pork candy€7.5Bocconcini di pancetta affumicata al melo e ciliegio, glassati con miele e bbq. servite con cetriolini.
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Bacon lollipop€8Mini polpette miste di manzo e maiale, ripiene di cheddar fuso, avvolte in bacon croccante e speziate con il nostro secret rub. servite con cetriolini.
siamo FRITTI
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CrispypolloStriscioline di petto di pollo marinate nel latticello e fritte in panatura extra croccante. servite con salsa pepper. rendile hot. aggiungi la salsa al carolina reaper +2€
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Red lava habanero€5.5Bocconcini di formaggio e peperoncino habanero. li vuoi ancora più hot? aggiungi la salsa al carolina reaper +2€
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Camembert€6.5Cubì di camembert fritto, croccanti e morbidi, serviti con salsa ai frutti rossi.
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Parmigiana al tegamino€7La tradizionale parmigiana di melanzane napoletana nel tegamino di coccio incontra la cucina di birra del beerstrò.
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Pulled rocher€7Polpettine di pulled pork affumicato, croccanti fuori e con cuore di cheddar fondente, servite su fonduta ai quattro formaggi.
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Orto crunchy€6Mix croccante di verdure fresche (zucchine, melanzane, carote) in pastella di birra, servite con salsa ranch.
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Il signor crocche'€3Crocche' artigianale dorato fuori e cremoso dentro, con provola filante e pepe.
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Onion rings€5Anelli di cipolla in pastella alla birra, croccanti e dorati.
BBQ Mix
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Bbq deluxe€29.00Il nostro piatto all-in, servito direttamente nel mini bbq. pork ribs, salsiccia cheddar & jalapeño, pulled pork, brisket, bacon bombs, pork candy, bbq spicy wings, pannocchia grigliata, coleslaw, cetriolini e salsa beerbq.
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My bbq€19Il bbq tutto per te. niente da dividere, tutto da godere. pulled pork, bacon bomb, pork candy, spicy wings, salsiccia cheddar & jalapeño, servito con coleslaw.
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Forza 4€24I 4 fuoriclasse dell'affumicatura! pulled pork, brisket, pork ribs e salsicce cheddar & jalapeno con pannocchia grigliata e coleslaw.
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Carpaccio di brisket€12Brisket di black angus affumicato, tagliato sottile, con rucola, pomodorini, grana e aceto balsamico.
Cucina di Birra
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La santissima trinità di loop€26Ribs immerse nel ragù sacro, genovese irlandese cotta nella birra scura loop e parmigiana di melanzane con friarielli saltati.
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Jalapeño cheddar links€13.5Due salsicce ripiene di cheddar fondente & jalapeño, affumicate al nostro bbq. servite con friarielli e pannocchia grigliata.
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Dublino-napoli '6 ore'€13Manzo affumicato e brasato sei ore nella birra scura loop, con cipolle dolci e fumo che si fondono in una crema profonda. servita con mash di patate al rosmarino.
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Pullanghella€15Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura, glassato con salsa beerbq e miele, con sbriciolata di bacon croccante, servito con patatine ed insalatina mista.
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Caesar salad€10Insalata mista con bacon croccante, pollo grigliato, pomodorini, grana, crostini di pane e salsa caesar.
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Carnalona€21Tagliata di cuberoll di frisona beneventana ca. 300 gr (cillo), con rucola, pomodorini e scaglie di grana dop.
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Vizziuso€13Maxi hamburger di scottona ca. 300 g con rucola, pomodorini, e scaglie di grana dop.
Smash Burgers
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Smashed loopPatty smashed, cheddar, il nostro bacon, cetriolini, salsa beerburger.
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ChimichurriPatty smashed, jalapeños a rondelle, cheddar, il nostro bacon, chimichurri, cipolla croccante, salsa alabama.
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Smoking bluePatty smashed, bacon jam, formaggio blu alla birra, rucola, salsa aioli.
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Smashed 3dBurger 100% vegetale redefine meat*, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, maionese veg.
Beer Burger - American Inspiration
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Cheersburger€12Il panino più amato di sempre. hamburger di scottona 200 gr, il nostro bacon, orange cheddar, insalata, pomodoro, salsa beerburger.
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Croissant burger€12Bun sfoglia croissant con hamburger di scottona 120 g, cheddar, burro d'arachidi, cipolla fritta alla birra, bacon jam e uovo all'occhio di bue.
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Crispylicious€11Sovracoscia di pollo kentucky con panatura crispy, orange cheddar, il nostro bacon, insalata, cetriolini e salsa pepper.
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Baconator€14.5La trilogia del maiale. pork belly burnt ends, pulled pork ed il bacon tutti affumicati al nostro bbq, cheddar, coleslaw, jalapeño a fette e salsa alabama.
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Pepperoni pizza burger€12.5Un burger che vuole essere una pizza. hamburger di scottona 200 gr, provola affumicata, salsa di pomodoro alla birra e salame pepperoni dentro... e sopra, il bun capovolto si trasforma in una pepperoni pizza.
Beer Burger - Loop Inspiration
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Smoky beer boss€21Triplo hamburger smash di black angus, brisket creekstone affumicato, triplo bacon, triplo cheddar, cetriolini, anelli di cipolla alla birra, salsa beerbq e salsa alabama. servito con patatine fritte.
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Pork'n'roll€13Pulled pork e bacon affumicati al nostro bbq, medaglione di provola di agerola panato e fritto, friarielli saltati, salsa beerbq e salsa aioli.
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Quasi come una nerano€12.5Hamburger di scottona 200 gr, zucchine alla scapece, provola affumicata, il nostro bacon, scaglie di grana.
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Pelandrone super€13.5Hamburger di scottona 200 gr, medaglione di provola panato, il nostro bacon, parmigiana di melanzane.
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Sottobosco€13Hamburger di scottona 200 g, provola affumicata di agerola, funghi trifolati, prosciutto cotto arrosto del contadino e maionese al tartufo.
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Carbonarock€13Hamburger di scottona 200 gr, provola affumicata, crema di carbonara alla birra loop, pancetta croccante a cubetti, cialda di pecorino romano, salsa pepper.
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Napolet-irish burger€12Stracotto di manzo affumicato e marinato 6 ore nella birra loop, mash di patate, provola e coleslaw.
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Baby loop€9.5Scegli tra hamburger, cotoletta di pollo o würstel al piatto o nel panino accompagnato con patatine fritte fresche e bibita.