Antipasti di carne
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Tagliere formaggi stagionati e confetture homemade12
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Zuppetta cicoria, cicerchie, mandorle e chips di pane all'aglio8
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Tartare di Fassona, paglia, ricotta e ciauscolo12
Antipasti di pesce
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Cruditè20
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Tartare di salmone marinato e avocado con olio di riso alla vaniglia e cialda di riso venere10
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Tempura di gamberi in insalata e salsa asiatica10
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Fritti
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Supplì homemade 80g1.5
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Mozzarella in carrozza 50gr (5pz)2.5
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Mozzarelline di bufala (5pz)5
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Nuggets di pollo6
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Crocchetta gigante con farcitura del giorno6
Primi di carne
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Negativo all’amatriciana, crema di mascarpone pere a bassa temperatura e guanciale croccante12
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Rigatoni alla coda di bue cipolla affumicata e fonduta di pecorino11
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Fettuccine al ragu di agnello al profumo di Timo fresco11
Primi di pesce
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Tonnarelli cime di rapa, tartare di scampi pomodorini confit e scorza di arancia13
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Spaghettoni alle vongole veraci13
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Fettuccine al ragu di polpo e scaglie di cacio cavallo podolico12
Secondi di carne
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Guancia di manzo sous vide al vino schioppettino e scalogno15
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Petto d’anatra lardellato e Pak choi16
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Coda alla vaccinara14
Secondi di pesce
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Trancio di tonno al sesamo a bassa temperatura salsa Teriyaki e cavolo spadellato20
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Rombo speziato al panko confettura di cipolla rossa e arancia18
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Polipetto con emulsione di patate e porri salsa verde e salicornia16
HAMBURGERIA
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Cheeseburger (180 gr)12
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Burger di Astice15
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Hamburger di manzo (180 gr)13
Dalla griglia
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Grigliata mista18
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Salsicce con patate al forno (2 pz.)8
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Arrosticini (5pz.)6
Pizze rosse e bianche
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Margherita8
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Fornara9
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LOFT 8410
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Gourmet15
Pinse
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La puzzona10
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Pane e tulipani11
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Inferno10
Dolci
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Tiramisù al Borghetti5
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Mousse ai tre cioccolati5
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Rocher5
