Taglieri
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Selezione di formaggi misti con miele e confettura€14Gorgonzola dolce DOP, pecorino fresco, pecorino stagionato nella grotta, parmigiano reggiano dop 24 mesi
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Tagliere misto di salumi e formaggi€18Prosciutto crudo toscano, capocollo, finocchiona, salame toscano, pecorino fresco, pecorino stagionato, miele, confettura, olive taggiasche e bruschette con paté di fegatini
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Selezione di salumi misti€13Prosciutto crudo toscano, mortadella di cinghiale, capocollo, finocchiona, salame toscano, olive taggiasche
Pinsa
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Mortazza€12Mortadella, crema di pistacchio, stracciatella
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Baby mara€8Pomodoro, mozzarella fior di latte, pesto di basilico
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Dolomiti€13Taleggio, speck, salsa tartufata, rucola fresca
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Vegan mood€11Verdure grigliate, hummus, pesto di basilico, olio EVO
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Quattro formaggi€12Fior di latte, gorgonzola DOP, taleggio, scamorza affumicata
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Diavola crazy€10Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, miele spicy
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Secondi
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Peposo alla fornacina€19Manzo cotto lentamente nel vino rosso con pepe nero, servito con fagioli.
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Tagliata di manzo - con funghi porcini€22Con funghi porcini trifolati.
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Pesce del giorno€20Filetto di pesce con verdure saltate.
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Filetto di manzo€24Con fonduta di gorgonzola e zucchine grigliate.
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Tagliata di manzo - al chianti€20Riduzione al chianti e patate rustiche.
Vini rossi (bottiglia)
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Chianti classico riserva DOCG€21
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Remole toscana frescobaldi€22
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Montepulciano d'abruzzo€18
Bollicine (bottiglia)
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Valdobbiadene prosecco superiore DOCG€21
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Berlucchi franciacorta€29
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Ribolla gialla€18
Vini bianchi (bottiglia)
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Vermentino di sardegna€21
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Sauvignon fantinel DOC€22
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Falanghina 2024€18
Zero alcohol
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Irgin colada€5Succo di ananas / sciroppo di cocco
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Virgin caipiroska€5Sciroppo di fragola / ginger ale / lime
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Virgin mule€5Ginger beer / lime / menta
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Virgin mojito€5Lime / menta / soda o ginger ale
Classic
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Cosmopolitan€7Vodka / triple sec / succo di cranberry / lime
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Espresso martini€8Vodka / liquore al caffè / espresso
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Old fashioned€8Whisky / angostura bitters / zucchero
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Long island€8Vodka / gin / rum / triple sec / tequila / succo di limone / coca-cola
Primi
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Pappardelle al ragù bianco di cinta senese€12Tradizione toscana.
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Ravioli burrata e tartufo€14Con burrata cremosa e crema di tartufo.
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Pici cacio e pepe€11Cremosi e autenticі.
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Paccheri allo scorfano€13Con pomodorini freschi e scorfano.
Dolci
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Fatto al momento
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Semifreddo€6Cremoso e intenso
Sour
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Whisky sour€8Whisky / sciroppo di zucchero / succo di limone
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Daiquiri€7Rum / sciroppo di zucchero / succo di lime
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Disaronno sour€8Disaronno / succo di limone / sciroppo di zucchero
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Margarita€7Tequila / triple sec / succo di lime
Long drink
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Vodka lemon / vodka tonic€6Vodka / acqua tonica o lemon soda
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Gin tonic / gin lemon premium€8Gin malfy o tanqueray o bombay / acqua tonica o lemon soda
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Cuba libre€6Rum/ coca-cola / lime
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Gin tonic / gin lemon€6Gin / acqua tonica o lemon soda
Spritz mania & aperitivo
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Limoncello / prosecco / soda
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Passion€6Passion fruit / prosecco / soda
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Strong spritz€6Aperol / vodka / prosecco
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Select€6Select/ prosecco / soda
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Aperol€5Aperol / prosecco / soda
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Americano€6Campari / vermouth rosso / soda
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Venturo€6Venturo / prosecco / soda
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Boulevardier€7Whiskey / campari / vermouth rosso
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Negroni€7Gin / campari / vermouth rosso
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Campari€5Campari / prosecco / soda
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Negroni sbagliato€6Campari / vermouth rosso / prosecсо
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Hugo€6Sciroppo di sambuco / prosecco / soda / menta
Antipasti
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Tartare di manzo€14Battuta di manzo al coltello, tuorlo biologico, rafano, capperi e scalogno
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Burrata mediterranea€10Burrata, pomodorini, acciughe, olive taggiasche, pesto di basilico
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Carpaccio di pesce spada€14Con olive taggiasche, finocchio croccante e arancia fresca
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Parmigiana di melanzane€9Melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano
Fresh
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Disaronno mule€7Disaronno / ginger beer / lime
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Mojito€8Rum / succo di lime / zucchero di canna / soda / menta
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Pina colada€8Rum / sciroppo di cocco / succo di ananas
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London mule€7Gin / lime / ginger beer
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Caipiroska€7Vodka / lime pestato / zucchero di canna
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Moscow mule€7Vodka / lime / ginger beer
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Mexican mule€7Tequila / lime / ginger beer
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Paloma€7Tequila / lime / soda al pompelmo rosa
