Vini bianchi
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Grisara igt val di neto (cantina ceraudo)€28Uve: pecorello - alcool 13,5%
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Madre goccia (tenuta luzzolini)€18Uve: greco bianco e chardonnay - alcool 12,5%
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Vieris (cantina vie di romans)€50Uve: sauvignon blanc - alcool 14,5%
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Imyr (cantina ceraudo)€38Uve: chardonnay - alcool 14%
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Vie di romans chardonnay (cantina vie di romans)€50Uve: chardonnay - alcool 14,5%
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Lunapiena (cantina spadafora)€22Uve: greco bianco, mantonico, malvasia - alcool 13,5%
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Vintage tunina (cantina jermann)€70Uve: sauvignon, chardonnay, ribolla gialla, malvasia - alcool 13%
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Petelia (cantina ceraudo)€26Uve: greco, mantonico, chardonnay - alcool 13,5%
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Pandosia (cantina spadafora)€25Uve: pecorello - alcool 13%
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Bianco baroné (cantina magna graecia)€25Uve: pecorello - alcool 13,5%
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Bianco gaudio (cantina magna graecia)€22Uve: pecorello e chardonnay - alcool 14%
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Cirò doc (tenuta luzzolini)€12Uve: greco bianco - alcool 12,5%
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Donna giovanna (tenuta luzzolini)€30Uve: greco bianco - alcool 13%
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Mare (cantina benvenuto)€22Uve: malvasia e zibibbo - alcool 14%
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Zibibbo di pizzo calabro (cantina benvenuto)€27Uve: zibibbo - alcool 13,5%
Bevande
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Gassosa big, bergotto€5
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Estathé limone o pesca 33cl€3
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Acqua calabria 75cl - naturale o gassata€2
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Birra cala 33cl€6Delirio (rossa), euforia (ipa), nirvana (weizen), passione (lager)
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Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite 33cl€2
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Acqua lete 75cl€2
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Antipasti
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Fresella, pomodoro di belmonte, primosale, cetrioli basilico, oliveg capperi€10
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Impepata di cozze€12
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La tradizione di amantea€12Alici marinate, alici ripiene, monacelle, cotoletta di alici
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L'800: da dividere in due€38Tartare di tonno, alici marinate, fresella spada melone primosale, insalata di polpo, crudité di gambero rosso, ostriche, alici ripiene, monacelle, cefalo gratin, cotoletta di alici, cozze e ‘nduja
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Seppia su crema di-patate al limone, melone, crostini€13
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Polpette di podolica e maialino nero, crema di patate, cipolla rossa caramellata€10
Bollicine bianche
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Franciacorta cuvée prestige (ca del bosco)€56Uve: chardonnay, pinot nero, pinot bianco - alcool 12,5%
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Don fortunato metodo classico (tenuta luzzolini)€22Uve: non specificate - alcool 11%
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Fermentino bianco (tenuta luzzolini)€18Uve: non specificate - alcool 11,5%
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Franciacorta 1701 brut nature (cantina 1701)€36Uve: chardonnay, pinot nero - alcool 12%
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Monamour bianco (cantina spadafora)€16Uve: greco bianco, chardonnay - alcool 11%
Secondi
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Filetto di spigola in crosta di pistacchio, insalatina di pomodori datterini€16
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Tris di involtini di podolica€18Zucchina menta primosale, melanzana pistacchio caciocavallo, melanzana ‘nduja caciocavallo
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Frittura della calavecchia€19Calamari, gamberi, triglie, alici e altro in base al pescato
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Frittura di calamari veraci€19
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Alici arriganati€16Frittura di alici con aggiunta di origano e peperoncino: la tradizione di amantea
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Tris di involtini di pesce spada€20Zucchina menta primosale, melanzana pistacchio caciocavallo, melanzana ‘nduja caciocavallo
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Sformatino di alici, pangrattato, uvetta, pinoli€16Servito con insalatina di pomodori datterini
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Pesce spada alla piastra, scarola€18
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Tagliata di tonno, confettura di cipolla rossa, rucola€18
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Filetto di tonno all'acquapazza€18Datterini, cipolla rossa, capperi
Fine pasto
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Amaro/liquore€3Averna, branca menta, del capo, fernet-branca, kaciuto, silano, jagermeister, bergamotto, cedro, limoncello, finocchietto, liquirizia
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Caffè€2
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Rum dominicano sauternes finish 12 anni summum€5
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Whisky tullibardine 225 sauternes finish€7
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Amaro/liquore€4Eroico, jefferson, joachim, roger, grappa bianca o ambrata
Vino passito
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Moscato al governo di saracena (cantina viole) - (500ml)€40Uve: guarnaccia, malvasia, duraca e moscatello - alcool 15%
Primi
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Ravioli alla patata della sila e porcini, spuma di burrata, speck croccante€15Senza speck, per chi non mangia carne
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Troccoli, pesce spada, pesto di pistacchio, datterini€18
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Ravioli alla spigola, spuma di burrata, speck croccante€17
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Chitarra alla mollica€13Mollica di pane raffermo e alici salate: la tradizione di amantea
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Tagliolini all'arancia, pesto di mandorle, crudité di gambero rosso€18
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Paccheri, tonno fresco, cipolla rossa, pesto di mandorle, melanzane€18
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Chitarra ai sei molluschi€18Vongole, cozze, fasolari, cannolicchi, tartufi, cozze pelose
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Tagliolini al tartufo nero, san pietro, pomodorini gialli, zest di limone€18
Dolci
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Tris dei nostri dolci€9Bocconotto di amantea del panificio ferro, millefoglie crema al mascarpone, granella di pistacchi e crema di pistacchio di bronte di bacco è dolce la vita, tiramisù scomposto
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Bocconotto di amantea del panificio ferro, crema al mascarpone, scaglie di cioccolato€5
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Millefoglie crema al mascarpone, granella di pistacchi, crema di pistacchio di bronte di bacco è dolce la vita€6
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Tiramisù scomposto€5Savoiardi, caffè, crema al mascarpone, scaglie di cioccolato
Cruditè
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Crudite di pesce fresco€35Gamberi (rossi, viola, rosa: quelli disponibili), scampo, ostrica, tonno, cannolicchi e altro a seconda del pescato
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Tartare di tonno, pistacchio, cipolla rossa€14
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Tris di crudité di crostacei al bergamotto di calabria e frutta secca€24Gambero bianco e pistacchio, gambero rosso (o viola) e mandorla, scampo e noci
Bollicine rosé
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Monamour rosa (cantina spadafora)€16Uve: greco e pinot nero - alcool 11%
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Franciacorta cuvée prestige rosé (ca del bosco)€74Uve: pinot nero, chardonnay - alcool 12,5%
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Fermentino rosato (tenuta luzzolini)€18Uve: non specificate - alcool 11,5%
Contorni
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Insalata di pomodori di belmonte o pomodori datterini con cipolla rossa di tropea€5
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Insalata di lattuga€5
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Scarola, olive, colatura di alici di cetara, pinoli, uvetta€7
Gelati
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Tartufo pistacchio, torroncino e gianduia artigianale della gelateria il tartufo di pizzo calabro€5
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Sorbetto al limone€4
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Tartufo nero classico artigianale di pizzo (nocciola e cioccolato) della gelateria il tartufo di pizzo calabro€5
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Quartetto di tartufini artigianali di pizzo della gelateria il tartufo di pizzo calabro€9
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Tartufo bianco artigianale di pizzo (panna e caffè) della gelateria il tartufo di pizzo calabro€5
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Tartufo noci e fichi artigianale della gelateria il tartufo di pizzo calabro€5
Vini rosati
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Cirò (tenuta luzzolini)€12Uve: gaglioppo - alcool 13%
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Grayasusi igt etichetta rame (cantina ceraudo)€26Uve: gaglioppo - alcool 13%
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Grayasusi igt etichetta argento (cantina ceraudo)€38Uve: gaglioppo - alcool 13%
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Arsura (cantina spadafora)€20Uve: magliocco - alcool 13%
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Lumare (tenuta luzzolini)€18Uve: gaglioppo e cabernet sauvignon - alcool 13%
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Rosato gaudio (cantina magna graecia)€22Uve: magliocco e merlot - alcool 14%
Rossi
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Rosso gaudio (cantina magna graecia)€25Uve: magliocco e merlot - alcool 14,5%
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Solenero (cantina spadafora)€18Uve: magliocco, merlot - alcool 12,5%
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Longorucis (cantina vie di romans)€40Uve: pinot nero - alcool 13,5%
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Vi secolo (cantina magna graecia)€70Uve: magliocco - alcool 14%
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Cirò (tenuta luzzolini)€12Uve: gaglioppo - alcool 13%
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Rosso baroné (cantina magna graecia)€35Uve: guarnaccia nera - alcool 14,5%
