I Classici
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Tonno di coniglio, olive taggiasche, limone e salsa all’aglio dolce
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La nostra Finanziera
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Linguina alle vongole e camomilla
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Riso “Tenuta Margherita”, zafferano, midollo, cedro e liquirizia salata
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Ombrina, lattuga, carote e nocciole
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Piccione e Lemongrass
Piemonte - 90 Euro a persona
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Giardiniera
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Tonnato
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Chiocciole e burro al prezzemolo
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Bollito misto ai tre brodi
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Bunet
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Dolce Piemonte
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Dessert
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Meringata alle pesche
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Pomodori verdi e gelato al whisky
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Caprino e lamponi
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Dolce piemonte
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Fichi