I secondi della tradizione
-
Il fritto€22Di coniglio e pollo con verdure e pansanto
-
Frittata soffice€16Di bianco montato porri e asparagi
-
L ‘ossobuco€18Di vitellone in tegame con piselli
-
Agnello in fricassea€18Uovo e limone
-
La trippa€14Alla maniera di nonna pia
-
Baccala’ alla maniera della valdichiana€20Bietola e cipolla
Principi
-
Crostini della tradizione€12Cipolla e vino rosso, fegatini, pollo e aglione, cavolo nero e aringa, burro montato e acciuga
-
Carpaccio di barbabietola€15Con insalata di puntarelle, burrata e acciuga
-
Tagliere dell’oste€16Prosciutto toscano dop, salumi con sottaceti fatti in casa
-
Tartare di chianina€15Alle spezie toscane e cachi sottolio
-
Tortino€10Di verdure con fonduta di parmigiano
-
L’antipasto della locanda€18Salumi, formaggi e crostini toscani
-
Tonno della valdichiana€12Fagioli cannellini, cipollina fresca e sottaceti
-
Tagliere del pastore€14Formaggi di pecora e capra serviti con composte fatte in casa e miele di castagno
-
Baccala mantecato€15Al formaggio di capra con ceci al rosmarino
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I secondi alla brace
-
Tagliata di manzo€20Con patate e salsa segreta
-
Accetta€20Di maiale al pepe e rosmarino con composta di cipolla alla birra
-
Tomahawk€44Di manzo con acciugata per 2 persone
Dessert
-
Torta al cioccolato€8
-
Cantucci e vinsanto€8
-
Crostata di more e pinoli€8
Le zuppe tradizionali & la a pasta tirata a mano
-
Più buone del mondo con ragù di coniglio
-
Acqua di montanare naturalizzata€2.5
-
Gli gnudi€14Di ortica e ricotta al burro e salvia con pommarola
-
I tagliolini rosa€18Con fonduta di parmigiano e tartufo
-
Coperto & servizio€3
-
Pici all’aglione, pancetta e piselli€14
-
Fusilloni€14Con sugo di maialino di cinta in bianco
-
I ravioli di pecorino€14Marzolino e fave
-
Acqua panna e san pellegrino€3
L’orto a tavola
-
Fagioli€7All’ uccelletto
-
Insalata€7Di stagione
-
Patate e cipolle€7Cotte sotto la cenere
-
Erbe€7Saltate in padella
