Per finire in dolcezza
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Tu manci u cannolo5Ricotta, zucchero
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La mousse di ricotta e pere con salsa di fragole6Ricotta, zucchero, gocce di cioccolato, colla di pesce, vaniglia, cioccolato fuso, cannella.
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Il gelo di limone in salsa aperol8Acqua, zucchero, buccia di limone, menta umida, aperol soda.
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La zuppa dei mori con gelato vaniglia, cocco e frutti di bosco6Gelato vaniglia e cocco, salsa di fragole, frutti di bosco.
Iniziamo Bene
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La tuma fritta con sesamo e miele salato e piccante10Tuma, pangrattato, parmigiano, uova, sesamo, miele, sale, peperoncino.
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La bufala croccante con crema di provola affumicata14Mozzarella di bufala, provola affumicata, panna, pangrattato, sale.
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La beccafico di pesce azzurro con insalatina di arance14Alici, pangrattato, parmigiano, pinoli, prezzemolo, uva passa, uova.
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Tagliere dei mori30Formaggi e specialità della casa. (minimo 2 persone)
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Zuppa di cozze con origano, menta e aceto10Cozze, vino bianco, origano, aceto, pepe nero, menta.
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La caponata dei mori con mandorla di avola tostata10Melanzane, peperoni, carota, sedano, cipolla, capperi, olive verdi, olio, sale, zucchero,\naceto, concentrato, basilico.
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Siamo primi su tutto
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Lo spaghetto alla siracusana con mollica13Acciughe, mollica, aglio, prezzemolo, olio.
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La norma dei mori con ricotta fresca e basilico14Busiata di grano duro, melanzane fritte, ricotta fresca, basilico, mandorle tostate.
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La busiata di pistacchiosa con burrata15Pasta busiata di grano duro, burrata, pesto di pistacchio, olio, aglio, basilico, buccia d'arancia.
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Il risotto di pesce con datterino e frutti di mare16Cozze, vongole, fasolari, gambero\", pomodoro datterino, vino bianco, basilico.
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I paccheri alla carbonara di pesce15Paccheri di grano duro freschi, tonno fresco, tuorlo d'uovo pastorizzato, parmigiano, olio,\nmentuccia, pepe nero,
Bevande
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Birra seme dorato3.5
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Acqua frizzante in vetro3
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Acqua naturale2
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Birra lo stretto4
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Lattine2.5Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite, chinotto.=
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Acqua naturale in vetro3
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Acqua frizzante2
Secondi a nessuno
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La sarda fritta con cipolla caramellata in agrodolce16Sarde, pangrattato, formaggio, uovo, sale, cipolla caramellata.
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La frittura di pesce con senape e miele18Calamaro', gambero\", farina di grano duro, senape, miele, sale.
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Lo spada panato della nonna alla griglia16Trancio di pesce spada*, pangrattato, formaggio, olio, limone, aceto, origano, menta.
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Il trancio di pesce in umido del pescatore18Pesce pescato del giorno, pomodoro datterino, patate, capperi, olio, basilico.
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La fiocina di nettuno di pesce su crema di ricotta e lime16Gambero* di mazzara, ricotta fresca, salsa mango, pangrattato, zenzero, lime.
