Menù
Antipasti
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Cestino di pane con ratatouille di verdure e feta€18.0In einem brotkörbchen serviertes gemüse-ratatouille mit feta
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Sformatino di zucca con fonduta di formaggio e amaretti€19.0Kürbisflan mit käse-sauce und amaretti
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Calamaro scottato su crema di piselli con pomodorini gratinati€24.0Gebratener tintenfisch auf erbsencreme mit gratinierten kirschtomaten
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Croston di pane con sminuzzato di fegatini di pollo€21.0Röstbrot mit hühnerleber
Primi
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Zuppa di legumi e orzo profumata al pesto con crostini di pane della vallemaggia€16.0Gersen- und hülsenfrüchtesuppe mit pesto aromatisiert und croutons aus vallemaggiabrot
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Pizzoccheri alla valtellinese€25.0Nudeln aus buchweizenteig mit käse, wirsingkohl, mangoldstengel und kartoffeln
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Spaghetti alle vongole con pomodorini e briciole di pane€25.0Spaghetti mit muscheln, kirschtomaten und semmelbröseln
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Risotto al vino rosso con salsiccia e pepe aromatizzato in vallemaggia€24.0Rotweinrisotto mit wurststückchen und aromatisiertem pfeffer aus dem maggiatal
Secondi
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Rösti di patate con formaggio piemontese e uova al tegamino€33.0Rösti mit piemonteser käse und spiegelei
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Gamberoni alla piastra con timballo di riso nero e salsa al curry e verdure€39.0Gegrillten garnelen mit schwarzer reis und currysauce mit gemüse
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Trancio di salmerino arrosto con salsa al vermouth e pepe rosa con patate prezzemolate e verdura€39.0Gebratener saibling an wermut und rosa pfeffersauce, dazu petersilienkartoffeln und gemüse
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Coscia di coniglio alla ligure con patate schiacciate e verdura€35.0Kaninchenkeule nach ligurischer art (mit oliven und pinienkerne) dazu zerstampfter kartoffel und gemüse
La Tradizione
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Brasato di manzo con tagliatelle€35.0Rindsbraten mit nudeln
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Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano€43.0Ossobuco vom kalb serviert mit safranrisotto
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Tartare di fassona piemontese al coltello con burro e pane tostatoRindertartar mit butter und geröstetes brot
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Tagliere misto di affettati e formaggio€27.0Kaltes tessiner fleischplättli mit käse
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Formaggio dell'alpe vallemaggia con marmellata fatta in casa€15.0Vallemaggia alpenkäse mit hausgemachte marmelade
Insalate
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Insalata verde€8.5Grüner salat
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Insalata mista€10.5Gemischter salat
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Verdure grigliate miste€16.0Gemischtes grillgemüse
Menù Bambini
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Pasta corta al pomodoro€11.0Teigwaren mit tomatensauce
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Pasta corta al pesto€11.0Teigwaren mit pesto
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Impanata di maiale con patatine fritte€17.0Schweinschnitzel milaneser art mit pommes frites
Dessert
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Tartelletta con frutta fresca€12.0Törtchen mit frischen früchten
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Tortino caldo al cioccolato con gelato alla nocciola€14.0Heißer schokoladenkuchen mit haselnussglacé
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Bunet piemontese€8.0Schokoladenpudding mit amaretti und karamell
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Strudel di mele caldo con gelato alla vaniglia€11.0Warmer apfelstrudel mit vanilleeis