La nostra griglia
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Fiorentina di maremmana toscana (prezzo per 100gr)€6.5
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Costata di maremm. t. matura 30 g galmeno (p. per 100gr)€6.5
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Tagliata con patate arrosto€22
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Groppa di cinta toscana con cicoria saltata€22
Menù bambini
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Cotoletta di pollo e patate fritte*€13
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Penne al pomodoro o ragù€9
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi di mare
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Frittura di mare*€18(calamari di alta qualità e gamberi da noi sgusciati)
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Cacciucco alla livornese*€24
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Baccalà arrosto con ceci al porro*€19
Contorni
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Insalata verde/mista€4.5
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Patate al forno€4.5
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Fagioli alla salvia€4.5
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Patate fritte*€4.5
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Ceci all'aglio e rosmarino€4.5
Bevande
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Bibite piccole€4
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Acqua minerale 0,75€3
Primi di terra
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Gnocchi di patate€19Con pecorino riserva del fondatore e tartufo fresco
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Zuppa del piano di castagneto€12
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Tagliolini freschi al piccione€19
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Tortelli alla menabuoi€14(ricetta castagnetana)
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Tagliatelle fresche al ragù contadino€13
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Pappardelle fatte in casa alla bracconiera*€16
Dessert
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Dessert della casa€8
Antipasti di terra
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Pappa al pomodoro€12
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Crostini misti rustici€8
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Tagliere menabuoi€22\"selezione di salumi tipici locali\
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Tartare di maremmana nostrana€19Al tartufo di stagione e ris.del fondatore
Secondi di terra
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Trippa alla maremmana€14
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Piccione al rosso di bolgheri e fruta secca€20
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Cinghiale in salmì con olive e polenta calda *€18
Antipasti di mare
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Stoccafisso della \"pega\"*€14(antica ricetta castagnetana)
Primi di mare
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Risotto alle seppie con il suo nero€16
