Antipasti
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Salumi e formaggi della casa12.00€Formaggio pecorino, ricotta di pecora, salsicce locali, mortadella di Campotosto, prosciutto nostrano. Allergeni 7
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Coratella d'agnello11.00€La coratella di agnello è un piatto a base di frattaglie e interiora dell'agnello, il cosiddetto quinto quarto, e comprende polmoni, cuore, fegato. Allergeni 9
Primi Piatti
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Amatriciana10.00€Un abbondante piatto di amatriciana con il nostro guanciale locale. Allergeni 1,7
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Gricia10.00€Sempre gustosissima, ma senza pomodoro! Pecorino, guanciale nostrano e pepe! Allergeni 1,7
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Pasta Mausonium12.00€Ricotta di pecora, salsiccia e tartufo rigorosamente nostrani! Allergeni 1,7
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Pasta Fantasia12.00€Pasta con zucchine, zafferano e guanciale. Allergeni 1
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Secondi Piatti
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Pecora alla Cottora10.00€
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Grigliata mista12.00€Bistecca di maiale, salsiccia, agnello e 2 arrosticini.
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Salsiccia alla griglia o al vino8.00€Due salsiccia nostrana cotta alla griglia, oppure al vino Montepulciano.
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Agnello allo scottadito12.00€
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Pecorino alla piastra10.00€Delizioso formaggio tipico nostrano ripassato alla piastra, reso ancora più delizioso da un goccio di miele! Allergeni: 7
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Arrosticini di pecora9.00€10 deliziosi arrosticini di pecora nostrani, serviti nel caratteristico porta-arrosticini!
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Bistecca di maiale9.00€
Contorni
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Patate al forno o ripassate in padella4.00€Allergeni 7
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Verdure ripassate4.00€Spinaci, cicoria, olaci, broccoli, a seconda della disponibilità. Allergeni: no
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Insalata4.00€Allergeni: no.
Dolci e dessert
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Sbriciolata della casa4.00€Crema pasticcera fatta da noi con biscotto scomposto e sbriciolato al di sopra, con una spolverata di zucchero a velo. E' possibile aggiungere cioccolato, caramello e frutti di bosco come topping! Allergeni: 1,3,7,8
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Panna cotta della casa4.00€Panna cotta fatta in casa. E' possibile aggiungere cioccolato, caramello o frutti di bosco come topping! Allergeni 7
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Crostate della casa4.00€Siamo specializzati in crostate! Chiedi pure al personale per sapere le deliziose crostate disponibili! Allergeni: 1, 3, 7, 8.
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Sorbetto al limone3.00€Piccolo gelato al limone a fine pasto. Allergeni: 3,7, 8.
Coperto
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Pane e coperto2.00€Pane freschissimo, tipico abruzzese. Ideale per accompagnare i nostri deliziosi piatti! Allergeni 1.
