Secondi
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Salmone in salsa teryiaki€22Salmone, insalata, soia
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Orto grigliato€18Carota, indivia belga, zucchina, melanzana, pannocchia, radicchio, peperoni, olio evo
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Calamaro alla piastra con verdure wok€22Calamaro, verza, carote, zucchine, germogli di soia, olio di sesamo
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Entrecôte di manzo€24Manzo, insalata
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Roast beef con salsa tonnata e polvere di capperi€20Manzo, capperi, uova, aceto, olio di girasole
Antipasti
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Bombette pugliesi con capocollo di martina franca e caciocavallo€13Capocollo di maiale, caciocavallo, pancetta, aglio, prezzemolo, pepe
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Caponata di melanzane alla siciliana€12Melanzane, cipolla, sedano, aceto, zucchero, olive, pomodoro
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Fiori di zucca con ricotta di pecora e salsa di scarola€13Fiori di zucca, ricotta, scarola, aglio, pepe
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Salmone gravlax con pan brioche, burro di normandia e aneto€14Salmone, rapa rossa, aneto, glutine, burro
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Fritturina di calamari con maionese al lime€12Calamaro, pangrattato, uova, olio di girasole, lime, aceto
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Primi
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Tagliolini alla nerano€18Farina, uova, provolone del monaco, zucchine, parmigiano, basilico
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Gnocchetti con ricciola, fiori di zucca, pomodorini datterini e bottarga di muggine€22Farina, uova, patate, ricciola, fiori di zucca, pomodori datterini, aglio, bottarga
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Fettuccine al tartufo estivo€22Farina, uova, tartufo, burro, panna, parmigiano
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Pici all'aglione€18Farina, aglione, pomodoro, vino bianco
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Scialatielli al sugo e ricotta affumicata€18Farina, uova, latte, pecorino, ricotta salata, basilico
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Primi della tradizione: carbonara, amatriciana, cacio e pepe, gricia€14Pasta, uova,pomodoro, guanciale, pecorino, pepe, vino
Contorni
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Spinaci all'agro€8Spinaci, limone, olio evo
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Cicoria ripassata€8Cicoria, aglio, peperoncino
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Patate fritte€8Patate, olio di girasole
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Verdure wok€8Carota, zucchina, verza, germogli di soia, olio di sesamo
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Insalata verde€8Insalata mista, olio evo
Dolci
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Gelato alla crema fiorentina con pesche€8Uova, latte, vaniglia, fragole, glutine
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Crème caramel€8Uova, latte, vaniglia, fragole, glutine
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Cantucci alle mandorle fatti in casa€8Farina, uova, burro, mandorle, zucchero, vino bianco, sambuca
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Sorbetto al limone di sorrento€8Limone, addensanti, lattosio
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Tiramisù classico / alle fragole€8Uova, zucchero, savoiardi, mascarpone, caffè, cacao, fragole, liquore
