Antipasti
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Selezione di formaggi21.-Accompagnati da miele locale e verdure sott’olio. Per due persone.
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Tagliere di affettati misti24.-Serviti con sott’aceti e marmellata di cipolle caramellate. Per due persone.
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Pallotte cacio e ovo13.-Polpettine di pane raffermo con un misto di grana, pecorino e uova accompagnate da salsa al pomodoro
Primi piatti
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Pasta alla mugnaia20.-Pasta fresca fatta in casa con sugo tipico abruzzese di carne di maiale e verdure
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Risotto alla carbonara23.-Con guanciale croccante
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Ravioli alla burrata su crema di rucola25.-
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Secondi piatti
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Arrosticini27.-Rustelle: secondo tipico abruzzese con carne di castrato (pecora), serviti con pane bruschettato e pecorino
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Agnello porchettato33.-Rotolo di agnello porchettato
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Tagliata di Ribeye30.-Taglio di carne di bovino marmorizzata, ricavata dal costato
Dessert
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Tiramisù alla birra9.-
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Cheesecake al melone10.-Torta con base di biscotto e crema di formaggio vanigliato ricoperta da una glassa al melone
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Mini pastiera12.-Torta tipica del sud Italia composta da grano cotto, canditi, ricotta vaccina e aromi vari
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Gelato cioccolato o vaniglia5.-
Menu Vegano
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Pallotte di barbabietola11.-Con salsa di pomodoro
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Gnocchi con ragù vegano14.-
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Burger vegano16.-
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Trancio alla banana e ribes10.-
Insalate
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Caesar Salad16.-Lattuga, petto di pollo alla griglia, grana a scaglie, crostini di pane, salsa a parte
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Greca16.-Feta, pomodori, cetrioli, cipolla e olive
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Insalata di cetrioli18.-Insalata, cetrioli, crema spalmabile al formaggio, tonno, mais e olive
Pinse
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Burrata20.-Prosciutto crudo di parma e burrata
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Zuzzusa18.-Gorgonzola e salsiccia
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Carbonara20.-Guanciale, pecorino e crema carbonara
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Giordi16.-Carciofini, zucchine, pesto di basilico e mozzarella
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Margherita14.-Pomodoro e mozzarella
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Liscia12.-Olio d’oliva
Birre
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Appenzeller – Lager alla spina6.-
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Amber5.-
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IPA5.-
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Blanche5.-
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Analcolica5.-
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Corona6.-
Alcolici
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Campari soda5.-
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Sambì BIO6.-
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Liquori4.-
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Grappe5.-
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Amari5.-
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Distillati8.-
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Special9.-
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Whisky special11.-
Bollicine
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Folonari - bottiglia | calice 1dl38.- | 5.50Prosecco extra dry
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Santa Margherita - bottiglia | calice 1dl45.- | 6.50Prosecco Valdobbiadene brut D.o.c.g.
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Monte Rossa Prima Cuvée - bottiglia55.-Franciacorta brut D.o.c.g.
Cocktail da aperitivo
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Mi-To8.-Campari, vermouth rosso
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Americano8.-Campari, vermouth rosso, soda
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Americano zen9.-Campari, vermouth rosso, ginger beer
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Negroni11.-Campari, vermouth rosso, gin
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Negroni sbagliato11.-Campari, vermouth rosso, prosecco
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Aperol / Campari spritz9.-Aperol/Campari, prosecco, soda
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Ticino spritz8.-Aperol, Sambì BIO, soda
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Dry martini11.-Gin, vermouth dry
Cocktail special
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Estoy solo12.-Tequila, liquore alla pesca, succo di limone, purea di fragola
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Malandrino11.-Vodka, sweet & sour, gazzosa al mandarino
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Smanìaco12.-Gin, Passoa, Aperol, sweet & sour, pompelmo rosa
Cocktail classici
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Cuba libre11.-Rum, Coca Cola, lime
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Long Island ice tea11.-Rum, vodka, gin, triple sec, sweet & sour, Coca Cola
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Moscow mule11.-Vodka, lime, ginger beer
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Vodka & tonic / lemon / Red Bull11.-
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Gin & tonic / lemon11.-
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Gin tonic special13.-
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Sex on the beach11.-Vodka, liquore alla pesca, arancia, cranberry
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Tequila sunrise11.-Tequila, arancia, granatina
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Margarita11.-Tequila, triple sec, sweet & sour
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Daiquiri11.-Rum, sweet & sour
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Mojito12.-Rum, lime, zucchero, soda, menta
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Caipiroska11.-Vodka, lime, zucchero
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Caipiriña11.-Cachaca, lime, zucchero
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Cosmopolitan11.-Vodka, cointreau, lime, cranberry
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Manhattan11.-Whisky, vermouth rosso, angostura
Cocktail analcolici
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Florida9.-Arancia, pompelmo, sweet & sour, soda
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Crazy beach9.-Arancia, ananas, cocco, fragola
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Vir-Gin tonic11.-Gin 0.0%, tonica
