Antipasto
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Il nostro bancaletto: salumi e formaggi delle valli con salse8
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Carpaccio di manzo marinato e cipollotto stufato su centrifuga di sedano rapa e mela verde7.5
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Bancaletto di prosciutto crudo affumicato di carnia con carciofini9
Portata principale
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Casunziei di patate con burro fuso e grana8
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Casunziei al nero di seppia e pomodorini ripieni di trota salmonata10
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Goulash di cervo con polenta12
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Dessert
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Strudel di mele con crema alla vaniglia5
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Gelato della cas5
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Panna cotta al baileys e gelatina al caffè5
