Menu Estate
ANTIPASTI
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Gazpacho bufala dop campana acciuga in due consistenze€13Gazpacho with Mozzarella from Campania and Anchovies
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Battuta di manzo Bagna Cauda e giardiniera di verdure in agrodolce€13Beef Tartare with Bagna Cauda and Sweet-and-Sour Pickled Vegetables
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Vitello tonnato della Locanda€13Veal with Tuna Sauce
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(V) Verdure ripiene biologiche crema di pecorini€12Organic Stuffed Vegetables with Pecorino Cheese Cream
PRIMI PIATTI
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Pappa al pomodoro con baccalà mantecato olio al basilico€12Tomato Bread Soup with Creamed Salt Cod and Basil Oil
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Linguina pesto trapanese nduja e burrata€13Linguine with Trapanese Pesto, 'Nduja, and Burrata
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Gnocchetto agli spinaci ripieno ai 4 latti Burro Occelli grana croccante€13Spinach Gnocchi Filled with Cheese, Butter, and Crispy Grana
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Fregola zafferano e molluschi crema di patate e fiori di zucca€14Fregola with Saffron Shellfish, Potato Cream and Zucchini Flowers
PIATTI PRINCIPALI
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Petto d’anatra ai frutti rossi verdure alla griglia€16Duck Breast with Red Fruits and Grilled Vegetables
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Guancia di maiale al pinot nero Mordini soffice di patate€15Pork cheek braised in Mordini Pinot Nero with creamy mashed potatoes
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(V) Buns di barbabietola hamburger di ceci, salsa babaganoush misticanza€14Beetroot Bun with Chickpea Burger, Babaganoush Sauce, and salad
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Rollè di branzino scarola, bufala, mazzancolle e scarola liquida€16Sea Bass Roll with Escarole, Mozzarella and Prawns
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Degustazione di formaggi e le nostre confetture€13Cheese Tasting with Our Jams
DESSERT
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Parfait alle fragole con ganache al cioccolato fondente€6Strawberry Parfait with Dark Chocolate Ganache and Hazelnut Brittle
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Gelato artigianale “Olimpia” nel cestino€6“Olimpia” Artisanal Ice Cream in a Basket
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Bonet al caffè e cioccolato con salsa di albicocche alle erbe€6Coffee and Chocolate Bonet with Apricot and Herb Sauce
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Cheesecake ai lamponi€6Raspberry Cheesecake