Lo Chalet Menu

Menu Cena Gennaio 2026

• Tagliere “Lo Chalet”
  Formaggi freschi e stagionati della valle con miele e noci, accompagnati da lardo, mocetta, salame cacciatorino
• Vitello tonnato 2 recensioni
• Sformatino di zucca
  Crema di Parmigiano e chips di patate viola
• Prosciutto crudo al genepy
  Con focaccia e marmellata all’arancia

• Gnocchetti di castagne
  Blu, radicchio, pastinaca
• Tagliatelle di grano saraceno
  Al ragù di anatra
• Maccheroncini al torchio
  Sugo di guancia di maialino al latte con verdure arrosto
• Zuppa di stagione

• Tagliata di manzo 6 recensioni
  Con patate al forno
• Stinco di agnello
  Con verze e cavolo nero
• Coniglio ripieno di patate e lardo
  Purè di sedano rapa
• Cotoletta di pollo*
  Patatine fritte*

• Pasta al pomodoro
• Cotoletta di pollo* baby
  Patatine fritte*

• Tiramisù 11 recensioni
• Panna cotta 2 recensioni
• Bunet
• Crème brûlée lavanda e piccoli frutti