Antipasto
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Antipasto Reale (di pesce)
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Coppa Matruska (cocktail di gamberi rivisitato in chiave moderna)
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Insalata di mare
Piatto
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Fettuccine allo Scrigno (con gambero bianco, pesce spada, vellutata di basilico, ciliegino e grattata di pane)
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Frivolezze dello Chef (con cozze, vongole e uova di pesce spada)
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Turbante di branzino con cuore di bufala e salmone
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Dessert
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Cannolo scomposto
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Mousse di cioccolato e pistacchio
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Zuccotto di gelato di Cassata
