Ristorante Lo Djassi Menu

Lo Djassì

• Le crespelle gratinate

  €10
• La carne salada con mele e nocciole

  €15
• Crostone di polenta con cotechino

  €12
• Degustazione di salumi e formaggi con noci e miele

  €18
• Bruschetta di pane con Bleu d'Aoste, pere e noci

  €12
• Tris di antipasti

  €20
  Chiedere per eventuali allergeni

• Le crespelle alla valdostana

  €14
• La zuppa alla valpellinentze

  €12
• Raviolo allo Djassi

  €14
  Con pancetta, salsiccia, mortadella, gessato
• Risotto al vino Grosjean e crema di formaggio

  €14
  Minimo 2 persone

• Tagliata su crema di Bleu d'Aoste

  €17
• Tagliata rucola, grana e pomodorini

  €17
• La Valdostana 1975

  €14
• Trota fresca in carpione

  €16
• Jambon di St. Oyen alla piastra

  €16

• Patate fritte

  €4
• Verdure di stagione

  €4
• Patate alla valdostana

  €4
• Tometta alla piastra

  €4
• Insalata

  €4

• Crema di Cogne con tegole

  €7
• Budino di brossa e pane nero

  €7
• Panna cotta

  €6
• Macedonia fresca di stagione

  €6
• Torta della casa

  €6
  Chiedere per eventuali allergeni

• Degustation Menu

  €25
  Antipasto, Primo, Secondo, Dessert

• Merenda Sinoira

  €20
  Cotechino, boudin, lardo, salumi, formaggi, castagne, patate e altre sfiziosità.

• Cestino da Picnic
  Per chi preferisce mangiare all’aria aperta.
• Zainetto
  Riepito con tante prelibatezze per chi ama camminare.

• Acqua minerale 75 cl

  €2.5
• Bibite in lattina

  €3
• Crodino

  €3.5
• Vino della casa

• Napea lager chiara 33 cl

  €5
• Climber ipa 33 cl

  €5

• Digestivi

  €3.5
• Amari

  €4
• Grappe

  €4
• Grappe invecchiate

  €6
• Baileys

  €4.5
• Cognac

  €6
• Rum

  €5

• Whiskey

  €6
• Whiskey invecchiati

  €8
• Espresso

  €1.5
• Decaffeinato

  €1.5
• Caffè corretto

  €2
• Caffè americano

  €2
• Caffè doppio

  €3
• Caffè d'orzo

  €1.5
• Tisane e infusi

  €2
• Tè caldo

  €2
• Caffè con la moka con biscottini e dolcetti della casa

  €8

• Spumante Brut Premium Gold Sant’Orsola

  €20
• Prosecco d.o.c. Brut Millesimato

  €36
• Prosecco d.o.c. Rosé Millesimato

  €27
• Refrain La Crotta di Vigneron

  €26
• Spumante Brut Ponte 68 Fratelli Ponte

  €18

• Veuve Clicquot Champagne

  €120
• G.H. Mumm Grand Cordon Champagne

  €100
• Moët & Chandon Réserve Impériale

  €110
• Dom Pérignon 2015

  €475

• Rosato Didier Gerbelle

  €25

• Chambave Muscat La Vrille

  €29
• Blanc de Morgex et La Salle Vevey

  €25
• Petite Arvine Maison Agricole D&D

  €30
• Jeux de Cépages Didier Gerbelle

  €28
• Gargantua Blanc Cave de Gargantua

  €24
• Pinot Gris Cave de Gargantua

  €30
• Arneis Terre Alfieri

  €18
• Moscato d’Asti Fratelli Ponte

  €18
• Blanc des Caves Caves de Donnas

  €18

• Amarone Valpolicella Tommasi

  €70
• Barolo Torlasco

  €58
• Barolo Soranus Tenuta Montemagno

  €110
• Rouge Peque-na Didier Gerbelle

  €28
• Gamay Didier Gerbelle

  €25
• Fumin Didier Gerbelle

  €28
• Vuillermin d.o.c. La Vrille

  €31
• Torrette Le Triolet

  €27
• Coteau Barrage Lo Triolet

  €31
• Pinot Noir Lo Triolet

  €30
• Syrah Maison Agricole D&D

  €26
• Gamay Cave de Gargantua

  €29
• Torrette Superieur Cave de Gargantua

  €35
• Impasse Cave de Gargantua

  €55
• Nebbiolo d.o.c. Dessus Piantagrossa

  €40
• Nebbiolo d'Alba Fratelli Ponte

  €18
• Barbera d'Asti Fratelli Ponte

  €18
• Rouge des Caves Caves de Donnas

  €18
• Barbera d'Asti superiore Riserva Magnum 1.5 L

  €70

Menù di pasqua

• Dolce
  Budino di Brossa e sfoglia con datteri

• I Nostri primi
  La zuppa Valpellinenze e I nostri tortelli allo Djassi fatti con pancetta, filetto e gran gessato d’Ayas conditi in crema di Fonduta

• I Secondi
  La Polenta Concia con sive di Chingiale

• Incluso il caffè (vino e bevande escluse)