Fritti
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Crocchè€3Patate, provola, pecorino, grana, limone, prezzemolo, pepe
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Pizza fritta€16Ricotta fresca, provola, pecorino, cicoli (pancetta di maiale pressata), pepe, basilico
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Supplì€4Ragù napoletano, fiordilatte
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Frittatina di pasta€4Bucatini, besciamella, pecorino, grana, prosciutto arrosto, pepe, noce moscata
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Calzone con scarola€14Scarola, capperi, olive, tofu e pepe
Pizza nel rutiello
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Ischitana€14Pomodoro del piennolo, aglio orsino, origano di ischia, alici di cetara, pecorino, olio extravergine d’oliva
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Primi
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Lupini€28Spaghetti e pomodoro del piennolo
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Coniglio€26Ravioli, parmigiano, timo
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Astice€38Linguine, pomodoro, aglio, olio e peperoncino
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Pollo€26Tortellini all’ischitana
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Pasta fresca€25Omaggio ai cannelloni di “sora maria e arcangelo” di giovanni milana
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Scarpariello€24Mezzani all’arrabbiata
Pizza in padellino
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Mediterranea€20Pomodoro del piennolo, fiordilatte, capperi, ventresca di tonno, basilico, menta, polvere di cipolla, aglio orsino, olio extravergine d’oliva
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Pane e mortadella€15Impasto con farina di segale, orzo e frumento, mortadella
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Pane e lardiata€15Pomodoro del piennolo spadellato con aglio, olio e peperoncino, lardo e strutto di nero casertano, pecorino, basilico
Contorni
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Friarielli€8Aglio, olio e peperoncino
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Patate fritte€8
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Verde€8Insalata mista
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Verdure grigliate€10
Pizza napoletana
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Pizzaiuolo€14Pomodoro san marzano D.O.P., provola, sette tipi diversi di pepe da tutto il mondo, basilico, olio extravergine d’oliva
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Margherita€12Pomodoro san marzano D.O.P., fiordilatte, grana, basilico, olio extravergine d’oliva
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‘Nduja e limone€14Fiordilatte, ‘nduja calabrese, marmellata di limone, rucola
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Lasagna povera€16Pomodoro san marzano D.O.P. aromatizzato all’aglio, grana, origano di ischia, basilico, olio extravergine d’oliva
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Diavola€17Fiordilatte, ricotta di bufala, grana, peperone crusco, polvere di peperone crusco, salame artigianale piccante, crema di salsiccia artigianale piccante e ‘nduja, basilico, olio extravergine d’oliva
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Marinara€10Pomodoro san marzano D.O.P., pomodoro datterino arrosto, aglio orsino, origano di ischia, basilico, olio extravergine d’oliva
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Pomodoro san marzano D.O.P., fiordilatte, ricotta di bufala, grana, prosciutto cotto, salame napoletano, basilico, pepe, olio extravergine d’oliva
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Patate e salsiccia€14Crema di patate e porro, grana, salsiccia artigianale, basilico, pepe, olio extravergine d’oliva
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Capricciosa€18Pomodoro del piennolo, fiordilatte, grana, prosciutto arrosto, funghi cardoncelli, olive itrane, carciofi grigliati, basilico, olio extravergine d’oliva
Pizza in pala
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Carbonara€15Fiordilatte, crema di grana, pecorino, guanciale, tuorlo d’uovo pastorizzato, pepe tostato, olio extravergine d’oliva
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Margherita€14Pomodoro datterino arrosto, fiordilatte, grana, basilico, olio extravergine d’oliva
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Stracciata e crudo€24Fiordilatte, stracciata, crema di grana, prosciutto crudo di maialino nero casertano, pomodorini semi-dry, origano di ischia, basilico, olio extravergine d’oliva
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Zingara€18Fiordilatte, pomodoro cuore di bue, prosciutto crudo di maialino nero casertano, insalata, maionese fatta in casa, olio extravergine d’oliva
Antipasti
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Fassona€26Tartare, peperoni, capperi, tabasco e lime
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Pomodori€18In insalata, pane, alici, feta, olive e sedano
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Manzo€24Carne salata, insalatina di carciofi marinati e parmigiano
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Ricciola€28In ceviche con friggitelli e agretti
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Spigola€28Burrata di bufala e zenzero
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Carciofo€18Provolone del monaco e guanciale croccante
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Tagliere€45Prosciutto crudo, capocollo, mortadella, salame, provolone del monaco, mozzarella di bufala, provenzale, “rutiello” con pomodoro e origano. (il prezzo è da intendersi per due persone)
Dolci
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Zuppa inglese all’ischitana€12Con sorbetto al basilico
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Babbaiola€12Crostata al limone con gelato al fiordilatte
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Cioccolato€12Mandorle, caramello salato e sorbetto al frutto della passione
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Sorbetto€12A scelta tra: fragola e basilico
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Babà€12Con gelato alla pastiera
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A scelta tra: fiordilatte, pastiera, vaniglia
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Piña colada€12Con carpaccio di ananas arrosto
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Pastiera napoletana€12
Secondi
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Pesce al limone€36
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Coniglio€60All’ischitana (il prezzo è da intendersi per due persone)
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Calamaro€28Fritto e salsa agrodolce
Secondi (alla brace)
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Costoletta di maiale con friarielli€38
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Galletto alla diavola€30
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Filetto di manzo con friarielli€40
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Costata alla pizzaiola (al kg)€85
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Pesce bianco (al kg)€90
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Lombata di manzo (al kg)€85
Pizza ripassata
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Lisola€22Fiordilatte, grana, scaglie di grana, pomodoro datterino arrosto, prosciutto crudo di maialino nero casertano, pesto di rucola, rucola fresca, pepe, olio extravergine d’oliva
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Anna savio€17Fiordilatte, provola, crema di grana, pomodorini semi-dry, scarola condita con olio di acciughe, noci, olive itrane, olio extravergine d’oliva
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Salsiccia, broccoli e friarielli€16Crema di grana, crema di broccoli, salsiccia, provola, friarielli spadellati, pepe, olio extravergine d’oliva
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Margherita verace€15Pomodoro san marzano D.O.P., pomodoro datterino arrosto, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine d’oliva
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Carciofo d’italia€20Crema di grana, provola, carciofi grigliati, carciofi stufati, carciofi fritti, provolone del monaco, menta, pepe, basilico, olio extravergine d’oliva
Pizza fina
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Margherita€12Fiordilatte, pomodoro san marzano D.O.P., basilico, olio extravergine d’oliva
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Marinara€10Pomodoro san marzano D.O.P., basilico, aglio orsino, origano di ischia, olio extravergine d’oliva
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Fiordilatte, pomodoro san marzano d.o.p., salame piccante
