Estate 2025
ANTIPASTI
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Cocktail di gamberi€12
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Insalata di polpo€15
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Carpaccio di pesce spada in salsa creola€16
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Tartara di tonno con avocado al profumo di arancia€18
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Gran antipasto di re nettuno€22Crudo e cotto
PROPOSTE DALLA CUCINA TOSCANA
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Tagliere toscano della vigna€15Prosciutto toscano, salame toscano, finocchiona, crostino caldo con lardo, crostino di fegato, pappa al pomodoro con burrata, pecorino fresco, pecorino pienza, pecorino stagionato, miele.
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Tagliere in vendemmia nel chianti (per 2 persone)€28Prosciutto toscano, salame toscano, finocchiona, salsiccia di cinghiale, salame di cinghiale, crostino caldo con lardo, crostino di fegato, pappa al pomodoro con burrata, pecorino fresco, pecorino pienza, pecorino stagionato, erborato di capra, olive marinate, miele e marmellata in abbinamento.
LE TARTARE DI SCOTTONA
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Battuta di manzo al coltello€12Al naturale con olio, sale, pepe e scorza di limone
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Battuta di manzo all’italiana€15Con crema di stracciatella, petali di cipolla in agrodolce e lamelle di mandorla tostata
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Battuta di manzo della vendemmia€15Con crema di pecorino toscano e lamelle di pera
PRIMI PIATTI
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Spaghetti alla risacca€15Vongole, gamberetti, mentuccia e pomodorini gialli
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Spaghetti alle vongole€15
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Linguine allo scoglio€16
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Scialatelli al salmone e salsa noci€16
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Paccheri al granchio e pistacchio€18
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Ravioli di dentice con crema di asparagi, le sue punte e gambero rosso€18
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Pennette alla norma€10
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Strozzapreti alla moda del chianti€12Ragù, funghi porcini, salsiccia
STRUNCATURA
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Tradizionale€13Alici, olive, peperoncino, aglio, capperi, prezzemolo, pangrattato
SECONDI PIATTI
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Pepata di cozze€12
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Fritto misto di calamari e gamberi€15
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Pesce spada al salmoriglio€15
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Frittura di paranza€15
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Pesce spada alla palermitana€15
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Birra nastro azzurro 0.66 cl.€5
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Coperto€2
CONTORNI
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Verdure grigliate€4
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Insalata verde e/o mista€4
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Patatine fritte€4
DESSERT DELLA CASA
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Prodotti freschi giornalmente ed elencati al momento dal personale€6
DESSERT CONFEZIONATI
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I tartufi di pizzo calabro (vari gusti)€6
PIZZE ROSSE
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Margherita€6(pomodoro e mozzarella)
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Napoletana€7(pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, olio, origano)
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Quattro stagioni€8.5(pomodoro, mozzarella, p.cotto, olive nere, funghi champignon, carciofi)
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Capricciosa€8(pomodoro, mozzarella, p.cotto, carciofi, olive nere)
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Diavola€7.5(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
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Pub€7(pomodoro, mozzarella, würstel, patatine)
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Ortolana€8(pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni)
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San daniele€9(pomodoro, mozzarella, p.crudo, scaglie di grana)
PIZZE BIANCHE
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(olio, sale, origano)
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Pantera bianca€9(pomodorini, rucola, grana, bresaola, limone grattugiato)
PIZZE SPECIALI
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Cornice€12Pomodorini, mozzarella di bufala, e cornicione ripieno di ricotta
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Papillon€12Centro: ricotta, salame, mozzarella laterali: pomodorini, bufala, verdure
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Hollywood€125 punte. centro: pomodorini e bufala, laterale: verdure, ricotta, salame, p.cotto, mozzarella
